誤食藥用酒精問題？
張醫師好：上次叫外送時，沒想那麼多，對食物的塑膠袋噴了75%酒精，袋子上有酒精水珠，後來打開袋子，裡面的糙米飯袋子有噴到ㄧ點，但糙米飯的袋子沒綁起來只有簡單的對折，後來要蒸飯，把飯放到盤子時，有碰到糙米袋子噴到酒精的地方，後來把飯拿去電鍋蒸了半小時，之後去洗澡，所以吃到飯的時間己經過了一小時…請問這樣會吃到75%酒精的殘留嗎⋯⋯目前懷孕30週，很怕自己影響到小孩…
小羽，30~39歲女性，詢問日期：2023/02/07
彙整補充說明
在您描述的情況下，誤食藥用酒精的風險相對較低。
首先，75%的酒精主要成分是乙醇，這是一種揮發性液體，當它接觸到空氣時，會迅速揮發。
您提到的情況是將酒精噴在塑膠袋上，然後將糙米飯放入袋子中，接著進行蒸煮。
由於蒸煮的過程會使食物加熱，這樣的高溫會進一步促進酒精的揮發，因此在最終食用時，殘留的酒精量應該非常微小，甚至可以忽略不計。
根據醫學研究，孕婦在懷孕期間對酒精的攝取是需要特別注意的，因為酒精可能對胎兒發育造成影響，尤其是在懷孕的早期階段。
然而，在您所描述的情況中，因為酒精的揮發性和蒸煮過程的影響，實際上您攝取到的酒精量是非常有限的。
根據醫學專家的意見，這樣的情況通常不會對胎兒造成明顯的影響。
不過，為了您的安心，建議您在未來的飲食中，盡量避免使用含有高濃度酒精的產品來處理食物，特別是在懷孕期間。
此外，若您有任何不適或擔心，建議您及時就醫，讓專業醫師進行評估與檢查。
在懷孕期間，孕婦的飲食應該以健康、均衡為主，避免攝取任何可能對胎兒有害的物質，包括酒精、咖啡因及某些添加劑等。
保持良好的飲食習慣，定期進行產檢，並與醫生保持良好的溝通，這樣能夠更好地保障您和胎兒的健康。
最後，若您在未來有類似的疑慮，建議您隨時向醫療專業人員詢問，並尋求他們的建議和指導。
希望您能夠安心，並祝您和寶寶健康平安！
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