已二烯酸鉀(防腐劑)對寶寶的影響？
醫師你好~~~1...想請問一下醫師,最近因為孕吐的關係,對什麼東西都吃不下,唯讀比較喜歡吃豆乾,前天吃了二包,才發現裡面使用的防腐劑是已二烯酸鉀,請問會不會對寶寶照成不好的影響(目前懷孕3個多月)我看包裝上面有寫"在法定安全使用量以下"如果我還想再吃,多久吃一包比較可以接受呢??2..我再懷孕初期(一個多月時),有吃一些零食,昨天看到同樣的零食,我看了一下成分,發現裡面也有"已二烯酸鉀,千分之二以下",請問醫師會不會對寶寶照成不好的影響??我3個月去照超音波,醫師說寶寶大小正常,羊水正常,請問這樣我可以放心了嗎??不好意思問了那麼多問題,麻煩醫師解答了謝謝~~~感激不盡
晴，20~29歲女性，詢問日期：2006/11/29
周達利 醫師回覆-婦產科
晴您好：己二烯酸是一種直鏈式不飽和酸，結構中帶有一羧基之化合物。
其毒性為防腐劑中最低，己二烯酸在人體內以脂肪酸氧化的方式被分解為二氧化碳與水，所以對人的毒性低只要不添加過量，對人體無害。
至於胎兒的部分，並無文獻特別提到有危險。
如果還是擔心可以請產檢醫師多加注意，或是尋求台中榮民總醫院毒物科也是全台灣三大毒物研究中心之一有24小時諮詢專線 04-23599783 的協助。
回覆日期：2006/11/29
彙整補充說明
您好！針對您提出的關於已二烯酸鉀對胎兒影響的問題，我將為您詳細解釋。
首先，已二烯酸鉀是一種常見的防腐劑，主要用於食品中以延長保質期。
根據目前的研究，已二烯酸鉀在法定的安全使用量內對人體的毒性相對較低。
它在人體內會被代謝為二氧化碳和水，這意味著在正常的攝取量下，對健康的影響是微乎其微的。
您提到您在懷孕三個多月時，因為孕吐的關係，對食物的選擇受到限制，並且喜歡吃豆乾。
豆乾中含有的已二烯酸鉀如果在法定安全使用量內，通常不會對胎兒造成不良影響。
根據目前的文獻，並沒有明確的證據顯示已二烯酸鉀會對胎兒發育造成危害。
因此，您可以在適量的情況下繼續食用豆乾。
至於您提到的食用頻率，建議您可以根據包裝上的建議來控制攝取量。
一般來說，若您在一段時間內（例如一週）只吃一包，這樣的頻率應該是可以接受的。
當然，保持均衡的飲食是最重要的，盡量多攝取新鮮的蔬菜和水果，以補充必要的營養素。
關於您在懷孕初期（約一個月時）也有吃過含有已二烯酸鉀的零食，根據目前的研究，這樣的攝取量在法定範圍內也不會對胎兒造成影響。
您提到的超音波檢查結果顯示寶寶大小正常，羊水也正常，這些都是良好的指標，表示目前胎兒的發展情況良好。
不過，懷孕期間的飲食選擇確實需要謹慎，建議您在選擇食物時，盡量避免過多攝取加工食品，並選擇新鮮、天然的食材。
此外，若您對某些成分有疑慮，或是有任何不適的情況，建議及時諮詢您的產檢醫師，讓專業醫療人員給予您更具體的建議。
最後，保持良好的心情和健康的生活方式對於孕期的健康也非常重要。
希望您能夠順利度過這段孕期，期待您和寶寶的健康！如果還有其他問題，隨時歡迎詢問。
祝您一切順利！
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