食物傳染風險：與未戴口罩者共用餐具的後果-內科

食物傳染風險？

醫生您好，因為我在國外讀書3月初學校網課後我就回來台灣了，雖然知道台灣算是相對安全的，但是中午我帶著奶奶去拿慢簽回診順便買午餐，我們點了兩碗湯麵類的食物，老闆都有帶口罩，但是莫名有一個先生就拿著他的便當站在哪變不知道在抱怨自言自語什麼，都沒帶口罩，我們的麵要裝在的紙碗都放在桌上，男子一直在那邊講話，後來裝進去他也在講，但是我們常常跟老闆買我也不好意思說什麼，本來想拿了後跟奶奶說再買別的吃但是奶奶說這邊麵他都吃不完了不用啦（因為等待的時候我讓他坐在車上等他不知道麵發生了這些事情），後來回家我把比較靠近那位怪先生的那碗我自己吃掉。
想請問一般這樣有傳染可能性嗎⋯說實話有點擔心。

題外話是更誇張的是老闆也擔心要他沒帶口罩就叫他不要一直在那邊講話，結果他竟然故意的老闆煮麵的地方跟我們其他等待的人咳嗽，又繼續罵（都是台語打不太出來反正感覺很粗俗的髒話就是了）不吃了，買個麵也要口罩，口罩一個五塊當作不用錢喔⋯後來老闆說要報警了我看我們的麵蓋起來了我趕緊付了錢拿了就快跑了...。只是想想真的是很可怕的經驗，也不知道這樣我跟奶奶會不會暴露在危險？

百忙之中打擾您不好意思，謝謝！

yukii，20~29歲女性，詢問日期：2020/05/28

洪元斌醫師回覆-內科

醫事人員經歷：衛生福利部臺南醫院感染科主任

您好

目前大部分的新冠肺炎
仍是長時間近距離接觸感染機會比較高

加上目前台灣沒有社區感染的個案

所以您們應該是不會被感染新冠肺炎的

謝謝您的提問

回覆日期：2020/05/28
資料來源：台灣e院 - 食物傳染風險

彙整補充說明

您好！首先，您所描述的情況確實讓人感到不安，尤其是在當前疫情的背景下。
針對您提到的與未戴口罩者共用餐具的風險，我會從幾個方面來分析。

首先，關於新冠肺炎的傳染風險，根據目前的研究，病毒主要是透過飛沫傳播，尤其是在近距離接觸的情況下。
如果那位先生在您用餐的地方咳嗽，且未戴口罩，的確會增加傳染的風險。
然而，這種風險的大小取決於幾個因素，包括您與該男子的距離、他咳嗽時的情況、以及您是否在用餐時有直接接觸到他的飛沫。

在您的情況中，您提到麵是放在桌上，且您在用餐時已經將碗蓋好，這樣可以減少直接接觸到飛沫的機會。
根據目前的資料，食物本身並不是新冠病毒的主要傳播途徑，因為病毒在食物上存活的時間相對較短，且在烹煮過程中通常會被殺死。
因此，若您在用餐前有良好的衛生習慣，例如洗手，這會進一步降低感染的風險。

其次，您提到的與奶奶共用餐具的情況，若您在用餐前沒有直接接觸到該男子的唾液或飛沫，則感染的機會相對較低。
即使有些人對於共用餐具有擔憂，但根據目前的研究，透過共用餐具傳染新冠病毒的風險是非常小的。

至於其他傳染病，例如肝炎或梅毒，這些病原體的傳播途徑與新冠病毒不同。
B型肝炎主要透過血液或體液傳播，食物並不是主要的傳播途徑；而梅毒則主要透過性接觸傳播，透過共用餐具的風險也非常低。
因此，您在這方面的擔憂可以稍微放鬆。

最後，建議您在公共場所用餐時，儘量保持距離，並遵循衛生習慣，例如勤洗手、使用酒精消毒等。
如果您或奶奶出現任何不適的症狀，建議儘快就醫檢查。

總結來說，您與奶奶在這次用餐中感染的風險相對較低，但保持警覺和良好的衛生習慣仍然是非常重要的。
希望這些資訊能幫助您安心，也祝您和奶奶健康平安！如果還有其他疑問，隨時歡迎詢問。

- 內容僅供參考無法取代醫師診斷 -

參考資料：

衛生福利部【台灣ｅ院】-Q&A #158441
衛生福利部【台灣ｅ院】-Q&A #183799
衛生福利部【台灣ｅ院】-Q&A #157980
衛生福利部【台灣ｅ院】-Q&A #165985
衛生福利部【台灣ｅ院】-Q&A #184220

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