拔智齒後吃生魚片的感染風險-牙科

拔智齒吃生魚片？

您好，我7／31中午拔智齒，8／2晚上吃到生魚片，是用另一側咬，吃完才想起要避免生食，目前有在吃類固醇跟抗生素，請問感染海洋弧菌的風險高嗎

鳳梨，10~19歲男性，詢問日期：2023/08/02

邱瓊瑤醫師回覆-牙科

醫事人員經歷：衛生福利部花蓮醫院牙科主治醫師（口腔外科）

鳳梨您好:
1.依您所食餐廳衛生安全標準是否安全為考量第一優先。
2.有在吃抗生素乃在避免細菌感染。個人清潔口腔衛生習慣也會影響傷口癒合時程。
3.建議回原診療單位追蹤傷口情況。

衛生福利部花蓮醫院關心您的健康

回覆日期：2023/08/02
資料來源：台灣e院 - 拔智齒吃生魚片

彙整補充說明

拔智齒後的飲食選擇確實需要謹慎，特別是生食類的食物。
根據您的情況，您在拔牙後的第二天就食用了生魚片，雖然是用另一側咬，但仍然有可能對傷口造成影響。
以下是一些關於拔智齒後吃生魚片的感染風險的詳細說明。

首先，拔智齒後的傷口在癒合過程中非常脆弱，特別是在拔牙後的前幾天，這段時間內傷口的防禦機制尚未完全恢復。
生魚片等生食類食品可能攜帶病原菌，尤其是海洋弧菌等細菌，這些細菌在不潔的環境中容易繁殖，進而引發感染。
雖然您是用另一側咬，但如果在進食過程中不小心讓生魚片的汁液接觸到傷口，仍然有可能導致感染。

其次，您提到目前正在服用類固醇和抗生素。
類固醇會抑制免疫系統的功能，這可能會使您更容易受到感染。
而抗生素的使用雖然可以幫助預防細菌感染，但並不是所有的抗生素都對所有細菌有效，且抗生素的使用也需遵循醫師的指示，避免不必要的副作用或抗藥性問題。

在這種情況下，建議您密切觀察傷口的癒合情況。
如果出現紅腫、疼痛加劇、流膿或發燒等症狀，應立即就醫檢查。
醫生會根據您的具體情況進行評估，必要時可能會進一步調整抗生素的使用或進行其他治療。

此外，為了降低感染風險，您在拔牙後的飲食應該儘量避免生食，尤其是在傷口尚未完全癒合的情況下。
一般建議在拔牙後至少一到兩週內，應避免食用生魚片、壽司等生食，直到傷口完全癒合並經醫師確認為止。

最後，保持良好的口腔衛生習慣也是非常重要的。
定期漱口、避免用力刷牙以免刺激傷口，並遵循醫師的指導進行口腔護理，這些都有助於促進傷口癒合，降低感染風險。

總結來說，拔智齒後吃生魚片的感染風險是存在的，特別是在傷口尚未癒合的情況下。
建議您保持警覺，注意觀察傷口情況，並在有需要時及時就醫。
希望您早日康復！