天香回味養生煮真的有效嗎?中醫教你如何正確養生-中醫科

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養生?


Dear褚醫師:褚醫師您好,想請教一個問題!現在愈來愈多人講求養生,而市面上有家店名為”天香回味養生煮”~鍋底由
五、六十種中藥熬煮而成,不知道是否真有養生之效?
因為對此不了解,想請問褚醫師是否知道?
一直以來對養生真的是不怎麼清楚,是在看了”大長今”之後,才發覺這是不是就是所謂的養生?
依各人體質而有所不同的需求!Good Luck 可樂 ^_^



可樂,20~29歲女性,詢問日期:2006/07/14

褚柏菁 醫師回覆-中醫科


親愛的可樂你好:您說的天香回味養生煮我沒有去吃過,事實上那五六十種鍋底的內容我們也無法得知,所以我也無法評論它是否具養生效果。
養生需謹守依照體質寒熱虛實的原則,若違背這些原則,即使昂貴的高貴藥材也有可能幫你的倒忙。
但是吃東西也不用太擔心,若是偶而聚會去吃個養生鍋應不至於會立即造成什麼影響,因此不用過於緊張。
我的觀點是養生更須著重作息壓力以及情緒的調控,食物方面謹守不把對身體造成負擔的冰品、加工食品、太過油膩的食物以及添加色素、防腐劑等東西吃下肚即可,其餘只要是新鮮食物都可以依著時令季節吃一些。
建議在您想認真思考如何養生之前,可先請教一下中醫師您大概的體質,以幫助您調補平常的膳食。
謝謝您的詢問!!彰化醫院中醫部關心您中醫內科主任 褚柏菁敬上



回覆日期:2006/07/14

彙整補充說明


親愛的可樂您好:
關於您提到的「天香回味養生煮」,由於我並未親自品嚐過這道料理,因此無法對其具體的養生效果做出評價。
不過,從中醫的角度來看,養生的關鍵在於食材的選擇、搭配以及個人的體質。
這些因素都會影響到食物對身體的實際效果。

首先,您提到的這道養生煮使用了
五、六十種中藥熬煮而成,這樣的組合在中醫理論中是有其道理的。
中藥的搭配可以根據不同的體質和需求來調整,理論上可以達到調理身體的效果。
然而,若是這些中藥的選擇與您的體質不符,則可能會適得其反,甚至對身體造成負擔。
因此,在選擇這類養生料理時,建議您可以先了解自己的體質,並諮詢專業的中醫師,以獲得更適合的飲食建議。

其次,養生不僅僅是透過食物來達成,還包括作息、情緒管理和生活習慣等多方面的調整。
中醫強調「陰陽平衡」和「五行相生」,因此在飲食上應該注意食材的性質(如寒熱、滋補等),並根據季節變化進行調整。
例如,夏天可以多吃一些清涼的食材,而冬天則可以選擇一些溫補的食物。

至於您提到的「大長今」,這部劇確實讓許多人對於飲食和養生有了更深的認識。
在中醫的觀點中,養生的核心是「調和」,即是調整身體的內部環境,使其達到最佳的運行狀態。
這包括飲食的多樣性、均衡性,以及根據個人需求進行調整。

最後,若您對於養生有興趣,建議可以從以下幾個方面著手:
1. 了解自己的體質:可以諮詢中醫師,了解自己是屬於寒性、熱性、虛實等哪一類型,這樣能夠更好地選擇適合自己的食材。

2. 選擇新鮮食材:盡量選擇當季的新鮮食材,避免加工食品和過多的添加劑,這樣能夠減少對身體的負擔。

3. 注意飲食搭配:在飲食中,應該注意食材的搭配,例如可以選擇一些具有補氣、養血效果的食材,如黨參、黃耆等,這些都能夠幫助提升身體的免疫力和抵抗力。

4. 保持良好的作息:充足的睡眠和適度的運動也是養生的重要部分,這能夠幫助身體更好地恢復和調整。

總之,養生是一個綜合性的概念,並不僅僅依賴某一種食物或飲食方式。
希望這些建議能夠幫助您在養生的道路上走得更順利,若有其他問題,歡迎隨時詢問!祝您健康快樂!
敬祝安好,
褚醫師

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