失去嗅覺後的奇怪口味及異味原因-耳鼻喉科

東西都變難吃了？

您好:

因為出車禍的關係失去嗅覺，後來跟著發現吃東西時口味怪怪的，有時明明吃甜的東西卻夾雜著苦味或者吃以前很喜歡吃東西，因為覺得味道怪怪的都覺得很難吃，鼻子則變成一直聞到一股類似瓦斯味的氣味，請問．．為什麼會這樣？

小豬，10~19歲女性，詢問日期：2010/03/26

許家禎醫師回覆-耳鼻喉科

醫事人員經歷：臺北市立聯合醫院院長、耳鼻喉科主治醫師

神經受損的並患，常見有這種問題，主要是有頭部外傷所起，不管是因為味覺的神經 (位於內耳)，或是由於局部的受傷，功能問題，大多都需要進一步的檢查來做確認，這一部份，可以在神經內科或耳鼻喉科獲得幫助。至於嗅覺，可以考慮以嗅覺檢查來進一步瞭解。

回覆日期：2010/03/26
資料來源：台灣e院 - 東西都變難吃了

彙整補充說明

您好，根據您的描述，您在出車禍後失去了嗅覺，並且在進食時出現了奇怪的口味和異味，這種情況在醫學上是相對常見的，特別是與嗅覺和味覺的神經系統有關的問題。

首先，嗅覺和味覺是密切相關的，這兩種感覺共同影響我們對食物的整體味道感受。
當嗅覺受損時，味覺的感知也會受到影響，這可能導致您在吃東西時感受到異常的味道。
例如，您提到的甜食卻有苦味的感覺，這可能是因為嗅覺神經的損傷導致大腦對味道的解讀出現了錯誤。

在您的情況中，失去嗅覺後出現的「怪味」或「異味」可能是由於嗅覺神經的受損，這可能導致神經信號的錯誤傳遞。
當嗅覺神經受損時，某些氣味可能會被錯誤地解讀為其他氣味，這種現象在醫學上稱為「嗅覺錯覺」或「嗅覺幻覺」。
您提到的聞到類似瓦斯的氣味，可能就是這種情況的表現。

此外，舌頭的味覺也可能受到影響。
味覺的神經主要是由顏面神經、舌咽神經和迷走神經負責，這些神經的損傷或功能障礙也可能導致味覺的改變或喪失。
您提到的「吃以前很喜歡的東西卻覺得難吃」，可能是因為味覺神經的功能受到影響，導致您對食物的味道感知出現了變化。

針對這些問題，建議您尋求耳鼻喉科或神經內科的專業醫療評估。
醫生可能會進行詳細的檢查，包括嗅覺測試、味覺測試以及影像學檢查（如MRI），以確定神經受損的程度和範圍。
根據檢查結果，醫生可能會提供相應的治療方案，這可能包括藥物治療、嗅覺訓練或其他康復措施。

最後，雖然嗅覺和味覺的恢復有時可能需要時間，但有些患者在經過適當的治療後，嗅覺和味覺會有所改善。
希望您能夠早日獲得專業的醫療幫助，並恢復正常的嗅覺和味覺，讓您能夠再次享受美食的樂趣。
祝您早日康復！