醫事人員經歷： 衛生福利部豐原醫院 感染管制中心顧問
不小心吃了半生不熟的蛋，會不會感染禽流感或沙門桿菌？？
不小心吃了半生不熟的蛋？陳醫師您好~ 昨夜下班回來，又累又餓~ 隨手泡了碗泡麵吃~ 又在裡面加了顆蛋~ 淋下去的開水是一般熱水瓶98度煮過的熱開水~ 泡了三分鐘後就把麵吃了，連湯也被喝光~ 但喝到後來的湯底發現有些蛋白是透明的，代表沒熟~ ...
陳姝良 醫師回覆-流感諮詢
醫事人員經歷： 衛生福利部豐原醫院 感染管制中心顧問
白白: 遭沙門氏菌污染又未煮熟的蛋食用後是可能導致急性腸胃炎 (症狀:嘔吐，腹痛，拉肚子等)。潛伏期為8-48小時，大多數的健康人在 3-7天內，症狀消除自我好轉。 禽流感病毒感染要有相關接觸史，感染部位可為1.肺部:肺炎; 2.腸胃道:患...>>點我查看詳細內容