家醫科常見問題：如何預防感染？-家醫科

感染問題？

醫生您好:

1. 請問衣物或是物品沾染到公共環境的角落或是有較多細菌或是寄生蟲的動物昆蟲 (如流浪動物或是蝸牛), 是否須特別清洗衣物或是清潔物品呢? 還是一般洗衣機清洗及酒精即可處理呢?

2. 請問醫生處理生食時,是否清潔手部即不會有感染或是將細菌帶到其他地方的風險?

謝謝醫生

Kk，20~29歲女性，詢問日期：2023/06/15

葉倩妤醫師回覆-家醫科

醫事人員經歷：衛生福利部樂生療養院家醫科主治醫師、漢生防治科主任

您好！

1. 衣物的清潔處理，除了清洗之外，建議可以再加上高溫烘乾。

2. 生食處理因無法確定手部是否有傷口，建議戴手套避免感染。

回覆日期：2023/06/15
資料來源：台灣e院 - 感染問題

彙整補充說明

您好！針對您提出的問題，以下是我的回答與建議。

1. 衣物或物品的清潔處理：
當衣物或物品接觸到公共環境，特別是那些可能沾染到細菌或寄生蟲的地方（如流浪動物或蝸牛），建議您採取更為謹慎的清潔措施。
一般的洗衣機清洗和使用酒精消毒雖然能夠去除部分細菌，但對於某些寄生蟲卻可能不夠有效。
特別是如果衣物或物品接觸到可能帶有病原體的表面，建議您可以考慮以下幾個步驟：
- 高溫洗滌：使用熱水洗滌衣物，因為高溫能有效殺死大部分細菌和寄生蟲。
建議水溫至少在60°C以上。

- 烘乾：在陽光下曝曬或使用烘乾機進行高溫烘乾，這樣可以進一步消滅殘留的病原體。

- 消毒劑：對於不易清洗的物品，可以使用含氯漂白劑或其他有效的消毒劑進行擦拭，特別是那些經常接觸的表面。

- 避免共用：在清洗之前，盡量避免與他人共用這些物品，特別是在公共場所。

2. 處理生食時的手部衛生：
在處理生食（如生肉或生魚）時，手部的清潔非常重要，但僅僅清潔手部並不足以完全消除感染風險。
以下是一些建議：
- 勤洗手：在處理生食之前、之後，以及在接觸其他食物之前，務必用肥皂和流動水徹底洗手，至少要洗20秒鐘。

- 使用手套：如果可能，建議在處理生食時佩戴一次性手套，這樣可以減少手部直接接觸生食的風險。

- 避免交叉污染：使用不同的砧板和刀具來處理生食和熟食，並確保所有器具在使用前後都經過清洗和消毒。

- 注意傷口：如果手上有傷口，建議避免直接接觸生食，因為這樣可能增加感染的風險。

總之，預防感染的關鍵在於良好的衛生習慣和適當的清潔措施。
保持環境的清潔、勤洗手以及注意食物的處理方式，都是有效降低感染風險的重要步驟。
如果您有進一步的疑問或需要更多的建議，建議諮詢專業的醫療人員。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您健康！