口腔潰瘍感染疑慮：湯類食物與愛滋病毒的風險-家醫科

口腔潰瘍感染疑慮？

醫師您好
我想請問一下湯類食物如果冷卻後加入帶有愛滋病毒的血液或體液，在沒有加熱的情況下，經過四五個小時，食用時經過我口腔潰瘍的地方，會被感染嗎?
抱歉，我剛剛有在同一個網站問其他醫生類似問題，但是那位醫生好想要比較久的時間才會回答，希望醫師可以先為我解答。

匿名，20~29歲男性，詢問日期：2025/01/29

葉倩妤醫師回覆-家醫科

醫事人員經歷：衛生福利部樂生療養院家醫科主治醫師、漢生防治科主任

您好！

這樣的條件式情境，提供您資料參考比較，要被感染到愛滋病要接觸到足量體液，要『20ML以上，新鮮持續流動中的液體』；而
『乾掉的體液、數小時內，90-99%的HIV(就算是高濃度)就無法存活。』我想雖然感染的機率極小，若有疑慮，請至少篩檢一次，若有性行為每年至少追蹤篩檢一次。

回覆日期：2025/01/29
資料來源：台灣e院 - 口腔潰瘍感染疑慮

彙整補充說明

您好！針對您的問題，我們需要從愛滋病毒（HIV）的傳播途徑以及口腔潰瘍的風險來進行分析。

首先，愛滋病毒的傳播主要有三大途徑：性行為、血液接觸以及母子垂直傳播。
根據您所描述的情境，若湯類食物在製作後冷卻，並且不小心加入了帶有愛滋病毒的血液或體液，這樣的情況下，感染的風險是非常低的。
根據醫學研究，愛滋病毒在離開人體後，尤其是在乾燥的環境中，會迅速失去活性。
通常在數小時內，病毒的存活率會大幅下降，甚至在90-99%的情況下會無法存活。

具體來說，若這些帶有病毒的體液在湯中靜置了四到五個小時，病毒的存活機率幾乎可以忽略不計。
即使您在食用時有口腔潰瘍，這也不會顯著增加感染的風險。
因為即使有潰瘍，若食物中的病毒已經失去活性，則不會導致感染。

此外，根據衛生福利部的資料，愛滋病毒需要在特定的條件下才能傳播，例如需要有足夠的病毒量（通常是20毫升以上的新鮮體液），而且這些體液必須是持續流動的狀態。
若是乾掉的體液，或是經過長時間的靜置，病毒的活性會大幅降低，這使得透過食物傳播的可能性幾乎為零。

然而，若您仍然對此情況感到擔憂，建議您可以進行HIV篩檢，這樣可以讓您更加安心。
特別是如果您有過其他高風險行為，定期篩檢是非常重要的。

最後，對於口腔潰瘍的情況，雖然潰瘍可能會使得口腔的防禦機制受到影響，但在這種情況下，感染愛滋病毒的風險依然是非常低的。
若您有其他健康上的疑慮，建議尋求專業醫療人員的意見，並保持良好的口腔衛生，這樣可以有效降低其他口腔感染的風險。

希望這些資訊能幫助您解答疑慮，若有其他問題，隨時歡迎詢問！