第五蹠骨粗隆骨裂的營養管理與飲食建議-骨科

請問第五蹠骨粗隆骨裂？

您好，因第五蹠骨粗隆骨裂，目前使用護木固定等待骨頭長好中。
查詢很多資料皆說骨折病患需要營養均衡，
若是因爲女生，又因都無法踩地走路幾乎是無動狀態，所以並無加高熱量的攝取，只有保持基礎代謝的1200kal左右，
但皆有算好高蛋白，多吃鈣質食物，膠質等食物，
想請教這樣的營養會影響骨折癒合嗎？。
另外，之前詢問主治醫生能否喝咖啡，他說了可以，但網路上皆說不行，想請問醫生的意見，謝謝。

Green，30~39歲女性，詢問日期：2017/06/21

陳永學醫師回覆-骨科

醫事人員經歷：衛生福利部基隆醫院骨科主任

您好

1. 您所說的食物, 並不會影響骨折的癒合
2. 咖啡原則上是可以的, 不要過量即可

謝謝

回覆日期：2017/06/21
資料來源：台灣e院 - 請問第五蹠骨粗隆骨裂

彙整補充說明

您好！針對您提到的第五蹠骨粗隆骨裂的營養管理與飲食建議，首先，骨折癒合的過程確實需要均衡的營養支持，這對於骨頭的修復至關重要。
雖然您目前因為無法行走而保持較低的熱量攝取，但仍然需要確保攝取足夠的營養素來支持骨骼的癒合。

1. 高蛋白質攝取：蛋白質是骨骼修復的重要成分，建議您每天攝取足夠的高品質蛋白質來源，例如瘦肉、魚類、豆類、乳製品等。
這些食物能提供身體修復所需的氨基酸，對於骨折癒合非常重要。

2. 鈣質與維生素D：鈣質是骨骼的主要成分，而維生素D則有助於鈣的吸收。
建議您多攝取富含鈣質的食物，如牛奶、優格、綠葉蔬菜、豆腐等，並確保攝取足夠的維生素D，可以透過陽光照射或是補充劑來獲得。

3. 膠原蛋白：膠原蛋白對於骨骼和軟組織的修復也有幫助，您可以考慮攝取一些膠原蛋白補充品或是食用富含膠原蛋白的食物，如豬皮、雞腳等。

4. 均衡飲食：雖然您目前的活動量較低，但仍然建議保持均衡的飲食，攝取各類食物以確保身體獲得所需的維生素和礦物質。
這包括各種水果和蔬菜，這些食物富含抗氧化劑，有助於減少發炎並促進癒合。

5. 咖啡的攝取：關於咖啡的問題，雖然有些資料指出咖啡因可能會影響鈣的吸收，但適量的咖啡攝取通常不會對骨折癒合造成顯著影響。
若您的主治醫生已經允許您飲用咖啡，建議您可以適量飲用，但仍需注意不要過量，避免影響睡眠或造成其他不適。

總結來說，您目前的飲食應該以高蛋白、鈣質及維生素D為主，並保持均衡的營養攝取。
雖然活動量有限，但這些營養素對於骨折的癒合仍然是非常重要的。
若您有任何疑慮或不適，建議持續與您的醫療團隊保持聯繫，並定期檢查癒合情況。
希望您早日康復！