鋅缺乏與舌炎關係：你該知道的事-家醫科

營養相關疑問？

請問醫師鋅缺乏是否會引發舌炎問題

我最近為舌炎所苦
除了診所外(醫師說病毒感染)

已經去大醫院口外看過一開始是住院醫師來看表情就是看不出所以然

懷疑我來亂的

後來主治只說薄膜比較薄沒睡好只開B群

狀況時好時壞

舌頭常不定時不同位置疼痛

後來我想到我最近飲食很偏

自己算一算鋅的攝取量有一陣子只有國家建議一半
(應該至少三個月)
這會造成影響嗎?

匿名，30~39歲男性，詢問日期：2018/05/08

黃薰瑩醫師回覆-家醫科

醫事人員經歷：衛生福利部臺南醫院家醫科主治醫師

在研究部分
鋅離子缺乏的確會造成味覺功能障礙的症狀
甚至有些人會有皮膚問題或是一些免疫功能的問題
所以如果您有這樣的症狀
的確可以考慮額外補充鋅離子
30歲男性推薦量為9mg/日上限為30mg

回覆日期：2018/05/08
資料來源：台灣e院 - 營養相關疑問

彙整補充說明

鋅缺乏確實可能與舌炎有關，尤其是在您提到的情況下。
鋅是一種重要的微量元素，對於維持免疫系統的正常功能、促進傷口癒合以及維持味覺和嗅覺的健康都扮演著關鍵角色。
當身體缺乏鋅時，可能會導致多種健康問題，包括舌炎、味覺障礙、皮膚問題等。

舌炎的症狀通常包括舌頭發紅、腫脹、疼痛，甚至可能出現潰瘍或凹陷的情況。
這些症狀可能與鋅的缺乏有關，因為鋅對於細胞的增生和修復至關重要。
當鋅的攝取量不足時，口腔黏膜的健康可能受到影響，進而引發舌炎或其他口腔問題。

根據您的描述，您最近的飲食偏向於少量攝取鋅的食物，例如紅肉、堅果和海鮮等，這些食物都是鋅的良好來源。
若您長期攝取鋅的量低於建議，這可能會導致鋅缺乏，進而影響到您的口腔健康。
根據台灣的營養素攝取量建議，男性每日應攝取約15毫克的鋅，而女性則為12毫克。
若您的攝取量僅為建議的一半，這可能會在長期內造成健康問題。

除了鋅缺乏外，舌炎的發生也可能與其他因素有關，例如維生素B群的缺乏（如B
1、B
2、B
6、B12等），這些維生素對於維持口腔健康同樣重要。
缺乏這些維生素可能導致舌頭發炎、疼痛等症狀。
因此，建議您在補充鋅的同時，也要注意維生素B群的攝取。

改善舌炎的建議包括：
1. 均衡飲食：增加富含鋅和維生素B群的食物攝取，例如紅肉、海鮮、堅果、全穀類、豆類、乳製品等，這樣可以幫助改善鋅和維生素的缺乏。

2. 保持口腔衛生：定期刷牙和使用漱口水，保持口腔清潔，減少細菌感染的風險。

3. 減少壓力：壓力可能會影響免疫系統，導致舌炎的發作。
適當的運動、冥想或其他放鬆技巧可以幫助減輕壓力。

4. 充足睡眠：睡眠不足會影響身體的修復能力，建議您保持良好的作息，確保充足的睡眠。

5. 定期就醫：若症狀持續不改善，建議定期回診，尋求專業醫師的意見，進行必要的檢查和治療。

總之，鋅缺乏確實可能是導致您舌炎的原因之一，建議您調整飲食，增加鋅及其他必要營養素的攝取，並保持良好的生活習慣，以促進健康。
如果症狀持續，請務必尋求專業醫療的幫助。
希望您早日康復！