菠菜中發現塑膠袋，吃了會對身體造成什麼影響？-肝膽腸胃科

飲食問題？

不好意思，想請問醫生。剛剛去外面吃晚餐的時候（菠菜）吃到一半發現裡面有 "裝免洗筷的小塑膠袋"，想問吃了裡面有放塑膠的菠菜會對身體會造成什麼影響嗎？而且那碗菠菜還是熱的，我很擔心店員是不是把塑膠跟菠菜放在一起煮。塑膠不是遇到熱會產生戴奧辛嗎？那我吃了會對身體造成什麼影響嗎？

aki，10~19歲男性，詢問日期：2019/01/30

陳奇峰醫師回覆-肝膽腸胃科

醫事人員經歷：正興診所肝膽腸胃科主治醫師

應不至於有什麼影響。

回覆日期：2019/01/30
資料來源：台灣e院 - 飲食問題

彙整補充說明

在您提到的情況中，誤食菠菜中的塑膠袋確實會讓人感到擔憂，但根據醫學專家的意見，這種情況通常不會對身體造成嚴重的影響。
塑膠材料的主要成分是聚合物，這些物質在消化系統中通常不會被人體吸收，因為它們的分子結構相對較大，無法通過腸道的細胞膜進入血液中。

首先，塑膠袋本身並不會被消化，通常會隨著腸道的運動排出體外。
然而，若塑膠袋在熱的環境中長時間接觸食物，可能會釋放一些化學物質，這些物質在某些情況下可能對健康有潛在風險。
例如，某些塑膠在高溫下可能會釋放出有害的化學物質，如鄰苯二甲酸酯（phthalates）或雙酚A（BPA），這些物質與內分泌干擾有關，但這通常需要長期接觸或大量攝入才能對健康造成顯著影響。

關於您提到的戴奧辛（dioxins），這是一類環境污染物，主要來自於燃燒塑膠等有機物質的過程。
戴奧辛的形成通常需要高溫和特定的化學反應，並不會因為塑膠袋單純與熱食物接觸而產生。
因此，您在吃菠菜時發現的塑膠袋，若只是短暫接觸，並不會導致戴奧辛的生成。

如果您在吃到塑膠袋後感到不適，例如腹痛、噁心或其他消化系統的症狀，建議您尋求醫療幫助，醫生可能會建議進行一些檢查以確保沒有其他問題。
但如果您目前感覺良好，則不必過於擔心。

最後，為了避免類似的情況再次發生，建議您在用餐時仔細檢查食物，尤其是在外食時，並選擇信譽良好的餐廳。
此外，若您對食物的安全性有疑慮，隨時可以向餐廳的工作人員詢問，確保食物的處理過程符合衛生標準。
保持警覺和注意飲食安全是保護自己健康的重要步驟。
希望這些資訊能幫助您釐清疑慮，祝您健康！

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