自助餐筷子共用風險大？乙肝、C肝炎感染機會解析-肝膽腸胃科

彙整補充說明

在自助餐用餐時，使用共用筷子的確會引起一些健康上的擔憂，尤其是對於B型肝炎和C型肝炎的傳染風險。
針對您的問題，我將逐一解答並提供相關的醫學知識。

1. B型肝炎和C型肝炎的傳染風險：
B型肝炎主要是透過血液和體液傳播，傳染途徑包括性接觸、共用針具、以及母嬰傳播等。
一般來說，透過共用餐具或筷子傳染的風險非常低，因為B型肝炎病毒在口腔內的濃度相對較低，且在食物或餐具上存活的時間也有限。
C型肝炎的傳染途徑與B型肝炎相似，主要也是透過血液傳播，透過口水或共用餐具傳染的機會幾乎可以忽略不計。
因此，若您和朋友的口腔內沒有開放性流血的傷口，使用別人用過的筷子感染B型或C型肝炎的機會非常小。

2. 肝炎是否會經過口水傳染：
肝炎病毒，特別是B型肝炎，經由口水傳染的機會非常低。
雖然B型肝炎病毒可以在唾液中檢測到，但其濃度遠低於血液中，因此一般的日常接觸，如共用餐具或筷子，並不會造成傳染。
C型肝炎則幾乎不會透過口水傳播。
只有在接吻或口腔有傷口的情況下，才有可能增加傳染的風險，但這種情況仍然相對少見。

3. 肝炎病毒離開人體後的傳染力：
B型肝炎病毒在離開人體後，通常在環境中存活的時間不長，尤其是在乾燥的環境中，病毒的活性會迅速下降。
一般來說，B型肝炎病毒在乾燥的環境中幾小時內就會失去傳染力。
C型肝炎病毒在外部環境中的存活時間稍長，但仍然不會超過幾天。
因此，若筷子是乾的，且在使用前經過適當的清潔，傳染的風險就會進一步降低。

總結來說，您和朋友在自助餐中不小心使用了別人用過的筷子，感染B型或C型肝炎的風險是非常低的，尤其是在沒有開放性傷口的情況下。
建議您在用餐時盡量使用公筷，以減少交叉感染的風險。
此外，若您對自己的健康狀況有疑慮，建議定期進行肝炎病毒的檢測，並根據醫生的建議接種疫苗或進行相關的健康檢查。
保持良好的衛生習慣，對於預防各種傳染病都是非常重要的。