氨基酸與藥物：減肥效果及來源探討-藥物

氨基酸的作用？

氨基酸的作用--可以減肥嗎.什麼東西含有安基酸.或是藥物.

加菲貓，30~39歲女性，詢問日期：2003/05/15

廖玲梅醫師回覆-藥物

醫事人員經歷：衛生福利部臺北醫院主任藥師

可愛的加菲貓您好：
以下是我的回答。
所謂氨基酸，是指Amino Acid，它是組成蛋白質的基本分子，也就是說蛋白質被人體攝取後，將被消化、分解為氨基酸，再經人體內的轉化形成個體生存或成長需求的蛋白質。
氨基酸與減肥的關係是在人體完全不攝取澱粉或碳水化合物的狀況下，身體只好被迫燃燒脂肪或分解蛋白質來維持新陳代謝所需，所以在減肥的初期會產生「體重減輕」的現象。但若長期維持純蛋白質的飲食，會讓體內處於代謝不平衡的狀態，如膽固醇增加、腎臟功能失調、鈣質流失，不但易感疲倦而且胃口會越來越差。若再繼續堅持所謂蛋白質或氨基酸減肥的人，就可能會造成肝、腎功能受損的情形。所以若是想要利用蛋白質或氨基酸減肥，美國營養師協會建議是不要超過一個禮拜，以免身體機能失調。
氨基酸存在於含蛋白質的各項食品中，如肉、蛋、奶類。
氨基酸的藥品主要用於補充急、慢性病患代謝失調的氨基酸取代療法，大多為醫院內為病患處置所使用，若干口服的氨基酸是適用於特殊慢性病人的補充，非經醫師處方的一般民眾並不需要特地去購買服用。
希望此回答能令您滿意。

回覆日期：2003/05/15
資料來源：台灣e院 - 氨基酸的作用

彙整補充說明

氨基酸是構成蛋白質的基本單位，對於人體的生理功能至關重要。
人體需要20種不同的氨基酸，其中有9種是必需氨基酸，必須透過飲食來獲取。
氨基酸在體內的主要功能包括合成蛋白質、參與新陳代謝、調節免疫系統等。
對於減肥的效果，氨基酸的角色相對複雜。

首先，氨基酸本身並不直接導致減肥，但在特定的飲食模式中，氨基酸可以促進脂肪的燃燒。
例如，在低碳水化合物飲食中，當身體缺乏碳水化合物作為能量來源時，身體會開始燃燒脂肪和蛋白質來維持能量需求。
在這種情況下，氨基酸的攝取可以幫助維持肌肉質量，減少因為減肥而導致的肌肉流失。

然而，長期依賴高蛋白質或氨基酸的飲食來減肥可能會導致健康問題。
過量的蛋白質攝取可能會增加腎臟的負擔，特別是對於已有腎臟疾病的人來說，這可能會加重病情。
此外，長期缺乏碳水化合物可能會導致能量不足，影響日常生活和運動表現。

氨基酸的來源主要包括各類高蛋白食物，如肉類、魚類、蛋類、乳製品、豆類和某些堅果等。
這些食物不僅提供氨基酸，還含有其他重要的營養素，如維生素和礦物質。
對於想要減肥的人來說，選擇這些食物作為蛋白質的來源是比較健康的選擇。

在藥物方面，市面上有一些氨基酸補充劑，這些產品通常用於特定的醫療需求，例如術後恢復、慢性病患者的營養補充等。
這些補充劑並不適合一般人隨意使用，特別是在沒有醫師指導的情況下。
對於健康的成年人來說，通過均衡飲食來獲取足夠的氨基酸通常是足夠的。

總結來說，氨基酸在減肥過程中可以起到輔助的作用，但並不是減肥的主要手段。
健康的減肥應該是通過均衡的飲食和適度的運動來實現，而不是依賴單一的營養素或補充劑。
如果有減肥的需求，建議尋求專業的營養師或醫師的建議，制定合適的飲食計劃和運動方案，以確保健康和安全。