全流質飲食食譜及製作要領：適合第二型糖尿病患者的營養建議
第二型糖尿病全流質飲食食譜與製作要領？您好，家母患有失智症、第二型糖尿病(非胰島素依賴型)、膽管癌等，因缺齒咀嚼能力不足，三餐除餵食葡聖納外，另想餵食全流質飲食，煩請提供參考食譜與製作要領，謝謝。
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 小瑜：您好！您母親罹患糖尿病，每日所需熱量，除了須依照其身高、體重、活動量、血糖控制情形與所服藥物綜合評估外，另需考量其飲食習慣，因此若您母親所就醫的醫院有營養師，最好能請教該醫院之營養師對您母親才是最好的。而葡勝納每罐250大卡...全流質飲食食譜及製作要領：適合第二型糖尿病患者的營養建議-點我查看詳細內容
營養教室探討：過瘦且體重無法增加的原因及可能疾病
過瘦 體重增不了？不管怎麼吃都胖不了 高熱量也沒用 三餐都很正常 偶爾也有運動 身高一直在長但體重都沒什麼增加 有可能是什麼疾病嗎 身高162體重37
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！如果三正餐都正常而且也高熱量飲食，體重仍然無法增加，建議您至醫院看兒科門診檢查。祝 健康、愉快！衛生福利部桃園醫院營養科 施桂梅營養師敬覆營養教室探討：過瘦且體重無法增加的原因及可能疾病-點我查看詳細內容
如何解決身高與體重問題？
身高跟體重問題？醫生你好!我現在15歲身高162體重47，我都被家人嫌太瘦，請問太瘦會影響身高嗎?我的胃吸收不好，吃東西都沒吸收:我希望有辦法能幫助我改善，之前聽說喝牛奶生長板會快速覓合，所以我都不太敢喝，我也常失眠，不知道長高跟這個有沒有...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！牛奶並不會導致生長板快速閉合，而是其富含鈣質有助於生長。影響長高的因素有很多，包括遺傳因素、生活壓力、飲食與運動---等等，飲食方面，應均衡攝取各類天然食物，不要偏食，不要喝飲料與儘量不要攝取零食，應攝取足夠熱量與富含蛋白質食物(如豆...如何解決身高與體重問題？-點我查看詳細內容
糖尿病病人可否使用非專用奶粉？
糖尿病飲食？您好：請問除了市售的專用糖尿病奶粉外，糖尿病病人可以另用其他的奶粉嗎?如芝麻五穀奶或是全脂奶粉
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！糖尿病飲食是一種需控制熱量但營養均衡的飲食，並不需使用市售所宣稱的專用糖尿病奶粉，通常會建議每日可飲用1杯240cc的低脂奶或脫脂奶，至於芝麻五穀粉，主要成分應是油脂類(芝麻)與全榖根莖類(五穀粉)，因此若要食用，需與油脂類與全榖根莖...糖尿病病人可否使用非專用奶粉？-點我查看詳細內容
如何增肥？營養與運動的平衡
您好我想詢問我怎麼吃都吃不胖 我想去運動有用嗎？您好醫生我23歲身高158公分體重38公斤因為我三餐都正常,也去長庚看過醫生,抽過血,都是沒有問題。我也很常吃火鍋.鐵板燒.牛排高熱量食物,可是不管吃什麼隔天一早就會大出來,這樣是正常的嗎另外...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Hi:您好！您的確太瘦了，若經醫師檢查後都沒問題，可以較放心。在增重方面，首先若有抽菸務必要戒菸，生活作息需規律，不要熬夜，也儘量放輕鬆不要有壓力，也要有適度運動，每日除了三正餐以外，可以在早午餐間與午晚餐間補充牛奶與其他食物，每日若能增加...如何增肥？營養與運動的平衡-點我查看詳細內容
營養與生長：身高只有155.4公分的人還能長高嗎？
肩膀酸痛？醫師：我的身高才１５５.４公分，還有機會再長高嗎？
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！均衡營養、適度運動與規律生活都對長高有幫助，但是否還能再長高，建議您可看骨科或復健科醫師評估。祝 健康、愉快！衛生福利部桃園醫院營養科 施桂梅營養師敬覆營養與生長：身高只有155.4公分的人還能長高嗎？-點我查看詳細內容
骨折手術後的營養建議
骨折 術後飲食？醫師:想請教您關於術後飲食的部分,因為幾天前奶奶出車禍,脛骨與腓骨和腳踝骨折,小腿上有很深的傷口,今天剛做完外固定和清創的手術(傷口還未縫合),想請問您這禮拜和以後可多補充與忌食的食物,謝謝您!
施桂梅 醫師回覆-營養教室
陳小姐：您好！奶奶因年紀大，再加上骨折，因此在飲食攝取需特別注意熱量與蛋白質是否足夠。飲食方面，只要奶奶吃得下就儘量給她吃，但須注意每餐中需有足夠豆魚肉蛋類，以及每日能攝取2杯(每杯240cc)牛奶，以提供足夠蛋白質與鈣質，另外也應有足夠蔬...骨折手術後的營養建議-點我查看詳細內容
如何改善體力並減少感冒次數？
瘦很容易感冒.體力不好？您好我的年齡目前22歲，身高157.43,體重44.1公斤，BMI為17.9,體脂率為24.7,基礎代謝率為1043,雖然我代謝率低，但還是有點瘦，我最困擾的問題是常常容易感冒，恢復的時間也慢，感冒後體重會輕微下降，...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！目前您有規律運動，對健康有益。飲食方面，須以均衡飲食為基礎，熱量與蛋白質的攝取需足夠，儘量攝取天然且多樣性食材，不要熬夜，也不要抽菸與喝酒，另外也可至醫院就診中醫科調整體質，應該也有所幫助。祝 健康、愉快！衛生福利部桃園醫院營養科 ...如何改善體力並減少感冒次數？-點我查看詳細內容
奶薺草保健食品對肝硬化患者的療效是真的嗎？
奶薊草 保健食品 對於肝硬化患者是否能食用？您好: 家中親人近期因黃疸與下水腫,檢測為B型肝炎引起之肝硬化,檢測出為B級介於C級肝硬化,查看部分資料得知 奶薊草保健食品 對於肝炎,肝硬化,肝癌有助益,故想尋問該保健食品是否真有如此療效?謝謝...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！我國對於具特殊保健功效之食品需經由衛生福利部食品藥物管理署認定核准才能稱為健康食品，您可上該網站查詢是否在健康食品的核可名單中，奶薊草應不在核可名單之列，最好不要貿然嘗試，應尋求肝膽腸胃科醫師治療，否則對健康危害甚鉅。祝 健康、愉快...奶薺草保健食品對肝硬化患者的療效是真的嗎？-點我查看詳細內容
鈣鎂比例對兒童補鈣的影響
補充鈣的問題？小兒今年12歲,想買鈣片補充鈣質,我想買的鈣片是1顆500mg,但網路上有人說最好是鈣鎂比2:1,想請問:如果1天吃1顆500mg的鈣片,必須要再補充250mg鎂嗎?如果只吃鈣沒有吃鎂可以嗎?謝謝回答
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear nina：您好！補充鈣質最好方法來自天然食物，富含鈣質的食物有：牛奶與奶製品、傳統豆腐、黃豆、黑豆、小魚乾、蚵干等海產類、黑芝麻、海藻類--等。如果每天由天然食物無法獲得足夠鈣質，得選擇鈣片補充，同時補充維生素D可促進鈣質吸收。而...鈣鎂比例對兒童補鈣的影響-點我查看詳細內容
14 歲想長高至 180 公分？營養教室教你有效方法！
發育問題？我現在163公分我想要長到180公分現在14歲，請問我該如何長高？？？
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 小林：您好！您目前正值青春期之快速成長階段，應攝取足夠蛋白質與熱量。蛋白質是構成及修補人體肌肉、骨骼及身體組織的基本物質。瘦肉類、海鮮和牛奶等動物性食品是優質的蛋白質來源，植物性來源主要可從豆類(如黃豆、豆漿、豆腐、豆乾等)中獲得...14 歲想長高至 180 公分？營養教室教你有效方法！-點我查看詳細內容
營養教室：解決內痔與大便出血的方法
如何改善？如何改善內痔.跟大便出血.我每天喝水量2500到3000我容易流汗
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 蔡先生：您好！建議您內痔與大便出血應先就醫(可掛直腸外科)，讓醫師找出原因才能適當治療。飲食方面，除了攝取足夠水份量，更要攝取足夠膳食纖維，並避免油炸油膩與刺激性食物。膳食纖維主要來源為蔬菜類、水果類與全穀根莖類(如糙米、胚芽米、...營養教室：解決內痔與大便出血的方法-點我查看詳細內容
如何為厭食症患者提供營養諮詢和幫助？
厭食症營養諮詢？您好！我妹妹現在是國三畢業生因會考壓力得了厭食症 身高172公分 體重從55掉到36公斤 應該要多補充何種營養才可以幫助她儘快回復健康？家人們都十分擔心她:'(謝謝：）
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您是個好姐姐，能發現妹妹健康問題並能積極想辦法幫助她。因壓力產生厭食症需找身心(精神)科醫師就醫治療，營養方面，可補充特殊營養食品，如：優膳或益力康或完膳---等(各大藥局或有些大賣場均可買到)，目前若是天然食物她都不願吃，上述的特殊...如何為厭食症患者提供營養諮詢和幫助？-點我查看詳細內容
木瓜、火龍果發黴了？如何判斷其可食性？
木瓜發霉？請問主任：如果木瓜，火龍果，外皮受傷已發霉，其它完好部分，是否還可食用，謝謝您。
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！水果如果有發霉，最好能丟棄，因為水果水份與糖份含量高，會助長微生物生長，而一旦已發霉，雖然這時肉眼看不到，但卻已在助長黴菌在果肉中到處流竄快速生長了，所以購買水果時不要一次買太大量，而且水果熟了應趕快放入冰箱保存。祝 健康、愉快！衛...木瓜、火龍果發黴了？如何判斷其可食性？-點我查看詳細內容
十二指腸潰瘍飲食建議：低脂牛奶、香蕉和蜂蜜可以食用嗎？
十二指腸潰瘍飲食問題？醫生您好最近照胃鏡&切片檢測，發現有十二指腸潰瘍與幽門桿菌感染剛接受完三合一療法，目前正持續使用耐適恩藥物(將近一個月)但最近這一週，又發生上腹刺痛、胸悶&灼熱，不確定是不是吃了什麼東西又刺激到想請問在...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear蔡先生：您好！目前應採取溫和飲食，飲食原則如下：1． 養成良好的飲食習慣，定時定量，切勿暴飲暴食。2． 營養攝取要足夠，以六大類食物(全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂奶類、蔬菜類、水果類、植物性油脂類)為主，儘可能廣泛的選擇各種食物，以...十二指腸潰瘍飲食建議：低脂牛奶、香蕉和蜂蜜可以食用嗎？-點我查看詳細內容
乳癌手術後的營養與飲食建議
乳癌 手術後飲食？我母親 ５２歲 身高１６０公分 體重４８公斤 乳癌一期 需切除左胸 醫生說之後要化療 請問營養師 術後飲食該注意什麼呢？ 是否化療前要攝取更多的熱量？我媽說要增重 該如何增重呢？ 在三餐中間補充安素可以嗎？ 補充：她有點膽...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
ear玉米：您好！進行化療時，病人常因副作用導致攝取量不足或營養流失，所以最好能趁化療前多補充營養。每日除了攝取低脂奶類、全穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類等六大類食物外，三餐中間也可以補充特殊營養食品，如安素、優膳、益力康、完...乳癌手術後的營養與飲食建議-點我查看詳細內容
藤黃果素與啤酒酵母：能同時食用促進代謝減脂嗎？
藤黃果素和啤酒酵母？我想請問主任藤黃果跟啤酒酵母都是促進代謝並有減脂作用，那這樣可以一起食用嗎?因為平日有運動健身習慣、最近遇到停滯期想要藉由這兩種健康食品促進代謝達到減脂效果，我該如何選擇和攝取呢?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 螢：您好！體重控制在減少熱量攝取時，仍需以均衡飲食為基礎，並搭配規律生活作息與運動。藤黃果素和啤酒酵母並無您所說的可以促進代謝並有減脂作用的效果，若是業者如此宣稱，已違反衛生福利部為維護國人健康，保障消費者權益，禁止食品標示、宣傳...藤黃果素與啤酒酵母：能同時食用促進代謝減脂嗎？-點我查看詳細內容
營養教室：甲狀腺腫瘤飲食注意事項
甲狀腺腫瘤？您好，請問飲食要注意什嗎? 是屬於甲狀腺亢進還是甲狀腺低下那一種?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear jamie：您好！甲狀腺腫瘤若在進行放射線碘治療期間，應採取低碘飲食，飲食方面需避免攝食海帶、海菜等海藻類、海產類(海魚、龍蝦、小蝦、貝類等)、含碘的精製鹽，以及需少喝含有咖啡因的飲料和少吃刺激性食物。若非在進行放射線碘治療期間，...營養教室：甲狀腺腫瘤飲食注意事項-點我查看詳細內容
丞燕國際營養品：純植物製成真的有助提升免疫力嗎？
丞燕國際？醫師，您好最進家裡長輩有購買丞燕國際的營養品，此公司宣稱產品是純植物製成，對身體有幫助可提升免疫力，連醫生也有再吃，請問是否可信，謝謝。
施桂梅 醫師回覆-營養教室
ear 張小姐：您好！丞燕國際的產品雖然宣稱是純植物製成，但並非衛生福利部核可之特殊營養食品，因此只能歸類為食品。衛生福利部禁止食品標示、宣傳或廣告誇張、易生誤解或宣稱醫療效能，若該公司宣稱產品可提升免疫力，可能已涉及誇張或易生誤解。祝 ...丞燕國際營養品：純植物製成真的有助提升免疫力嗎？-點我查看詳細內容
營養教室：乳房手術後的飲食護理建議
乳房腫瘤切除後，飲食方面如何照顧傷口？？朋友在左右乳房皆有3公分腫瘤切除，然後以果凍矽膠做填充，傷口位在乳頭處，請問飲食方面要吃哪些食物可以讓傷口好的比較快？水果有什麼要特別注意的嗎？謝謝
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Q 小姐：您好！術後在傷口癒合階段，可採高蛋白高熱量飲食，建議每日可攝取2份低脂奶類(每份為240CC)，並攝取足夠豆魚肉蛋類(肉類以瘦肉類為宜)，不要吃刺激性與油膩油炸食物，攝取足夠蔬菜與水分，任何水果都可以吃，但若有糖尿病，則...營養教室：乳房手術後的飲食護理建議-點我查看詳細內容