糖尿病飲食?
您好:請問除了市售的專用糖尿病奶粉外,糖尿病病人可以另用其他的奶粉嗎?如芝麻五穀奶或是全脂奶粉
蚊子,20~29歲女性,詢問日期:2016/09/12
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!糖尿病飲食是一種需控制熱量但營養均衡的飲食,並不需使用市售所宣稱的專用糖尿病奶粉,通常會建議每日可飲用1杯240cc的低脂奶或脫脂奶,至於芝麻五穀粉,主要成分應是油脂類(芝麻)與全榖根莖類(五穀粉),因此若要食用,需與油脂類與全榖根莖類代換。
祝 健康、愉快!衛生福利部桃園醫院營養科 施桂梅營養師敬覆
回覆日期:2016/09/12
彙整補充說明
糖尿病患者在選擇奶粉時,除了專用的糖尿病奶粉外,還可以考慮其他類型的奶粉,但需謹慎選擇。
一般來說,糖尿病患者的飲食應以控制血糖為主,因此在選擇奶粉時,應注意其成分及營養價值。
首先,市售的專用糖尿病奶粉通常會針對糖尿病患者的需求進行調整,這些奶粉的碳水化合物含量較低,並且添加了適合糖尿病患者的營養成分,如纖維素、維他命和礦物質等。
這些成分有助於控制血糖,並提供患者所需的營養。
如果考慮使用其他奶粉,如芝麻五穀奶或全脂奶粉,則需要特別注意以下幾點:
1. 碳水化合物含量:芝麻五穀奶的主要成分是五穀和芝麻,這些成分可能含有較高的碳水化合物,尤其是如果添加了糖或其他甜味劑,可能會影響血糖控制。
因此,建議在使用前查看其營養標示,確保其碳水化合物含量在可接受的範圍內。
2. 全脂奶粉的選擇:全脂奶粉的脂肪含量較高,對於糖尿病患者來說,過多的飽和脂肪攝取可能會增加心血管疾病的風險。
因此,建議選擇低脂或脫脂奶粉,這樣可以在提供必要的營養的同時,減少不必要的脂肪攝取。
3. 蛋白質的攝取:奶粉中含有的蛋白質對於糖尿病患者來說是有益的,因為蛋白質能夠幫助穩定血糖水平。
選擇含有高品質蛋白質的奶粉是有利的。
4. 個別差異:每位糖尿病患者的身體狀況和飲食需求都不同,因此在選擇奶粉時,最好諮詢專業的營養師或醫生,以獲得個性化的建議。
5. 監測血糖:無論選擇何種奶粉,糖尿病患者都應定期監測血糖水平,以確保所選擇的食品不會對血糖造成不利影響。
總結來說,糖尿病患者可以考慮使用非專用奶粉,但必須仔細檢查其成分,並確保其符合個人的飲食需求。
在選擇過程中,建議與醫療專業人員進行討論,以確保飲食的安全性與有效性。
希望這些建議能對您有所幫助,祝您健康愉快!
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