如何維持健康的體脂率？？
體脂率過低／體重偏輕？Hello~您好 因為我109年之後,一直體重下降(從72KG —> 64KG左右; 2020=>2026) 我有跑步的習慣(約50KM／月;2020 => 2026)~有改善三酸甘油脂／總膽固醇 但...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好 因不知道您的身高 、工作活動量，很難評估您想了解體重及體脂過低的問題，體重、體脂下降原因包含運動和飲食，加上您本身長期跑步運動習慣，這習慣可以幫助您每週穩定消耗熱量 ，進而改善你的血脂肪健康， 平日攝取的飲食狀況也有相關，建議您有相關...>>點我查看詳細內容燕麥與黑豆如何搭配食用更易吸收？？
請問關於燕麥以及黑豆如何吃吸收率會比較好？營養師您好， 1. 人家說大麥對健康很有幫助，所以跟廠商買福壽麥片其實就是生的大麥壓扁，但廠商說食物最好吃原型所以叫我買大麥仁，他說福壽的麥片經過機器點算加工食品，必然會有什麼東西流失或者什麼東西改...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
ANS 1：您好，麥片為天然食材經過加工處理改變型態，營養素確實會有所影響，原態食物大麥仁保留的營養價值較大麥片更為完整。但仍保有全穀雜糧類當中的膳食纖維、維生素B群、鉀、鎂等營養素。 ANS 2：您好，膳食纖維包括非水性與水溶性纖維，其...>>點我查看詳細內容紅斑性狼瘡腎炎患者如何適當地補充鈣?？
紅斑性狼瘡腎炎 補鈣相關問題？范營養師您好， 我本身有紅斑性狼瘡，狼瘡腎炎第三型，所以有腎病症候群-血壓高的狀況，然後之前有膽固醇偏高（吃藥以及諮詢營養師調整飲食後下降目前停藥）。 因為有服用類固醇，加上不能曬太陽，之前有遵照醫師的指示每...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 一般建議從均衡飲食中攝取成人一日所需鈣質1000毫克，衛生福利部國民健康署建議每天早晚一杯奶，乳品類每杯240毫升的牛奶，約含有240~352毫克的鈣，優格、鮮奶、羊乳、起士都屬於乳品類。有乳糖不耐症的人市售有無乳糖成分的鮮奶可以購...>>點我查看詳細內容高尿酸患者能否飲用亞培安素？營養與健康探討？
尿酸過高能喝亞培安素嗎?？家母高齡90歲，有高血壓、高血脂病史數十年，長年服用降血壓藥物-脈優，降膽固醇藥物-立普妥，也經常喝亞培原味安素，補充營養。一個多月前，家母做老人健檢，發現尿酸過高，就開始服用降尿酸藥物至今。請問是否可以繼續喝亞培...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 尿酸過高一般與母親食用的營養品較無關聯，建議可以選擇原味配方， 避免含糖配方可以繼續食用，另外，在尿酸過高部分提醒每天喝水量 2000CC以上，以幫助尿酸排出。 祝 健康、愉快！ 衛生福利部桃園醫院營養科 范純美營養師敬覆>>點我查看詳細內容三酸甘油酯與總膽固醇偏高？早餐該如何搭配？？
三酸甘油酯和總膽固醇過高，早餐的飲食？三酸甘油酯和總膽固醇過高，早餐吃生菜沙拉，無糖高纖燕麥豆漿，米粉湯，這樣可行嗎
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 如您檢查後發現三酸甘油脂高和膽固醇高，一般需控制飲食3-6個月再回診追蹤，詢問醫師營養師可能影響指數原因，單純調整早餐無法解決問題。 以上由衛生福利部南投醫院回覆>>點我查看詳細內容營養與健康：解決輪班工作者的飲食困擾？
飲食攝取/掉髮/膽固醇高/減胖？醫師您好： 因為本人工作輪班制，多為小夜班，也因有睡眠困擾(不寧腿/頭痛)的問題，導致最少需要一天10小時睡眠時間，所以平常小夜只吃兩餐(中晚餐)，中餐通常是吃早午餐(吐司麵包飯糰蛋餅...等)，或者吃麵食、...
吳昀軒 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
謝小姐您好： 一、一天吃兩餐的營養是否足夠？早午餐型態是否要調整或可增加？ A：基本上會比較建議吃三餐，因比較容易平均分配且均衡攝取六大類食物，六大類食物可以參考國健署公布的「每日飲食指南」。從字面上看到您的中餐可能需注意蛋白質及蔬菜是否...>>點我查看詳細內容如何預防乳房纖維囊腫和水泡？保健食品與飲食建議？
乳房纖維囊腫和水泡好發體質？營養師好，我是乳房纖維囊腫和水泡好發體質 這兩年每隔半年去檢查乳房超音波，左右兩側乳房都有大大小小的水泡，有兩次檢查出囊腫，都做為創手術拿掉了，檢驗報告中兩次的囊腫都顯示有細胞變異，但為良性 我的飲食習慣以同年紀...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
您好， 建議您 1.均衡飲食、多吃蔬果增加維生素、膳食纖維及抗氧化物的攝取 2.避免高油(炸)、高糖、高鹽食物、紅肉、高膽固醇、飽和脂肪酸食物 3.避免含咖啡因食物，如茶葉、咖啡、巧克力，因為當咖啡因減少時，纖維囊腫所造成的乳房疼痛會稍微緩...>>點我查看詳細內容慢性腎臟病配方營養補充品：一般人身體適用嗎？？
一般人能夠喝慢性腎臟病配方的營養補充品嗎？？黃營養師 您好 家人平常早上泡一杯牛奶來喝 但最近想換換別的 但只想要要隨身包形式的 去藥局找了找 只看到益富 易能充的慢性腎臟病配方有出隨身包形式 不知道一般人如果飲用這類的營養補充品可以的嗎...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
你好 慢性腎臟病配方的營養補充品是提供給腎臟疾病病人營養補充的選擇之一，如無腎臟功能不良之族群，不建議拿來當作 平常的補充品。 現市面上營養品大部分為低鈉及低膽固醇，如家人高血壓及血脂高，選擇一般營養品適量飲用即可。 以上回覆 祝健康 ...>>點我查看詳細內容植物性蛋白素對易長乳房水泡者適宜嗎？？
是否可服用植物性蛋白素？醫師好，本身容易乳房容易長水泡，而今年也做過手術切除纖維囊腫 請問這樣的體質是否適合服用植物性蛋白素？（有分離大豆蛋白、大豆卵磷脂） 之前聽說乳房容易長水泡要少吃豆類，請問是否正確呢？ 謝謝
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
你好 1.建議仍可適量的攝取1天1-2份(1份約240cc豆漿或純蛋白素7克) 2.建議高油(炸)食物、紅肉、高膽固醇、飽和脂肪酸食物少攝取、均衡飲食多 蔬果及高抗氧化食物 3.維持正常體重 4.運動 5.作息正常 以上 建議 >>點我查看詳細內容營養教室：如何在注意膽固醇的前提下增胖？？
如何增胖？蔡醫師您好～ 有個問題已經困擾我將近12年了，就是我的體重都維持在42～43公斤，我的身高是161公分，三餐都正常吃，運動量比較少，然後在去年健康檢查時，發現膽固醇偏高，想請教您該如何增胖的同時也能注意膽固醇呢？真的很想讓自己肉一...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 依照您的身高,BMI為16.5的確是太輕，但體重除了熱量因素，也有體質的影響，需要評估您的飲食內容及飲食習慣及是否有其他新陳代謝或是腸胃道問題，建議你需要進一步與醫生討論並且轉介營養師評估飲食，至於膽固醇需要評估總膽固醇及低密度膽固醇...>>點我查看詳細內容牛奶中的膽固醇真的會影響鈣吸收嗎？營養教室為你解惑？
牛奶的膽固醇會妨礙人體吸收鈣嗎？？您好，之前在網路上看到的，有點好奇，我是國三生，身高165左右，我想長高，看到網路上說一天牛奶不要喝超過500毫升，因為牛奶的膽固醇會妨礙人體吸收鈣，是真的嗎？
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 一杯牛奶240cc 鈣質 約250-280mg ，青春期男生建議攝取量為1200mg/天，食物中的鈣質會受到其他營養素影響吸收率，但並非不能夠吸收，故還是鼓勵一日2杯牛奶 搭配其他含鈣食物，增加運動，充足睡眠等，相關網路訊息，若有...>>點我查看詳細內容酪梨與抗血小板藥物真的衝突嗎？營養師解析？
酪梨與抗血小板藥物是否衝突？謝醫師您好 我是名裝支架*2 患者，兩年前心梗過。 現在都固定吃抗血小板藥（可保栓通）跟降血脂藥（諾脂替膜衣錠10mg+怡妥錠10mg）因我LDL 都只維持再70-90間。想尋問以下食物我能食用嗎？ 1.酪梨：網...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好： 1.如果LDL已經降至標準值，在飲食上建議低油飲食即可；脫脂奶粉是可以喝的。 2.酪梨在{食品成分分析表查看，維生素K含量是0ug的}，不清楚您資訊來源是否正確。 附上連結，可自行查看酪梨的維生素K含量。 https://consu...>>點我查看詳細內容紅麴與魚油：如何適當地攝取以改善免疫系統？？
紅麴和魚油？蔡營養師您好！ 我最近才確診免疫系統的乾燥症，本身之前因低密度膽固醇有點高有在吃紅麴Q10，但因為乾燥症也想吃魚油來降低免疫系統發炎，請問紅麴和魚油要怎麼吃才正確，這二者的功能感覺差不多，怕吃多了會有負作用，謝謝您！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 針對於您提出的疑問，目前所查詢到的研究，魚油可能具抗發炎的特性，但我個人查詢的文獻，針對於乾燥症中乾眼症並沒有差異，一般建議魚油的使用劑量約在1-2克/天，使用需要注意避免與可能影響凝血功能的保健食品或健康食品同時使用。挑選上面可以選...>>點我查看詳細內容增肌減脂飲食：運動後飲食順序與低蛋白飲食調整？
增肌減脂飲食/運動後飲食及順序/低蛋白飲食減重調整？范營養師您好， 最近體重上升，且發現自己的身材似乎比以前胖到相同公斤數的狀態多了更多脂肪，並且大多數胖在肚子然後蔓延到上半身及下巴(本身有紅斑性狼瘡，有在服用類固醇，目前體重48。身高1...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 1. 您身高156公分體重48公斤，理想體重53.5公斤、BMI:19.7為標準體位，因為未提供體脂肪率若女性體脂肪大於30%以上，算體脂過高建議先減脂，減脂以控制總熱量為主，女性以不低於1200大卡為主，採用均衡飲食原則攝取原型食...>>點我查看詳細內容立普妥與魚油同時服用需要注意的事項？
服用lipitor 可以再吃魚油嗎？醫師您好，我這幾年一直有定期每天吃1顆魚油，三酸甘油脂有降下來（指數35），但低密度膽固醇還是偏高（指數180）,所以最近有開始服用（立普妥）,也是一天一顆，想請教醫師，這兩種我可以每天繼續服用嗎？或是有...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 魚油可能與抗凝血藥物有交互作用 您的降血脂藥物可與您的醫師討論，需要注意的事項。 祝您平安健康>>點我查看詳細內容深海魚油對膽固醇和炎症有何影響？營養教室解答？
吃深海魚油會增加膽固醇嗎?？謝主任你好!! 我是類風濕關節炎，吃深海魚油可以降發炎嗎?會增加膽固醇嗎? 之前膽固醇數值飆高260，之後有吃降血脂藥才降低 因此我有適合吃深海魚油嗎? 或可以降發炎的健康食品或食物有哪些? 謝謝!!
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
阿敏小姐您好： 1.魚油在保健食品是有預防抗發炎的機制在，但是治療發炎的功效還是比較緩慢，而類風濕關節炎是免疫系統的問題，因無法得知您疾病嚴重程度，會建議還是諮詢營養師或醫師，來預防後續病程快速的進展。 2.膽固醇增加的原因有很多，不一定是...>>點我查看詳細內容深海魚油是否能有效降低膽固醇及炎症？？
深海魚油？謝主任你好! 1、我膽固醇曾飆高到300是吃類風濕的藥所造成的，因此醫師才趕緊 開吃降血脂的藥從241降至209 八個月前才開始有驗三酸甘油脂、血脂(正常)、膽固醇等，所以在 以前沒驗膽固醇是否有過高我也不知道。 2、吃魚油並不...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
阿敏小姐您好： 1.我還是要重複說，站在營養師的角色，建議食物要多攝取多種顏色的蔬果、少攝取加工食品及過多烹調的食物。不太建議攝取太多加工的保健食品，來達到維持健康的條件。 2. 保持好心情也是一種讓身體健康的好療效，祝福身心平安、快樂。 ...>>點我查看詳細內容黑巧克力對控制血糖和膽固醇的功效是真的嗎？？
控制飯後血糖？主任您好：日前有到醫院進行糖耐測試，醫師表示檢查數據顯示糖耐受性不良，為糖尿病前期，需要進行飲食控制。有在網路上看到飯前食用無糖的黑巧克力可以有效控制飯後血糖，對於高低密度膽固醇也有提升與降低之功效。每日建議量為20~30公克...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
可可富含多酚類.在臨床實證上較常看到在心血管疾病(如冠心病.中風).認知與情緒等方面有明顯改善的效益. 關於血糖方面.也有部分研究發現.可可有改善健康人及糖尿病人葡萄糖代謝的狀況.至於能否有降低血糖的效果.還需要更多更嚴謹客觀的研究確實 ...>>點我查看詳細內容營養小知識：堅果與保久乳的食用建議？
營養諮詢？請問堅果類可以每天吃嗎，看營養標示熱量跟油脂占蠻多的，會有吃多了上火或嘴巴裡面潰瘍的問題嗎 另外想問保久乳跟鮮奶的差別在哪?家裡的長輩對保久乳有刻板印象覺得牛奶保存那麼久會放很多添加物
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 堅果類是六大類食物中的油脂與堅果種子類，含有豐富脂肪，除提供部分熱量和必 需脂肪酸以外，有些還提供脂溶性維生素 E。動物脂肪含有較多的飽和脂肪和膽固醇，較不利於心血管的健康。故日常飲食應選擇富含不飽和脂肪酸的植物油為油脂來源。如：含單...>>點我查看詳細內容如何在高膽固醇和尿酸風險下增加蛋白質攝取？？
蛋白質攝取方式？營養師您好 本人目前身高176/體重73/體脂25% 之前由於疫情關係運動量變少以至於從68KG變胖到78KG 現在找了健身教練運動有逐漸的瘦下來 但教練建議我要多吃蛋白質 可是由於家族遺傳因素 本人代謝本來就比較不好 即使...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 您的計畫 1. 盡量紅肉改白肉 ，個人認同白肉像是魚肉雞肉所含飽和脂肪酸較少，可是適量食用。 2. 要不要喝植物性(大豆)乳清 建議您先審視自己的一日飲食當中，蛋白質的總量是否已經足夠，蛋豆魚肉的份量2000-2200卡，每日約攝取7...>>點我查看詳細內容