紅麴與魚油：如何適當地攝取以改善免疫系統？-營養教室

紅麴和魚油？

蔡營養師您好！
我最近才確診免疫系統的乾燥症，本身之前因低密度膽固醇有點高有在吃紅麴Q10，但因為乾燥症也想吃魚油來降低免疫系統發炎，請問紅麴和魚油要怎麼吃才正確，這二者的功能感覺差不多，怕吃多了會有負作用，謝謝您！

Vivian，50~59歲女性，詢問日期：2022/10/12

蔡秀雯醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部南投醫院臨床營養組組長

您好
針對於您提出的疑問，目前所查詢到的研究，魚油可能具抗發炎的特性，但我個人查詢的文獻，針對於乾燥症中乾眼症並沒有差異，一般建議魚油的使用劑量約在1-2克/天，使用需要注意避免與可能影響凝血功能的保健食品或健康食品同時使用。挑選上面可以選擇具有食品安全檢驗證明，如果有吞嚥較困難的要注意膠囊的大小以及濃度。
以上由衛生福利部南投醫院回覆
祝您平安健康

回覆日期：2022/10/12
資料來源：台灣e院 - 紅麴和魚油

彙整補充說明

您好！針對您的問題，紅麴與魚油的確在某些方面有相似的健康效益，但它們的作用機制和適用情況有所不同。
首先，我們來了解這兩種補充品的基本特性。

紅麴是一種由紅麴菌（Monascus purpureus）發酵而成的食品，主要用於降低膽固醇，特別是低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）。
紅麴中的活性成分如洛伐他汀（Monacolin K）能夠抑制膽固醇的合成，對於有高膽固醇問題的人來說，紅麴是一個不錯的選擇。
然而，紅麴的使用需謹慎，因為過量攝取可能導致肝臟損傷或其他副作用，特別是對於已經有肝臟問題的人。

魚油則是從魚類（如鮭魚、鯖魚等）提取的油脂，富含Omega-3脂肪酸（EPA和DHA），這些成分具有抗發炎的特性，對於改善心血管健康、降低發炎反應以及增強免疫系統都有幫助。
對於免疫系統的乾燥症患者，魚油可能有助於減少發炎，改善症狀。

在攝取方面，建議您可以遵循以下幾點：
1. 紅麴的攝取：一般建議的劑量為每天1-2克，具體劑量可根據您的健康狀況和醫生的建議來調整。
由於紅麴可能會影響肝臟功能，建議定期檢查肝功能指數，並在醫師的指導下使用。

2. 魚油的攝取：建議的劑量通常在1-2克/天，這可以根據您的具體需求和醫生的建議進行調整。
選擇具有良好品質保證的產品，並注意避免與其他可能影響凝血功能的保健食品同時使用。

3. 避免過量：雖然紅麴和魚油各自有其健康益處，但過量攝取可能會導致副作用。
建議您在開始新的補充品之前，先諮詢您的醫生或營養師，特別是考慮到您有乾燥症和高膽固醇的情況。

4. 均衡飲食：除了補充紅麴和魚油，保持均衡的飲食也非常重要。
多攝取富含抗氧化劑的食物，如新鮮的水果和蔬菜，這些食物能夠幫助提升免疫系統的功能。

5. 生活方式的調整：除了飲食，適度的運動、充足的睡眠和良好的壓力管理也對免疫系統的健康至關重要。

總之，紅麴和魚油各有其獨特的健康效益，但在使用時需謹慎，特別是對於有特定健康狀況的人。
建議您在專業醫療人員的指導下進行補充，並保持均衡的飲食和健康的生活方式，以達到最佳的健康效果。
祝您早日康復，身體健康！