黃醫師您好, 我最近在讀這本書： <a href="http：//www.books.com.tw/exep/prod<br />/booksfile.php?item=F010469400">The McDougall Program</a> 這位醫生在第三百頁的地方寫到自體免疫疾病算是一種過敏疾病, 所以想要痊愈就要做過敏測試, 尤其是對食物過敏的測試. 因為會導致我

過敏真的是引發自體免疫疾病的元兇嗎？-皮膚科

紅斑性狼瘡的主因是過敏？？

黃醫師您好,

我最近在讀這本書:
The McDougall Program
這位醫生在第三百頁的地方寫到自體免疫疾病算是一種過敏疾病, 所以想要痊愈就要做過敏測試, 尤其是對食物過敏的測試. 因為會導致我們生病的因素除了基因, 壓力外就是環境因素. 而環境因素中與我們有最密切關連的就是我們吃進去的東西, 因為我們的身體是直接和這些食物中的分子產生反應.

自從知道我得了紅斑性狼瘡和軟骨炎後, 我就開始了他的消除飲食, 發現對我好像很有效. 我從2/19開始吃Prednisone(60mg/day), 3/8已經降到30mg/day, 那時候我全身都不會痛, 但卻因為副作用太大而導致我無法睡覺, 所以我的醫生在3/10將藥量降到10mg/day.

請問醫生, 您覺得自體免疫疾病有可能是因為身體不斷接觸過敏源而引起的嗎？並且這本書提到幾乎所有的慢性病都可以靠飲食和生活作息來改善. 請問台灣醫學界對這樣的看法是贊同還是不贊同?

謝謝.

以下內容是從他的網頁上節錄下來的：

消除飲食：
最有效的食物過敏測試就是先從只吃最不容易產生過敏的食物開始, 在消除期間，所有食物必須徹底煮熟，因為烹飪改變蛋白質，使他們不太可能引起負面的反應。
澱粉：糙米（泡過一個晚上再煮）地瓜南瓜米粉  大部份的綠色和黃色蔬菜：甜菜葫蘆朝鮮薊菠菜生菜, 避免洋蔥，青椒，黃瓜，蘿蔔，他們可能會導致消化不良
水果：桃子小紅莓杏子木瓜李子櫻桃
避免一切柑橘類水果，包括橙子，柚子，橘子，檸檬，酸橙，和西紅柿等。
調味品：只有允許鹽（如果不影響其他健康原因）。這意味著，沒有沙拉醬，芥末，檸檬汁，醋，辣椒和其他調味品。
飲料：水或無糖蘇打水

一周後，因食物而產生的問題應該已經結束，你的身體應該會感覺很好。如果是這樣的情況，你可以開始添加其他食物回你的飲食，但只能一次一種, 以確定是否是這個食物造成您身體的不良反應。出於測試目的，每一個“新”食物應大量食用，每日3次為期2天。如果此食物不會引起身體不良反應，可以得出結論，這不是一個麻煩製造者。大多不良反應會發生在幾個小時之內，但有些可能會出現在數天之後。每種食物必須單獨測試，不能一次測兩個新食物。當你對某種食物起不良反應時，你必須等待4至7天再測試下一個項目。在這段時間裡, 你的系統會清除體內的過敏成份。

如果消除飲食對你似乎過於嚴厲，現在你可以按照麥克杜格爾計劃，從而消除六個主要食物過敏的原因：奶製品，蛋類，巧克力，堅果，貝類和魚類。如果你的問題仍然存在，那就要消除有小麥，玉米，柑橘類水果，番茄，草莓, 菇類等這些是在蔬菜王國中最常見的過敏原。

改變飲食是最安全，最明智，最便宜，也最有效的方法來測試和治療健康問題。這一度對你和你的醫生是個迷。但如果這是你需要，你將不會對你的努力感到失望。

dudu，20~29歲女性，詢問日期：2010/03/15

黃瑞雲醫師回覆-皮膚科

醫事人員經歷：臺大醫院新竹分院皮膚部主任

你好：
自體免疫疾病的過敏原是你自己的細胞或組織，一般我們所稱的過敏疾病是指對外來的過敏原，不用來指自體免疫疾病。你不可能移除自體免疫疾病的過敏原，因為它就是你身體的一部份。但每個人多少都有過敏的潛質，所以避掉食物過敏原立意是良善的，起碼不要激怒免疫系統。
美國人由於普遍的飲食偏差，產生了各種各樣的飲食學派，立論原始是善意，但背後可能潛藏的是商機。各派差異甚大，最終都是希望美國人變瘦。這種飲食方式你試試無妨，但不要忘了你的症狀控制prednisolone居功厥偉，沒有醫生會讓你60mg的劑量吃一輩子的。
飲食和生活習慣可以改善很多的慢性病，但絕對不是全部，生老病死為一切生物所不能逃避，人類萬不要自以為可以掌控一切。
祝平安

回覆日期：2010/03/15
資料來源：台灣e院 - 紅斑性狼瘡的主因是過敏？

彙整補充說明

過敏是否真的是引發自體免疫疾病的元兇，這是一個相當複雜的問題。
首先，我們需要明白自體免疫疾病和過敏反應的基本概念。
自體免疫疾病是指身體的免疫系統錯誤地攻擊自身的細胞或組織，導致各種疾病，如紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等。
而過敏則是免疫系統對外來物質（如花粉、食物、藥物等）產生過度反應的結果。

在您提到的書籍中，作者將自體免疫疾病視為一種過敏疾病，這種觀點在醫學界並不普遍。
自體免疫疾病的發生通常與遺傳、環境因素、感染等多重因素有關，而不僅僅是過敏反應。
雖然某些食物過敏可能會引發免疫系統的過度反應，但這並不意味著所有自體免疫疾病都是由過敏引起的。

您提到的消除飲食法，確實在某些情況下對改善過敏症狀或某些慢性疾病有幫助。
這種方法的基本原理是通過排除可能的過敏原，來減少免疫系統的負擔，進而改善健康狀況。
然而，這種方法並不適用於所有人，且在實施過程中需要謹慎，以免造成營養不良或其他健康問題。

在台灣的醫學界，對於飲食和生活作息對慢性病的影響，普遍是持開放態度的。
許多醫生認為，健康的飲食和良好的生活習慣確實可以改善許多慢性病的症狀，但這並不是唯一的解決方案。
自體免疫疾病的治療通常需要綜合考量，包括藥物治療、生活方式的調整以及定期的醫療檢查。

至於您提到的Prednisone（類固醇）使用，這是一種常見的治療自體免疫疾病的藥物，能有效減少炎症和免疫反應，但長期使用可能會有副作用，因此需要在醫生的指導下進行調整。

總結來說，過敏並不是自體免疫疾病的直接元兇，但在某些情況下，過敏反應可能會加劇自體免疫疾病的症狀。
飲食和生活方式的調整對於改善健康有其重要性，但應該在醫療專業人士的指導下進行，以確保安全和有效。
希望這些資訊能對您有所幫助，並祝您早日康復！