酪梨與抗血小板藥物真的衝突嗎？營養師解析-營養教室

彙整補充說明

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您好！針對您的問題，我將分別針對酪梨與抗血小板藥物的關係，以及脫脂奶粉的攝取進行說明。

首先，關於酪梨與抗血小板藥物的衝突。
酪梨確實是一種營養豐富的水果，含有大量的不飽和脂肪酸、維生素E、纖維及其他抗氧化物質，對心血管健康有正面影響。
然而，您提到的維生素K的問題是值得注意的。
維生素K在凝血過程中扮演重要角色，特別是對於服用抗凝血劑如華法林的患者來說，維生素K的攝取量必須保持穩定，以避免影響藥物的效果。

根據一些研究，酪梨的維生素K含量並不算特別高，但如果您每天大量攝取，可能會對抗凝血藥物的效果產生影響。
您提到的案例中，患者因為大量攝取酪梨而導致INR下降，這是因為維生素K的攝取量變化影響了華法林的抗凝效果。
因此，對於您這樣的患者，建議在攝取酪梨時應該適量，並且避免長期大量攝取，以免影響抗血小板藥物的療效。

接下來是關於脫脂奶粉的問題。
脫脂奶粉是由全脂奶經過脫脂處理後製成的，去除了大部分的脂肪，因此其膽固醇含量相對較低。
對於控制膽固醇及LDL的患者來說，脫脂奶粉是一個不錯的選擇。
脫脂奶粉中仍然含有豐富的蛋白質、鈣質及其他營養素，對於心血管健康有益。
只要您在飲食中保持均衡，適量攝取脫脂奶粉不會導致LDL升高。

總結來說，您可以適量食用酪梨，但要注意不要過量，以免影響抗血小板藥物的效果。
至於脫脂奶粉，您可以放心飲用，這不會對您的膽固醇造成負面影響。
最重要的是，保持均衡的飲食，並定期與醫師或營養師進行溝通，根據您的健康狀況調整飲食計畫。

希望這些資訊能幫助您更好地管理您的健康，祝您早日康復！如果有其他問題，隨時歡迎詢問。