一天喝936毫升豆漿是否會導致蛋白質攝取過量？
關於豆漿？您好，我想詢問一天喝多少豆漿算是超標呢？網路上只有建議喝200~500cc，主要似乎也是因為怕蛋白質攝取過多，因為我目前在生酮飲食，查看蛋白質攝取最好是體重的0.8~1或是理想體重的1，目前是想喝936ml的豆漿再配合其他食物一天...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
您好，一般健康成年人的每日蛋白質建議量為每日每公斤體重1.0公克的蛋白質，而豆漿190CC含有7克的蛋白質，故936ml的豆漿有將近35克的蛋白質，但並不是只有蛋白質食物才含有蛋白質，全榖雜糧類、乳品類與蔬菜類也都含有蛋白質，故也須計算進每...一天喝936毫升豆漿是否會導致蛋白質攝取過量？-點我查看詳細內容
減重期如何選擇運動後的補充品？
運動飲料有什麼替代品嗎?？營養師您好:請問運動飲料有甚麼替代品嗎?因為我最近有減重的需要，希望能避免喝到有糖分的東西，可是市面上大多數運動飲料都有糖分，讓我覺得運動後要補充電解質有這個困擾，希望營養師您能幫忙解答，謝謝
吳昀軒 醫師回覆-營養教室
劉先生您好：因為要減重所以盡量避免糖分攝取，您的作法及觀念很棒喔！目前市面上有許多不同種類及品牌的運動飲料，其中有些有推出減糖版或低糖版的，您其實可以選擇這類型的運動飲料，就可以減少糖分(熱量)攝入。另外衛生福利部國民健康署網站中，營養及健...減重期如何選擇運動後的補充品？-點我查看詳細內容
營養教室：手腳冰冷、疲倦、頭暈？如何正確補鐵？
鐵的補充？常常覺得手腳冰冷跟疲倦，生完小孩後胖了不少，正在進行節食，月經來時甚至會頭暈腦脹。朋友說可以補鐵，這個月開始我在經前一兩天就補鐵，月經來時就沒有頭暈的感覺了，持續吃到月經乾淨後兩三天，大概一個月吃個十天鐵吧，因為我看網路上說女生只...
范純美 醫師回覆-營養教室
您好:不當的節食方式會造成營養不均衡，造成某些營養素攝取不足，若有減重需求建議尋求專業營養諮詢，幫助您體重瘦下來。貧血症狀有頭暈目眩、蒼白、氣喘、心悸等，飲食方面建議多攝取富含鐵質食物，如紅肉類牛羊豬、豬血糕、文蛤、鴨血、豬血等內臟類食物並...營養教室：手腳冰冷、疲倦、頭暈？如何正確補鐵？-點我查看詳細內容
素食者的營養疑慮：如何攝取足夠的B12和Omega-3？
素食營養諮詢？范主任好，想請教您關於素食營養攝取的相關問題，本人自去年開始改為蛋素，每天會吃一顆半的雞蛋，搭配無調味堅果、南瓜子、毛豆、鷹嘴豆、藜麥，以及豆製品來補充蛋白質。但是上次至醫院量血壓發現心跳過快，想請問是否是維生素b12攝取不足...
范純美 醫師回覆-營養教室
網友您好:素食者植物性蛋白質來源有黃豆製品的豆腐、豆干、豆漿、豆皮、毛豆、黑豆等等，若是蛋奶素者牛奶與雞蛋含有維生素B12而藻類如海帶、紫菜也是維生素 B12的來源，純素者若無法攝取到時這類食材建議可以選擇B12補充劑。素食者可補充植物來源...素食者的營養疑慮：如何攝取足夠的B12和Omega-3？-點我查看詳細內容
紅斑性狼瘡腎炎患者如何適當地補充鈣?
紅斑性狼瘡腎炎 補鈣相關問題？范營養師您好，我本身有紅斑性狼瘡，狼瘡腎炎第三型，所以有腎病症候群-血壓高的狀況，然後之前有膽固醇偏高（吃藥以及諮詢營養師調整飲食後下降目前停藥）。 因為有服用類固醇，加上不能曬太陽，之前有遵照醫師的指示每日補...
范純美 醫師回覆-營養教室
您好:一般建議從均衡飲食中攝取成人一日所需鈣質1000毫克，衛生福利部國民健康署建議每天早晚一杯奶，乳品類每杯240毫升的牛奶，約含有240~352毫克的鈣，優格、鮮奶、羊乳、起士都屬於乳品類。有乳糖不耐症的人市售有無乳糖成分的鮮奶可以購買...紅斑性狼瘡腎炎患者如何適當地補充鈣?-點我查看詳細內容
營養與健康：解決輪班工作者的飲食困擾
飲食攝取/掉髮/膽固醇高/減胖？醫師您好：因為本人工作輪班制，多為小夜班，也因有睡眠困擾(不寧腿/頭痛)的問題，導致最少需要一天10小時睡眠時間，所以平常小夜只吃兩餐(中晚餐)，中餐通常是吃早午餐(吐司麵包飯糰蛋餅...等)，或者吃麵食、粥...
吳昀軒 醫師回覆-營養教室
謝小姐您好：一、一天吃兩餐的營養是否足夠？早午餐型態是否要調整或可增加？A：基本上會比較建議吃三餐，因比較容易平均分配且均衡攝取六大類食物，六大類食物可以參考國健署公布的「每日飲食指南」。從字面上看到您的中餐可能需注意蛋白質及蔬菜是否攝取足...營養與健康：解決輪班工作者的飲食困擾-點我查看詳細內容
慢性腎臟病患者可否食用中式早餐店的鹹酥餅？：營養解析
關於腎臟病飲食方面詢問？您好，請問慢性腎臟病患者可以吃中式早餐店的鹹酥餅嗎？以及一顆的熱量、蛋白質估算約為多少呢？日前秤重鹹酥餅一顆95.7公克，但是在網路爬文都沒有相關的熱量、蛋白質數值可以參考估算。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好慢性腎臟病的飲食因疾病階段，需因應個別化的身體狀況不同調整飲食，建議您至就診醫療單位與醫師、營養師討論適合您的飲食。慢性腎臟病患者可否食用中式早餐店的鹹酥餅？：營養解析-點我查看詳細內容
營養建議：胃食道逆流患者的早餐與增重料理
胃食道逆流，想增胖？您好，家母乳癌一期，已治療完兩年，目前吃的是復乳納。想請問的是她因為胃食道逆流的緣故，早上吃東西時容易覺得胃脹，想請教您 (1) 有沒有推薦的早餐餐點? 另外也因為這個病症，在無法多吃的情況下，她的體重掉了一些，可以的話...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好早餐後會脹氣有可能與豆漿有關係，若不吃豆漿可以選擇吃清粥或是米食搭配蛋豆魚肉等蛋白質 還有青菜，要增加體重，可以增加餐次，餐間可以補充點心，並多增加活動量，促進腸道蠕動幫助食慾，另外增加熱量密度的食物，例如吃飯比吃稀飯的熱量密度較高，另...營養建議：胃食道逆流患者的早餐與增重料理-點我查看詳細內容
老年人如何攝取足夠的蛋白質？營養不均勻該如何解決？
有關老年人的蛋白攝取和營養不平均疑問？蔡營養師您好，有些疑問需要您解答在網站上閱覽各類相關問題後沒發現與自己的疑惑相似的問題網路上所查閱的資料也無法保證其正確性，特此來詢問專業人士我外婆年已七十，牙口不好，近日感冒看診後醫師建議多攝取蛋白（...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好高齡長者因牙口問題導致進食量不足及偏食是常見的問題，若無其他疾病因素需要調整飲食內容，蛋白質的來源可以多補充豆腐豆乾豆皮豆漿雞蛋魚肉等食物，長者吃不多可以調整為少量多餐，也鼓勵多活動，用餐前進食少量酸甜水果，看看是不是能增加食慾，家人陪...老年人如何攝取足夠的蛋白質？營養不均勻該如何解決？-點我查看詳細內容
腎臟病患者低蛋白飲食：如何調整蛋白質攝取量？
關於腎臟病低蛋白飲食相關問題詢問？您好，我母親體重目前58公斤，腎臟病第五期，目前一天攝取蛋白質為體重X0.6公斤，所以是34.8公克/天。請問如果今天低蛋白飲食三餐加點心計算後蛋白質多攝取了3公克，就是攝取37.8公克，那明天一天的蛋白質...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好(先予以敘明1天蛋白質34.8克指的是全部食物中蛋白質的總和)若以1天34.8克蛋白質為總和，偶進食過量一點37.8超過3克(約0.45份蛋白質)，應該不至於會影響到整個身體狀況，因這部分要考量的因素較多，例:個案的營養、腎臟、進食.....腎臟病患者低蛋白飲食：如何調整蛋白質攝取量？-點我查看詳細內容
低蛋白飲食：攝取過量蛋白質該如何調整?
關於腎臟病低蛋白飲食相關詢問？您好，請問如果今天低蛋白飲食三餐加點心計算後蛋白質多攝取了3公克，那明天的蛋白質需要少攝取三公克嗎？還是說照常就可以了
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好低蛋白飲食的份量計算是估算值，食物的消化吸收的比例因個人狀況及食物類別而異。故建議不需要每日調整。祝您平安健康低蛋白飲食：攝取過量蛋白質該如何調整?-點我查看詳細內容
如何透過運動和飲食調整增加體重？
增重，運動？請問本人體重有點輕175/55，最近想要每天拿一點時間來運動，目前做的是開合跳，跳30秒休息15秒持續10分鐘，請問這個運動量會太少嗎(每天做的話)，想靠運動增加食量看體重能不能增加
吳昀軒 醫師回覆-營養教室
ian先生您好：1.目前國民健康署建議每天運動至少30分鐘，可分段累積運動量，效果與一次做完30分鐘一樣，不過每次至少需連續10分鐘。2.因字面上看起來您每天的運動時間約10分鐘，故建議運動時間可再增加，除了目前您所執行的開合跳運動之外其實...如何透過運動和飲食調整增加體重？-點我查看詳細內容
如何透過營養教室解決增重問題？
增重問題？請問醫師 我現在身高體重是175cm 53kg如果想增重可以選擇慢跑嗎如果每次跑30分鐘一周建議跑幾次在網路上有看到跑完後30分鐘是吸收最好的時間，如果是晚上6點跑 跑完直接吃晚餐這樣是可以的嗎 還是要選擇吃高蛋白的食物
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
ian您好您確實體重太輕了.飲食狀況與運動生活型態需要整體重新調整.一般營養評估諮詢時會建議以均衡飲食.少量多餐.增加飲食中熱量蛋白質攝取再搭配每日有氧運動30分鐘加上肌耐力體能活動會更好.運動完30分~1小時內補充一份含有蛋白質與主食的餐...如何透過營養教室解決增重問題？-點我查看詳細內容
十大抗癌食物排行榜：醫生推薦的防癌飲食清單
抗癌食物的攝取？醫生您好為了未來的人生著想最近開始關注可以抗癌的食物但是網路上的文章太多每家說法又有不同所以想問一下醫生那些食物的抗癌效果最好(蔬菜和水果那些)魚蝦也是很重要的抗癌食物嗎？目前個人是在吃高麗菜和花椰菜(白綠都有都是水煮)1....
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
坊間所說的抗癌食物以及保健食品，目前皆無足夠的臨床研究來佐證對於癌症具有預防效果。葡萄乾富含多酚類，具抗氧化效果，是一個很好的食材，不過也是屬於水果類，有血糖問題者需適量食用。巴西堅果富含硒，具抗發炎效果，但堅果類屬於油脂類，建議每日攝取一...十大抗癌食物排行榜：醫生推薦的防癌飲食清單-點我查看詳細內容
營養師推薦：增重用高熱量餅乾
增重用餅乾推薦？您好，我很瘦，BMI只有17多，但做過健康檢查身體無恙，單純腸胃吸收功能不好，想要在餐與餐之間補充一些高熱量但健康的餅乾，不知道醫師有沒有推薦的餅乾呢？謝謝您。
范純美 醫師回覆-營養教室
網友您好:長期熱量攝入小於熱量消耗就會導致體重過輕，您想要增加體重除了三餐均衡外，務必攝取足夠碳水化合物、足夠脂肪的食物及適量蛋白質，建議在餐間能夠增加點心攝取如全穀類餐包、全麥土司、蒸地瓜、蘇打餅乾、堅果類、燕麥片或優格等。避免吃容易飽腹...營養師推薦：增重用高熱量餅乾-點我查看詳細內容
肝昏迷患者的營養品選擇及蛋白質攝取建議
肝昏迷 適合的營養品？你好：媽媽肝昏迷,須喝樂多,想要減少一些肉類蛋白質,然後從營養品補充蛋白質,請問：1.有那些營養品可以補充蛋白質但它產生氨的量會很少甚至不會產氨.2.有那些營養品適合肝昏迷的患者呢？謝謝你
黃玉如 醫師回覆-營養教室
您好:對於有肝昏迷及肝腦病變的病人，蛋白質的攝取量需視病況與醫師或營養師討論做需求調整。嚴重意識混亂者應採適度限制蛋白質飲食，控制蛋白質攝取量:每日每公斤體重約0.6-0.8公克。病情穩定改善者則可漸進增加蛋白質攝取量達: 每日每公斤體重1...肝昏迷患者的營養品選擇及蛋白質攝取建議-點我查看詳細內容
如何調整飲食以改善蛋白尿過高？
蛋白尿過高飲食？主任!你好我是類風濕關節炎但目前腎功能狀況卻不好24小時尿1.62g/d、尿蛋白3+、肌肝酸1.12、血清鉀4.2腎絲球過濾率54、尿液蛋白與尿液肌酐酸比值2417mg/g總之蛋白尿太高了。做切片腎臟有纖維化目前吃素食很清淡...
范純美 醫師回覆-營養教室
您好:慢性腎臟病飲食是需要限制飲食中的蛋白質且要有足夠熱量並依據每位病人每次抽血報告設計適合病人的低蛋白、低鈉、低鉀、低磷和足夠熱量的飲食，並非每位病人都要同時限制磷、鉀離子飲食，您鉀離子數值4.2還在標準範圍，建議回門診諮詢營養師為您調整...如何調整飲食以改善蛋白尿過高？-點我查看詳細內容
懷孕掉髮原因及解決方案：如何選擇適合的維生素和生物素？
孕期掉髮？醫師您好～本人目前懷孕15週，懷孕初期就開始掉髮至今，掉髮非常嚴重，目前有在服用孕婦維他命，請問是我是缺乏什麼才導致掉髮呢？請問可以補充什麼維他命呢？請問孕婦可以服用生物素10000mcg嗎？謝謝醫師回答
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
您好，孕期掉髮的原因有可能是因為營養不良、荷爾蒙改變、壓力等因素所導致。若您懷孕初期有嚴重的孕吐、胃口不佳等症狀，可能會導致蛋白質、維生素、礦物質的缺乏，進而導致脫髮。若您因為害喜症狀導致進食量減少，建議您可以用少量多餐的方式增加進食量，並...懷孕掉髮原因及解決方案：如何選擇適合的維生素和生物素？-點我查看詳細內容
營養調整增加白血球數量的方法
如何增加白血球?？我是類風濕，因長期吃免疫抑制劑導致白血球下降。從110.10月~ 111.5月都在6~8千徘迴也算OK，但自6月後由7070、8450、5710、至9月只剩下4830，因此想諮詢如何增加白血球的數量??我搜尋到的資料是說一...
范純美 醫師回覆-營養教室
您好:體內白血球過低，需要有足夠的蛋白質 蛋白質是提供骨髓製造白血球的原料，可以選擇豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、蛋。中藥的黃耆、洋蔘、黨蔘、枸杞、紅棗、伏苓也可增加免疫球蛋白的數目。您正餐吃不多整體熱量若攝取不足也無法提升白血球數量，建議可以增...營養調整增加白血球數量的方法-點我查看詳細內容
增肌減脂飲食：運動後飲食順序與低蛋白飲食調整
增肌減脂飲食/運動後飲食及順序/低蛋白飲食減重調整？范營養師您好，最近體重上升，且發現自己的身材似乎比以前胖到相同公斤數的狀態多了更多脂肪，並且大多數胖在肚子然後蔓延到上半身及下巴(本身有紅斑性狼瘡，有在服用類固醇，目前體重48。身高156...
范純美 醫師回覆-營養教室
您好:1. 您身高156公分體重48公斤，理想體重53.5公斤、BMI:19.7為標準體位，因為未提供體脂肪率若女性體脂肪大於30%以上，算體脂過高建議先減脂，減脂以控制總熱量為主，女性以不低於1200大卡為主，採用均衡飲食原則攝取原型食物...增肌減脂飲食：運動後飲食順序與低蛋白飲食調整-點我查看詳細內容