營養師推薦：增重用高熱量餅乾？
增重用餅乾推薦？您好，我很瘦，BMI只有17多，但做過健康檢查身體無恙，單純腸胃吸收功能不好，想要在餐與餐之間補充一些高熱量但健康的餅乾，不知道醫師有沒有推薦的餅乾呢？謝謝您。
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
網友您好: 長期熱量攝入小於熱量消耗就會導致體重過輕，您想要增加體重除了三餐均衡外，務必攝取足夠碳水化合物、足夠脂肪的食物及適量蛋白質，建議在餐間能夠增加點心攝取如全穀類餐包、全麥土司、蒸地瓜、蘇打餅乾、堅果類、燕麥片或優格等。避免吃容易飽...>>點我查看詳細內容肝昏迷患者的營養品選擇及蛋白質攝取建議？
肝昏迷 適合的營養品？你好： 媽媽肝昏迷,須喝樂多, 想要減少一些肉類蛋白質, 然後從營養品補充蛋白質, 請問： 1.有那些營養品可以補充蛋白質但它產生氨的量會很少甚至不會產氨. 2.有那些營養品適合肝昏迷的患者呢？ 謝謝你
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
您好: 對於有肝昏迷及肝腦病變的病人，蛋白質的攝取量需視病況與醫師或營養師討論做需求調整。 嚴重意識混亂者應採適度限制蛋白質飲食，控制蛋白質攝取量:每日每公斤體重約0.6-0.8公克。 病情穩定改善者則可漸進增加蛋白質攝取量達: 每日每公斤...>>點我查看詳細內容如何調整飲食以改善蛋白尿過高？？
蛋白尿過高飲食？主任!你好 我是類風濕關節炎但目前腎功能狀況卻不好 24小時尿1.62g/d、尿蛋白3+、肌肝酸1.12、血清鉀4.2 腎絲球過濾率54、尿液蛋白與尿液肌酐酸比值2417mg/g 總之蛋白尿太高了。做切片腎臟有纖維化 目前...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 慢性腎臟病飲食是需要限制飲食中的蛋白質且要有足夠熱量並依據每位病人每次抽血報告設計適合病人的低蛋白、低鈉、低鉀、低磷和足夠熱量的飲食，並非每位病人都要同時限制磷、鉀離子飲食，您鉀離子數值4.2還在標準範圍，建議回門診諮詢營養師為您調...>>點我查看詳細內容懷孕掉髮原因及解決方案：如何選擇適合的維生素和生物素？？
孕期掉髮？醫師您好～本人目前懷孕15週，懷孕初期就開始掉髮至今，掉髮非常嚴重，目前有在服用孕婦維他命，請問是我是缺乏什麼才導致掉髮呢？請問可以補充什麼維他命呢？請問孕婦可以服用生物素10000mcg嗎？ 謝謝醫師回答
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
您好，孕期掉髮的原因有可能是因為營養不良、荷爾蒙改變、壓力等因素所導致。 若您懷孕初期有嚴重的孕吐、胃口不佳等症狀，可能會導致蛋白質、維生素、礦物質的缺乏，進而導致脫髮。 若您因為害喜症狀導致進食量減少，建議您可以用少量多餐的方式增加進食量...>>點我查看詳細內容營養調整增加白血球數量的方法？
如何增加白血球?？我是類風濕，因長期吃免疫抑制劑導致白血球下降。從110.10月~ 111.5月 都在6~8千徘迴也算OK，但自6月後由7070、8450、5710、至9月只剩下4830，因此想諮詢如何增加白血球的數量?? 我搜尋到的資料...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 體內白血球過低，需要有足夠的蛋白質 蛋白質是提供骨髓製造白血球的原料，可以選擇豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、蛋。中藥的黃耆、洋蔘、黨蔘、枸杞、紅棗、伏苓也可增加免疫球蛋白的數目。您正餐吃不多整體熱量若攝取不足也無法提升白血球數量，建議可以...>>點我查看詳細內容增肌減脂飲食：運動後飲食順序與低蛋白飲食調整？
增肌減脂飲食/運動後飲食及順序/低蛋白飲食減重調整？范營養師您好， 最近體重上升，且發現自己的身材似乎比以前胖到相同公斤數的狀態多了更多脂肪，並且大多數胖在肚子然後蔓延到上半身及下巴(本身有紅斑性狼瘡，有在服用類固醇，目前體重48。身高1...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 1. 您身高156公分體重48公斤，理想體重53.5公斤、BMI:19.7為標準體位，因為未提供體脂肪率若女性體脂肪大於30%以上，算體脂過高建議先減脂，減脂以控制總熱量為主，女性以不低於1200大卡為主，採用均衡飲食原則攝取原型食...>>點我查看詳細內容腸胃健康與增肌：益生菌或植物蛋白？？
增肌問題(益生菌vs奶/植物蛋白)？蔡醫師您好，我的體質屬於吃不胖的類型，BMI只有17.1，而且我腸胃不好易腹瀉，所以也不能靠大魚大肉來增胖，但我一天都有吃到三餐(而且都是正餐的量不是隨便吃)，本身也沒在運動(熱量消耗不多)。我有做過胃鏡...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 如果您經過醫師檢查體重是體質問題，那麼對於增加體重，可以試著選擇營養密度較高的食物，也就是同樣體積所含的熱量較高，例如食物中酪梨，玉米濃湯南瓜濃湯其熱量密度較高，至於植物蛋白的補充，我沒特殊的建議，但體重的增加主要還是熱量，不能只有補...>>點我查看詳細內容營養諮詢：一天吃9顆雞蛋和一盒嫩豆腐會對身體健康產生負擔嗎？？
營養諮詢？醫生你好，我最近在減重，減重成效很不錯，我早餐吃蒸蛋3顆（蛋黃只吃1.5顆）+冷凍地瓜2/1顆,午餐吃蒸雞蛋3顆+半顆嫩豆腐一起蒸（蛋黃只吃1.5顆）+兩種青菜+2/1冷凍地瓜,晚餐吃蒸雞蛋3顆+半塊豆腐一起蒸（蛋黃只吃1.5顆）...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
黃先生您好 不知道您的食物重量是多少，若要了解目前飲食的營養素可以至食品藥物管理署食物營養成分資料庫 查詢食物所含的營養素，依比例看起來，蛋白質較多而含醣類比較較低。由於每個人的體質，代謝狀況都不同，故只看食物的類別，無法判別腎臟是否造成影...>>點我查看詳細內容洗腎患者是否適合攝取蝦紅素？營養補充與腎臟健康關係探討？
洗腎患者可以服用蝦紅素嗎？您好，近期開始洗腎，擔心營養不足。請問可以服用蝦紅素(藻類提煉的)嗎? 蝦紅素對腎臟功能有沒有幫助呢?謝謝。
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
您好 蝦紅素為類胡蘿蔔素的一種，在生理功效上主要和葉黃素差不多，有很強的抗氧化能力，能保護眼部健康及降低心血管疾病的風險，做為日常保養的話只要不過量服用都是可以接受的。 但洗腎患者在飲食上更需要注意的是攝取足夠的熱量及選擇高生物價蛋白質 ...>>點我查看詳細內容植物蛋白能否幫助瘦人增重和增長肌肉？？
太瘦吃植物蛋白可以增重嗎？？您好，我的體質吃不胖，BMI約19多，今天逛賣場時看到有市售植物蛋白，標榜可以增長肌肉，適合需要攝取蛋白質或運動量不足的人(我很少運動)，請問吃植物蛋白真的可以增長肌肉嗎？增長肌肉=增重/變壯嗎？謝謝。
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好： 您的BMI約19多-->屬於正常BMI(體重)範圍(18.5<=BMI<24kg/m2)。 如果您覺得太瘦，可以前往醫院諮詢營養師，如何增重，是否因為是體質、吃得太少還是其他的問題？因為如果本身攝取的熱量<消...>>點我查看詳細內容營養師建議：特殊體質者如何健康增體脂？？
如何健康的增加體脂?？營養師您好，我身高161體重約43，近日去健檢中心做健檢，檢驗結果體脂只有3，但因為當天有做腸鏡所以有低渣飲食2天流質1天，所以體脂可能較平常低，然結果上仍屬體脂過低。體檢也有檢查出消化功能不良的問題，飲食應以清淡不刺...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 無法了解您的體脂狀況，健檢中心應有負責解說之醫師及營養師，建議您可至您的檢查單位尋求協助。>>點我查看詳細內容CKD3a患者的營養管理：蛋白質、鈉、鉀、磷的攝取建議？
CKD3a患者蛋白質、鈉、鉀、磷的攝取？請問CKD3a患者需限制蛋白質、鈉、鉀、磷攝取時 01食物中的鈉、鉀的含量經水煮後，約略可以減低幾個百分點？ 02食物中的蛋白質、磷離子能否以水煮方式來減低含量？ 03謝謝！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! CKD的飲食限制較為複雜，建議您至就診醫院與醫師及營養師討論飲食內容的調整方式，並非抽血指數高就需要限制。 至於您的問題，目前的飲食指引建議水煮可以降低食物中的鈉鉀，但未能查詢到降低幾個百分點。食物中的蛋白質磷有文獻顯示水煮可以降低...>>點我查看詳細內容左旋精氨酸與左旋茶氨酸同時服用的風險與注意事項？
保健食品同時服用問題？你好 請問同時服用左旋精氨酸跟左旋茶氨酸會有不好的交互作用嗎？ 以及這2種保健食品有什麼特別需要注意的地方嗎？
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好： 1.左旋精氨酸是來自於蛋白質分解後的產物；左旋茶氨酸是來自於茶的萃取物。不同的來源物質 還是建議分開吃。 2.2種的功用不同，攝取量也不同，不清楚您想要此類保健食品帶來什麼樣的益處？應針對醫生或 營養師建議再來攝取會比較適合；新鮮的...>>點我查看詳細內容運動後如何選擇適當的食品？？
運動後飲食的注意事項？近期六月初高中畢業，長期體態不佳，選擇在大學入學前空檔開始實施減肥，透過早睡的方式逐漸控制飲食，增加飲水（或無糖茶、氣泡水等）在下午四點則會進行三十分鐘的快走。個人想詢問關於運動後飲食的看法？在運動後飲食方面，家人幾乎...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 運動營養是一門有趣的科學，就目前我所了解的，運動一小時以內，不須特別補充，若是為了運動表現，可以補充優質蛋白質+醣類，中強度運動後的營養補充有助肌肉修補復原， 垃圾食物改為袋裝堅果果乾及乳酪能獲得更多元營養素。體態不佳建議您可以減少單...>>點我查看詳細內容胃潰瘍治療期間的飲食建議：活益比菲多、舒跑及冰品該如何選擇？？
請問胃潰瘍可以喝活益比菲多嗎？？醫生您好 1.請問胃潰瘍吃藥期間可以喝活益比菲多和舒跑嗎？ 2.請問可以喝或吃冰的嗎？ 3.請問喝或是吃些什麼會有幫助？
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
朱先生您好： 1.建議還是以溫的白開水為主。 2.不管身體健康與否，冰的溫度本來就是刺激身體的，建議以本身的體溫約到40度的溫度是最適 合的。 3.胃潰瘍如果去除環境跟工作的壓力，建議以溫和飲食為主。 溫和飲食： (1) 細嚼慢嚥。進餐...>>點我查看詳細內容營養建議：日夜顛倒工作者如何選擇適合的保健食品？？
保健食品 日夜顛倒 建議？想幫媽媽問 目前健康 已45歲 想知道平日可以攝取哪些 營養食品? 因為媽媽工作原因 是日夜顛倒的工作 特別對於日夜顛倒工作者 比較欠缺哪些補充? 謝謝你! !
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
如果身體狀況並無特別不適.並不建議補充保健食品喔! 針對日夜顛倒的生活模式.只要審視確認飲食攝取是否營養均衡. 尤其是富含維生素B群的全穀雜糧類與豐富維生素C及植化素的蔬菜水果類.都要攝取充足. 其他可以再注意的有: 乳製品是否2杯...>>點我查看詳細內容營養小知識：堅果與保久乳的食用建議？
營養諮詢？請問堅果類可以每天吃嗎，看營養標示熱量跟油脂占蠻多的，會有吃多了上火或嘴巴裡面潰瘍的問題嗎 另外想問保久乳跟鮮奶的差別在哪?家裡的長輩對保久乳有刻板印象覺得牛奶保存那麼久會放很多添加物
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 堅果類是六大類食物中的油脂與堅果種子類，含有豐富脂肪，除提供部分熱量和必 需脂肪酸以外，有些還提供脂溶性維生素 E。動物脂肪含有較多的飽和脂肪和膽固醇，較不利於心血管的健康。故日常飲食應選擇富含不飽和脂肪酸的植物油為油脂來源。如：含單...>>點我查看詳細內容素食者如何選擇適宜的蛋白質補充品？？
蛋白補充問題？您好， 請問因大部分時間吃素，所以想額外補充蛋白，因有胃食道逆流，不適合常喝牛奶，且有子彈肌腺症與乳房纖維囊腫。請問: 1.有子宮肌腺症，可以喝植物蛋白飲嗎(成份含分離大豆蛋白，碗豆蛋白，卵磷脂)？ 2.因有乳房纖維囊腫，又...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
Happy 小姐 您好 1.子宮肌腺症，可以喝適量植物蛋白飲，飲食著重的重點在於少燒烤、油 炸、冰冷的食物或烹調方式。 2.乳清蛋白跟牛奶不一樣的成分，且目前也無充足證據顯示胃食道逆流不 能喝適量的乳清蛋白。胃食道逆流飲食要攝取各類易消化的...>>點我查看詳細內容如何在高膽固醇和尿酸風險下增加蛋白質攝取？？
蛋白質攝取方式？營養師您好 本人目前身高176/體重73/體脂25% 之前由於疫情關係運動量變少以至於從68KG變胖到78KG 現在找了健身教練運動有逐漸的瘦下來 但教練建議我要多吃蛋白質 可是由於家族遺傳因素 本人代謝本來就比較不好 即使...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 您的計畫 1. 盡量紅肉改白肉 ，個人認同白肉像是魚肉雞肉所含飽和脂肪酸較少，可是適量食用。 2. 要不要喝植物性(大豆)乳清 建議您先審視自己的一日飲食當中，蛋白質的總量是否已經足夠，蛋豆魚肉的份量2000-2200卡，每日約攝取7...>>點我查看詳細內容營養教室：食物相剋之資料正確性？六大類食物相剋真相大公開！？
您好～想諮詢關於食物相剋之資料正確性？不好意思打擾了，我正在尋找能進行資訊校正的專家。 將書籍和網路上查到的資料進行統整後分為蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果及液體類，總共68種，期望能於12/23當天將資料校正完畢且回傳～ 若您方便的話我也能至...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好： 以上的問題，我無法回答您，很抱歉! 敬祝安康! 旗醫沛汝>>點我查看詳細內容