腸胃健康與增肌:益生菌或植物蛋白?-營養教室

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增肌問題(益生菌vs奶/植物蛋白)?


蔡醫師您好,我的體質屬於吃不胖的類型,BMI只有17.1,而且我腸胃不好易腹瀉,所以也不能靠大魚大肉來增胖,但我一天都有吃到三餐(而且都是正餐的量不是隨便吃),本身也沒在運動(熱量消耗不多)。
我有做過胃鏡跟腸鏡,都是正常無異狀,所以我猜大概就是體質關係。
我有看過一些文章說腸胃吸收功能不好可以補充益生菌幫助消化吸收,但益生菌好像都需要長時間(三個月以上)才能改善,因此我想透過高蛋白等營養品看能否快速增加體重(例如一個月),但因為我對乳製品較敏感易腹瀉,所以可能會偏向選擇植物蛋白,但還是想請教專家的意見,我這樣吃不胖的體質,應該要先改善腸胃道,還是可以直接補充植物蛋白呢?
謝謝您。



匿名,30~39歲男性,詢問日期:2022/09/09

蔡秀雯 醫師回覆-營養教室


您好如果您經過醫師檢查體重是體質問題,那麼對於增加體重,可以試著選擇營養密度較高的食物,也就是同樣體積所含的熱量較高,例如食物中酪梨,玉米濃湯南瓜濃湯其熱量密度較高,至於植物蛋白的補充,我沒特殊的建議,但體重的增加主要還是熱量,不能只有補充高蛋白,食物中要注意進食熱量是否足夠,以及搭配食物中存在者多種的微量營養素如維生素礦物質都是身體幫助合成代謝所需。
所以還是建議您多樣攝取各類食物補充熱量蛋白質及維生素礦物質等。
祝您平安健康

回覆日期:2022/09/09

彙整補充說明


您好!針對您的問題,首先要了解腸胃健康與增肌之間的關係。
您提到的BMI只有17.1,這確實屬於偏瘦的範疇,且您有腸胃不適的情況,這可能會影響到您的營養吸收與體重增加。

首先,腸胃健康對於營養的吸收至關重要。
如果腸胃功能不佳,無論您攝取多少高蛋白或熱量的食物,身體都可能無法有效吸收,這樣就無法達到增重的效果。
因此,改善腸胃健康是非常重要的一步。
根據醫學研究,益生菌的確能夠幫助改善腸道菌群,促進消化吸收,尤其對於有腸道敏感或功能性障礙的人來說,長期補充益生菌可以改善腸道健康,減少腹瀉等症狀。

然而,益生菌的效果通常需要一段時間才能顯現,您提到的三個月以上的時間是合理的。
因此,在這段期間,您可以考慮同時補充植物蛋白,這樣可以在改善腸胃的同時,增加蛋白質的攝取。
植物蛋白如豆類、堅果、穀物等,都是良好的選擇,且相對於乳製品,對於乳糖不耐症的人來說,植物蛋白的消化吸收會更為友好。

在選擇植物蛋白的時候,建議您選擇那些含有完整氨基酸的來源,例如大豆蛋白或豌豆蛋白,這些蛋白質來源能夠提供身體所需的各種氨基酸,有助於肌肉的合成。
雖然您目前沒有運動,但增加蛋白質的攝取仍然是有助於肌肉維持的,尤其是在您開始進行運動訓練後,這些蛋白質將有助於肌肉的修復與增長。

除了補充益生菌和植物蛋白,您還可以考慮調整飲食結構,增加熱量密度高的食物,例如酪梨、堅果、橄欖油等,這些食物能在不增加食量的情況下,幫助您攝取更多的熱量。
此外,定時定量進食,避免過快進食,這樣可以減少腸胃不適的情況。

最後,建議您持續關注自己的腸胃狀況,若有持續不適或其他症狀,應該尋求專業醫師的建議,並考慮諮詢營養師,制定適合您的飲食計畫。
希望這些建議能對您有所幫助,祝您早日改善腸胃健康,達到增重的目標!

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