如何維持健康的體脂率？？
體脂率過低／體重偏輕？Hello~您好 因為我109年之後,一直體重下降(從72KG —> 64KG左右; 2020=>2026) 我有跑步的習慣(約50KM／月;2020 => 2026)~有改善三酸甘油脂／總膽固醇 但...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好 因不知道您的身高 、工作活動量，很難評估您想了解體重及體脂過低的問題，體重、體脂下降原因包含運動和飲食，加上您本身長期跑步運動習慣，這習慣可以幫助您每週穩定消耗熱量 ，進而改善你的血脂肪健康， 平日攝取的飲食狀況也有相關，建議您有相關...>>點我查看詳細內容膽囊切除手術後是否適合食用燕窩？？
膽囊切除術後飲食？醫師您好： 我有位女性親戚約46歲，做了膽囊切除的手術，想買燕窩給她，請問合適嗎？謝謝您
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 膽囊切除手術術後，若無其他的疾病問題，可以先從低脂飲食開始進食，如果咀嚼吞嚥腸胃道功能正常，可以少量多餐逐步進食，只要脂肪含量低，進食不會有太大問題。>>點我查看詳細內容暴瘦皮包骨：如何為酗酒抽煙的父親提供營養支援？？
暴瘦 皮包骨？我爸整天喝酒抽煙已達30年以上，最近二個月突然暴瘦已經瘦成皮包骨，目前吃什麼拉什麼，說話尚可，但難以吞嚥，為了面子死都不去看醫生，說要等過年後，有什麼營養品可以先給他吃，讓他好過這個年
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 針對父親問題目前應有嚴重的營養不良問題及其他疾病問題建議就醫治療，目前吞嚥問題，市面上藥局有販售針對吞嚥與咀嚼障礙者專用食物、增稠劑及口飲均衡營養品可以食用補充父親營養，建議至住家附近藥局諮詢購買。 祝 健康、愉快！ 衛生福利部桃園...>>點我查看詳細內容八角誤食，營養師解答可能的身體影響？
營養諮詢？營養師妳好： 我想請問一下，我剛剛吃飯不小心把八角吃下去會對身體造成什麼影響嗎
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
您好 八角是食材 除腎臟功能不佳與低血壓患者避免服用外 應無其他需擔憂之處 謝謝>>點我查看詳細內容糖尿病飲食：水果是否可以取代白飯？？
糖尿病飲食水果能替代白飯嗎?？請問醫生: 本人家父患有第二型糖尿病， 他堅持他的三餐不吃白米飯，其替換成芭樂和蘋果， 其他種類食物依照一般均衡飲食的量不變化， 不過我從未聽過看過這種方式，請問醫師這樣可行嗎?
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
您好，這樣以水果的果糖替代全榖雜糧類醣類份量攝取，即使代換分量精準不超過，長期代換下來要擔心的是：維生素B群跟鐵等營養素不足與缺乏問題，還有果糖過量攝取對身體造成的危害，比如血糖較難控制以及脂肪細胞合成偏高，還是建議要在營養師指導下，依照份...>>點我查看詳細內容大學後體重減輕之謎：營養教室的解答？
體重變輕？我在上大學前有70到75公斤左右，上了大學後變成只有65公斤左右，吃的量還是跟以前一樣多，為什麼體重差這麼多？ 最近暑假在家有68公斤，開學後三個月再量的時候落在63到65公斤，也沒有其他症狀，也不太喜歡吃糖（不吃糖果），這樣代表...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 因為不知道您的身高多少?若您評估下來體重真的太瘦，以您陳述目前飲食及運動量無太多變化，但體重還是持續減輕，建議您至醫院門診醫師診療抽血檢查後，確認無其他疾病可以比較放心，在談增重方面問題。 祝 健康、愉快！ 衛生福利部桃園醫院營養科...>>點我查看詳細內容一天喝936毫升豆漿是否會導致蛋白質攝取過量？？
關於豆漿？您好，我想詢問一天喝多少豆漿算是超標呢？ 網路上只有建議喝200~500cc，主要似乎也是因為怕蛋白質攝取過多， 因為我目前在生酮飲食，查看蛋白質攝取最好是體重的0.8~1或是理想體重的1，目前是想喝936ml的豆漿再配合其他食物...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
您好， 一般健康成年人的每日蛋白質建議量為每日每公斤體重1.0公克的蛋白質，而豆漿190CC含有7克的蛋白質，故936ml的豆漿有將近35克的蛋白質，但並不是只有蛋白質食物才含有蛋白質，全榖雜糧類、乳品類與蔬菜類也都含有蛋白質，故也須計算進...>>點我查看詳細內容紅斑性狼瘡腎炎患者如何適當地補充鈣?？
紅斑性狼瘡腎炎 補鈣相關問題？范營養師您好， 我本身有紅斑性狼瘡，狼瘡腎炎第三型，所以有腎病症候群-血壓高的狀況，然後之前有膽固醇偏高（吃藥以及諮詢營養師調整飲食後下降目前停藥）。 因為有服用類固醇，加上不能曬太陽，之前有遵照醫師的指示每...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 一般建議從均衡飲食中攝取成人一日所需鈣質1000毫克，衛生福利部國民健康署建議每天早晚一杯奶，乳品類每杯240毫升的牛奶，約含有240~352毫克的鈣，優格、鮮奶、羊乳、起士都屬於乳品類。有乳糖不耐症的人市售有無乳糖成分的鮮奶可以購...>>點我查看詳細內容營養師建議：蛋奶素老人是否適合飲用洗腎專用營養品？？
一般人能夠喝洗腎專用的營養品嗎?？營養師您好: 爺爺今年91歲了，平時用餐習慣是蛋奶素，早餐是喝營養品(補體素那些)作為早餐，中午和晚上則是正常的進食。 但是最近爺爺瘦了很多，去藥局詢問有沒有營養一點的營養品，藥師推薦可以喝補體素的勝力(洗...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
你好 洗腎配方多是較高濃度（熱量高蛋白高）但是鉀磷的礦物質較低。高濃度對平常沒有喝過營養品的人可能會腹瀉。如果爺爺沒其他慢性病的問題，也沒有腹瀉的問題，也不是不能喝，只是他的營養素如維生素礦物質跟一般的老人家需求不一樣。建議可以找符合一般高...>>點我查看詳細內容營養與健康：解決輪班工作者的飲食困擾？
飲食攝取/掉髮/膽固醇高/減胖？醫師您好： 因為本人工作輪班制，多為小夜班，也因有睡眠困擾(不寧腿/頭痛)的問題，導致最少需要一天10小時睡眠時間，所以平常小夜只吃兩餐(中晚餐)，中餐通常是吃早午餐(吐司麵包飯糰蛋餅...等)，或者吃麵食、...
吳昀軒 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
謝小姐您好： 一、一天吃兩餐的營養是否足夠？早午餐型態是否要調整或可增加？ A：基本上會比較建議吃三餐，因比較容易平均分配且均衡攝取六大類食物，六大類食物可以參考國健署公布的「每日飲食指南」。從字面上看到您的中餐可能需注意蛋白質及蔬菜是否...>>點我查看詳細內容老年人如何攝取足夠的蛋白質？營養不均勻該如何解決？？
有關老年人的蛋白攝取和營養不平均疑問？蔡營養師您好，有些疑問需要您解答 在網站上閱覽各類相關問題後沒發現與自己的疑惑相似的問題 網路上所查閱的資料也無法保證其正確性，特此來詢問專業人士 我外婆年已七十，牙口不好，近日感冒看診後醫師建議多攝...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 高齡長者因牙口問題導致進食量不足及偏食是常見的問題，若無其他疾病因素需要調整飲食內容，蛋白質的來源可以多補充豆腐豆乾豆皮豆漿雞蛋魚肉等食物，長者吃不多可以調整為少量多餐，也鼓勵多活動，用餐前進食少量酸甜水果，看看是不是能增加食慾，家人...>>點我查看詳細內容納豆紅景天與其他健康食品能否同時食用？對身體有何影響？？
健康食品問題？你好，想問納豆紅景天、魚油、山桑子、蝦紅素，這些是否可以一起吃？尤其納豆紅景天，有人稱裡面包含Monacolin K 即Lovastatin之西藥成分，恐傷及腎和肝臟，這是真的嗎？ 因本身恐有遺傳性高血壓，平時血壓約莫在13多...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 健康食品的定義是需經過健康食品審核通過才能定義為健康食品，基本上是以食品當成輔助健康的功能，不知您所吃的那些保健食品來源，建議您以天然食物為主要來源，多種青菜水果攝取，並運動輔助幫助血管彈性，控制體重來維持正常血壓。 祝您平安健康 >>點我查看詳細內容魚油與紅麴：能否同時食用？食用方式建議？
魚油及紅麴食用方式？您好，平常晚餐飯後會食用魚油，近期想再多補充紅麴納豆，想詢問兩者是否不能同時補充，若不能同時補充的話，該怎麼食用會比較好呢？
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 不知道您平常是否有服用其他藥物，如果您有服用抗凝血藥物，建議不要跟魚油一起服用，魚油、紅麴納豆的使用可能需要留意自身的狀況是否符合，如果平常有定期回診的醫療院所，建議回診與醫師討論，各家保健食品可能劑量服用方式及注意事項有所不同，也需...>>點我查看詳細內容胃食道逆流與營養攝取：如何兼顧熱量與舒適度？？
胃食道逆流 增胖？前一陣子因為胃食道逆流跟其他疾病的關係影響到了食慾，體重往下掉了三公斤，現在是161公分，38公斤左右。 近期的食慾仍然不是太好，想請問我能透過怎樣的飲食來確保自己有吃到足夠的熱量又不會引起胃部的不適呢？ 如果喝高蛋白飲品...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
小姐您好： 1.胃食道逆流發生的原因很多種，建議從源頭管理及調養好。疾病未明說是什麼問題，無法給予意見。 2.您的BMI為14.7kg/m2，屬於體重過輕。 3.如果一個月內體重掉了3kg，建議給醫院營養師設計屬於自己的體重增重計畫。 4....>>點我查看詳細內容腎臟病患可否飲用無糖檸檬水和無新增物果乾水?？
腎臟飲食問題？您好：我想請問因為我有腎臟疾病急性腎衰竭，請問不加糖的檸檬水（檸檬冰塊兌水），及不加添加物（不含糖、鹽、香料）的果乾水適合飲用嗎？謝謝您
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好: 您有腎臟疾病急性腎衰竭，因不清楚您的抽血生化值，無法做精準的判讀給您建議。 但是果汁水或果乾泡水含鉀量會比較高，建議不要喝大量，以白開水為主會比較好。希望如有其他問題，還是請諮詢醫院營養師會比較適合個人的飲食計畫。 敬祝順利平安...>>點我查看詳細內容葉黃素、接骨木果與磷蝦油能否同時食用？營養師解惑？
請問葉黃素和接骨木果.非洲天竺葵可以一起吃嗎?？原本吃完早餐就會吃葉黃素.合利他命EX PLUS， 父母前陣子新冠確診， 目前已經自療好， 父親有高血壓.心臟肥大， 故買ㄧ些增加免疫力的保健食品， 請問吃完早餐後葉黃素和接骨木果.非洲天竺葵...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
您好: 針對您所補充之葉黃素、接骨木果、非洲天竺葵、磷蝦油等，在目前的研究中指出，於適當劑量範圍內補充是安全的，同時服用也並沒有太大影響。 建議可於衛福部所訂定的「國人膳食營養素參考攝取量」第八版做查詢，與您購買之保健食品做成份對照，一般達...>>點我查看詳細內容營養教室之Chelated Zinc gluconate的問題解答？
藥物諮詢？https://www.pipingrock.com/zinc/chelated-zinc-gluconate-100-mg-per-serving-365-vegan-tablets-45761 1.請問這款算是螯合鋅還是葡糖...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好： 1.您的網址的成分是：Zinc Gluconate，化學式是C12H22O14Zn，是鍵結在葡萄糖酸類的。Zinc Glycinate其化學式是C4H8O4N2Zn，並不是同一種。 2.螯合鋅有很多種的基底：Gluconate、Gl...>>點我查看詳細內容營養教室：如何在注意膽固醇的前提下增胖？？
如何增胖？蔡醫師您好～ 有個問題已經困擾我將近12年了，就是我的體重都維持在42～43公斤，我的身高是161公分，三餐都正常吃，運動量比較少，然後在去年健康檢查時，發現膽固醇偏高，想請教您該如何增胖的同時也能注意膽固醇呢？真的很想讓自己肉一...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 依照您的身高,BMI為16.5的確是太輕，但體重除了熱量因素，也有體質的影響，需要評估您的飲食內容及飲食習慣及是否有其他新陳代謝或是腸胃道問題，建議你需要進一步與醫生討論並且轉介營養師評估飲食，至於膽固醇需要評估總膽固醇及低密度膽固醇...>>點我查看詳細內容糖尿病患者清創後的飲食與傷口康復建議？
糖尿病患者清創後飲食？醫師您好 家母患有二型糖尿病血糖控制的不是說很好，因為年前就有的傷口好不了，前幾日因劇痛送醫後醫師診斷蜂窩性組織炎而進行了兩次清創，想請問有什麼食物或其他方式可以多幫助家母利於傷口上的好轉以及控制血糖呢？ 勞煩醫師了
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 建議您回醫院拿糖尿病藥物時，請醫師幫忙加入糖尿病共同照護網，在醫院/診所的營養師評估時能依照媽媽的狀況及飲食，能了解其個別化問題做建議計畫，才能有好的效果。 祝平安健康 以上由衛生福利部南投醫院回覆>>點我查看詳細內容糖尿病患者鈉偏低：如何處理和預防？？
糖尿病 鈉偏低？家人糖尿病控制良好，平時吃清淡 水喝的多，這幾天頭不舒服難受掛急診，抽血正常鈉偏低。請問鈉不足難受當下該怎麼處理？ 當下能喝少許的鹽巴水嗎？ 又擔心鹽分攝取比以往多一點點血糖會不穩定
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 血鈉偏低是否需要補充，需要醫師進一步評估，不舒服的狀況是否有其他因素造成，建議您與醫師討論，不建議您自行補充鹽巴喔! 祝您平安健康 以上由衛生福利部南投醫院建議>>點我查看詳細內容