醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
腎臟病患者能否飲用雞精？？
腎臟病患可以喝雞精嗎？我母親90歲，腎臟病3b期，前陣子腹瀉，變得很虛弱。 請問腹瀉好了之後，可以喝雞精或鱸魚精嗎？謝謝！
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
網友您好: 90高齡母親腎臟功能3b正常老化過程無需太擔心，長者目前狀況應以能吃得下最重要，以目前腎功能狀況若沒有鉀離子問題，雞精補充應沒問題，因腹瀉問題改善建議以清淡、低油脂、軟食、少量多餐，提供母親所需的熱量，以免造成長者衰弱問題發生 ...>>點我查看詳細內容如何維持健康的體脂率？？
體脂率過低／體重偏輕？Hello~您好 因為我109年之後,一直體重下降(從72KG —> 64KG左右; 2020=>2026) 我有跑步的習慣(約50KM／月;2020 => 2026)~有改善三酸甘油脂／總膽固醇 但...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好 因不知道您的身高 、工作活動量，很難評估您想了解體重及體脂過低的問題，體重、體脂下降原因包含運動和飲食，加上您本身長期跑步運動習慣，這習慣可以幫助您每週穩定消耗熱量 ，進而改善你的血脂肪健康， 平日攝取的飲食狀況也有相關，建議您有相關...>>點我查看詳細內容暴瘦皮包骨：如何為酗酒抽煙的父親提供營養支援？？
暴瘦 皮包骨？我爸整天喝酒抽煙已達30年以上，最近二個月突然暴瘦已經瘦成皮包骨，目前吃什麼拉什麼，說話尚可，但難以吞嚥，為了面子死都不去看醫生，說要等過年後，有什麼營養品可以先給他吃，讓他好過這個年
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 針對父親問題目前應有嚴重的營養不良問題及其他疾病問題建議就醫治療，目前吞嚥問題，市面上藥局有販售針對吞嚥與咀嚼障礙者專用食物、增稠劑及口飲均衡營養品可以食用補充父親營養，建議至住家附近藥局諮詢購買。 祝 健康、愉快！ 衛生福利部桃園...>>點我查看詳細內容減重蛋白質問題解答：攝取量、補充方式與副作用？
減重蛋白質問題？目前體重過重 體脂肪也過高 開始執行飲食控制211飲食法 但在外食有些比較難達成 尤其是蛋白質,有時吃了還是沒達到我的體重標準 蛋白質不足是不是減肥上會比較吃力? 那蛋白質攝取是體重*1.0~1.2? 那如果我當天攝取量不足...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
網友您好: 針對減重問題營養師是依照每個人身高、體重、活動量、運動量設定減重或增肌目標，來做一份長期營養均衡的飮食規劃，當您體脂量愈高，合成肌肉愈困難，而長肌肉並非只是一味的攝取蛋白質。減重者每日蛋白質建議攝取量為每公斤體重1.2∼2.2公...>>點我查看詳細內容糖尿病老人能否喝嘉南羊奶及其口味選擇？？
糖尿病飲食？您好，想詢問77歲的糖尿病老人適合喝嘉南羊奶的羊乳(原味／堅果／卵磷脂)這三種口味嗎? 因為家裡老人吃藥吃到胃不好，而且肌肉迅速流失皮膚容易受傷等，想說以羊奶來溫養 會是錯誤的嗎？非常感謝您
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 羊乳是屬於均衡飲食六大類食物的乳品類富含蛋白質、鈣質、維生素B2等營養素，為良好的食物來源，若本身有糖尿病建議飲用原味羊乳。 祝 健康、愉快！ 衛生福利部桃園醫院營養科 范純美營養師敬覆 >>點我查看詳細內容如何有效減重？營養教室的建議？
減重難題？您好～我想諮詢，我從10／14日開始（體重118.6）至今維持每週運動三次，每次約有氧40分鐘，重訓20—30分鐘，並搭配飲食控制，如早上使用黑咖啡，午餐吃公司自助餐飯量減半會不吃白飯，遇到炸物也會將外皮盡量去除，晚上以肉及蔬菜為...
范純美 醫師回覆-營養教室
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您好: 真正安全和有效的減重方法，一定需符合「健康不傷身」和「低熱量攝取均衡營養六大類食物飲食原則，從您敘述中沒有很清楚了解您平日三餐飲食內容，建議三餐一定要吃，不妨可以準備一個餐盤從最簡單方式來執行，每餐2份以上多樣化蔬菜、1份澱粉類以原...>>點我查看詳細內容益生菌搭配藥物是否會產生不良互動作用？？
益生菌相關問題？主任您好打擾了：我有給媽媽喝含有Bbi得益氏菌 Bifidobacterium lactis DR-10™ 菌落數2.6x10（7次方）菌落數1.2x10（7次方）的豐力富順暢高鈣低脂奶粉早上喝兩杯，還有給她吃諾元胃腸錠中午...
范純美 醫師回覆-營養教室
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您好： 正常人的腸道本來就有很多細菌，有許多是和我們共生，益生菌定義為給予適量補充時，對人體有益健康的微生物（活菌）。 依據文獻建議每天補充100~400億益生菌，由您上述資料並無過量的問題。 祝 平安 順心！ 衛生福利部桃園醫院營養...>>點我查看詳細內容燕麥與黑豆如何搭配食用更易吸收？？
請問關於燕麥以及黑豆如何吃吸收率會比較好？營養師您好， 1. 人家說大麥對健康很有幫助，所以跟廠商買福壽麥片其實就是生的大麥壓扁，但廠商說食物最好吃原型所以叫我買大麥仁，他說福壽的麥片經過機器點算加工食品，必然會有什麼東西流失或者什麼東西改...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
ANS 1：您好，麥片為天然食材經過加工處理改變型態，營養素確實會有所影響，原態食物大麥仁保留的營養價值較大麥片更為完整。但仍保有全穀雜糧類當中的膳食纖維、維生素B群、鉀、鎂等營養素。 ANS 2：您好，膳食纖維包括非水性與水溶性纖維，其...>>點我查看詳細內容營養教室：每週五次運動，減重效果如何？？
減重肥期間每週五次運動？請問營養師我原本身高158，98公斤，我已經到84.5公斤，減肥期間有做兩次慢走和做操三次運動，會減多少公斤呢？ 我減肥期間也有搭配飲食 謝謝營養師
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 減重的原則在減少熱量攝取，以均衡飲食為基礎，並搭配規律生活作息與運動，而運動建議一周五次每次至少30分鐘以上有氧運動。 減重目標設定最好是每週減0.5~1.0 公斤，每月平均減重目標為2~4 公斤，當然減重速度有時因人而異，減輕原始...>>點我查看詳細內容糖尿病患者的飲食建議與想吐困擾？
詢問糖尿病患者飲食建議，還有容易餓又想吐該怎麼辦？？醫師好 家人是糖尿病患者，常常會覺得餓，現在可能又有胃輕癱，導致他想吃東西，但吃了東西又會想吐（沒吃好像也會有反胃感） 家人的日常飲食習慣 早餐：都買早餐店，最近都吃蘿蔔糕+蛋，奶...
范純美 醫師回覆-營養教室
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您好: 本身家人是糖尿病病人，平時血糖控制狀況、家中是否有監測血糖、抽血相關數值無法得知，從您紀錄的飲食紀錄，家人問題需要花費較多時間給予糖尿病飲食衛教及飲食觀念修正，建議您，有糖尿飲食相關問題可以掛營養諮詢門診，由營養師一對一詳細針對病人...>>點我查看詳細內容B群切開吃是否安全及有無影響?？
B群切開吃？醫生您好： 最近在吃一罐B+C的B群，雖然它是膜衣錠 但因為真的太大顆，我吞不下 ，所以我都把它切開來吃。以下是它的成份： L-抗壞血酸（維生素C）525毫克、核黃素（維生素B2）100毫克、鹽酸毗哆辛（維生素B6）66.8...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 市面上的保健食品眾多，廠牌劑型製作方式皆大不同，建議最好方式 請您到原購買藥局諮詢，以確保能安全服用不影響效果。 衛生福利部桃園醫院營養科主任 范純美營養師敬 >>點我查看詳細內容如何透過控制飲食成功減重？？
減重以及作息？腰圍過大（95公分）、bmi、體脂都超標，嘗試只吃雞胸肉和很少的碳水化合物，但是都很快就餓了，導致我一直瘦不下來。晚上因為非自願的熬夜關係，常常覺得肚子餓，會吃餅乾或麵包。想請問具體上來說要怎麼控制飲食能夠減重成功。
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
網友您好: 營養師在減重飲食建議是以均衡飲食、低熱量飲食原則+適當運動為主。一般而言，減重諮詢時，會收集個案的身高、體重、活動量三餐飲食情況、生活作息等來評估，予個案個別化飲食建議。建議您到醫院營養諮詢門診找營養師做個人化的飲食評估與諮詢。...>>點我查看詳細內容工作忙碌時，如何選擇熱量與體積平衡的食物？？
關於熱量跟體積(飽足感)？營養師您好，有時候因為工作忙碌的關係三餐會吃比較簡單，請問在選擇上要選擇熱量高的比較好還是體積大(但熱量不一定高)的比較好呢？以超商為例，有些麵包體積小但熱量很高，吃完其實也沒有飽足感(仍容易餓)，跟御飯糰(或是芭...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
網友您好: 三餐外食民眾飲食建議用餐不只是看熱量，營養師強調餐餐均衡搭配加上用餐要細嚼慢嚥才有飽足感，一般蔬菜是屬於低熱量又有飽足感的食物舉例超商中香菇、杏鮑菇、蘿蔔、娃娃菜等。外食用餐選擇把握原則為澱粉(提供能量)＋肉類(增加飽足感)＋膳...>>點我查看詳細內容上班族如何增肌：不運動也能補充蛋白質嗎?？
沒在運動補充蛋白質也可以增肌嗎？您好，我本身是上班族，平時沒在做有氧運動(連重訓都沒有)，本人身形偏瘦(但BMI是正常值)，請問有什麼辦法可以讓自己看起來壯一點呢？如果都沒在運動多攝取高蛋白質的食物也可以增加肌肉量嗎？謝謝。
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
網友您好: 想要增加肌肉量運動和飲食都重要 建議一週至少運動三次，三次最好可以重訓跟有氧一起進行，不結合運動單獨攝取蛋白質無法促進骨骼肌增大，想要增加肌肉量，一定不能避免運動這件事，攝取良好的蛋白質輔以適當運動，有助於增加肌肉量。 祝 健康...>>點我查看詳細內容大學後體重減輕之謎：營養教室的解答？
體重變輕？我在上大學前有70到75公斤左右，上了大學後變成只有65公斤左右，吃的量還是跟以前一樣多，為什麼體重差這麼多？ 最近暑假在家有68公斤，開學後三個月再量的時候落在63到65公斤，也沒有其他症狀，也不太喜歡吃糖（不吃糖果），這樣代表...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 因為不知道您的身高多少?若您評估下來體重真的太瘦，以您陳述目前飲食及運動量無太多變化，但體重還是持續減輕，建議您至醫院門診醫師診療抽血檢查後，確認無其他疾病可以比較放心，在談增重方面問題。 祝 健康、愉快！ 衛生福利部桃園醫院營養科...>>點我查看詳細內容糖尿病患者能否食用共軛亞麻油酸CLA膠囊？？
糖尿病能吃共軛亞麻油酸CLA膠囊嗎?？范純美醫生你好 我身高170，體重110左右，在11月初驗血糖，血糖98醫生說我現在有糖尿病，可能是身體肥胖導致，建議我先減肥瘦身後看看有沒有好轉，先開 優糖平錠850毫克{Eutomin} 給我吃，因...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
網友您好: 因您被診斷為糖尿病加上肥胖需要減重達到改善血糖，而減重可以改善胰島素阻抗，不論肥胖或糖尿病飲食，強調均衡飲食而糖尿病飲食原則建議攝取適當碳水化合物 、三餐定時定量、攝取高纖維食物、適當運動加上藥物控制。建議您，有糖尿病飲食相關問...>>點我查看詳細內容腸胃吸收不良是否影響體重易掉？如何改善?？
容易瘦新陳代謝又正常？醫師您好，我發現我是個很容易瘦的人，舉例來說，我洗澡前量體重可能56.8，但洗完澡會變成56.5，睡覺時比較誇張，印象有一次隔天起床體重比睡前少了0.8公斤。我曾經去家醫科檢查過，醫生說我新陳代謝是正常的，但我腸胃不好...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 您未提供身高無法評估是否體重過輕，要了解自己的體重是否在正常值，就是從BMI來看，也就是身體的質量指數，計算方式為體重(公斤)除以身高平方(公尺)，如體重60公斤，身高為160公分，BMI值約為23。正常的標準值介於18.5~24之...>>點我查看詳細內容豆漿對平衡女性荷爾蒙有幫助嗎？？
黃豆豆漿等等？生完第二胎後，常常覺得生理期跟排卵期症候群很嚴重。經前會頭暈，排卵期會頭暈想吐等等。 上網查也不知道對平衡女性荷爾蒙好的方式，不知道每天一杯豆漿會比較好嗎？ 謝謝
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
建議可在平日可多補充「5大營養素」，改善荷爾蒙所造成的經痛與經前症候群症狀 鈣：主要能調節神經，放鬆肌肉，減少子宮痙攣。 富含鈣質的食物有牛奶、傳統豆腐、小魚乾、芥蘭菜、黑芝麻等。 鎂：舒緩子宮平滑肌、改善頭痛、焦慮沮喪心情。常見食物為黑巧...>>點我查看詳細內容營養教室：手腳冰冷、疲倦、頭暈？如何正確補鐵？？
鐵的補充？常常覺得手腳冰冷跟疲倦，生完小孩後胖了不少，正在進行節食，月經來時甚至會頭暈腦脹。朋友說可以補鐵，這個月開始我在經前一兩天就補鐵，月經來時就沒有頭暈的感覺了，持續吃到月經乾淨後兩三天，大概一個月吃個十天鐵吧，因為我看網路上說女生只...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 不當的節食方式會造成營養不均衡，造成某些營養素攝取不足，若有減重需求建議尋求專業營養諮詢，幫助您體重瘦下來。 貧血症狀有頭暈目眩、蒼白、氣喘、心悸等，飲食方面建議多攝取富含鐵質食物，如紅肉類牛羊豬、豬血糕、文蛤、鴨血、豬血等內臟類食...>>點我查看詳細內容糖尿病前期的飲食控制：如何合理分配餐點和運動量？？
糖尿病前期的飲食控制？您好 范醫師 我的身高186體重約74 擁有地中海貧血及威爾森式症 7/19檢測血糖及糖化血色素的結果 為105/6% 應屬於前期了 想請問 200g雞柳+雞蛋x2+一盒豆腐+一包青菜(200g)+中午有吃白飯則晚餐...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
一般人糖化血色素的正常值約為4-6％，您的糖化血色素在標準範圍。飯前血糖100~126雖是糖尿病前期，每日飲食要以均衡飲食六大類食物攝取為主，維持理想體重、定時定量、規律運動、總類管制攝取的醣類，建議避免精緻澱粉攝取，但並非不吃全榖雜糧類(...>>點我查看詳細內容