洗腎患者是否適合攝取蝦紅素？營養補充與腎臟健康關係探討-營養教室

洗腎患者可以服用蝦紅素嗎？

您好，近期開始洗腎，擔心營養不足。請問可以服用蝦紅素(藻類提煉的)嗎? 蝦紅素對腎臟功能有沒有幫助呢?謝謝。

黃小姐，50~59歲女性，詢問日期：2022/07/29

黃玉如醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部彰化醫院健康管理暨癌症篩檢中心主任

您好
蝦紅素為類胡蘿蔔素的一種，在生理功效上主要和葉黃素差不多，有很強的抗氧化能力，能保護眼部健康及降低心血管疾病的風險，做為日常保養的話只要不過量服用都是可以接受的。
但洗腎患者在飲食上更需要注意的是攝取足夠的熱量及選擇高生物價蛋白質

1.熱量方面需求建議每公斤體重30-35大卡（以理想體重為原則，理想體重=身高（公尺）*身高（公尺）*22）

2.蛋白質攝取建議每公斤體重1.2-1.5大卡
且選擇高生物價蛋白質，較易於人體吸收，例如：蛋、魚、肉、黃豆製品

3.微量元素低鈉低鉀低磷
減少鹽份及加工食品攝取，飲食烹調上不過度調味，而市面上低鈉鹽大多含高鉀，在選擇上要特別注意。

4.注意液體攝取

5.增加活動量及保持良好的生活習慣
如需更進一步了解可找您的醫師及營養師討論飲食內容喔
以上建議
祝健康順利

回覆日期：2022/07/29
資料來源：台灣e院 - 洗腎患者可以服用蝦紅素嗎

彙整補充說明

您好！針對您的問題，洗腎患者是否適合攝取蝦紅素，首先我們需要了解蝦紅素的特性及其對健康的影響。

蝦紅素（Astaxanthin）是一種天然的類胡蘿蔔素，主要存在於某些藻類和海洋生物中，具有強大的抗氧化能力。
研究顯示，蝦紅素能夠幫助減少氧化壓力，並可能對心血管健康、眼睛健康等方面有正面的影響。
對於洗腎患者來說，抗氧化劑的攝取是有益的，因為洗腎過程中，患者的身體會面臨較高的氧化壓力。

然而，洗腎患者在營養攝取上需要特別謹慎，因為腎臟的功能受損會影響到體內多種物質的代謝與排泄。
雖然蝦紅素本身並不會直接影響腎臟功能，但在攝取任何補充品之前，建議您先諮詢主治醫師或營養師的意見，以確保這些補充品不會與您目前的治療或其他藥物產生不良互動。

在洗腎期間，患者的營養需求會有所改變，特別是在蛋白質、鈉、鉀和磷的攝取上。
以下是一些建議：
1. 蛋白質攝取：洗腎患者通常需要增加蛋白質的攝取，建議選擇高生物價的蛋白質來源，如魚、肉、蛋和豆製品。
這些食物能提供身體所需的氨基酸，幫助維持肌肉質量和整體健康。

2. 熱量攝取：確保攝取足夠的熱量，以避免體重下降和營養不良。
一般建議每公斤體重攝取30-35大卡的熱量。

3. 微量元素：由於腎臟功能受損，患者需要控制鈉、鉀和磷的攝取。
建議選擇低鈉的調味品，並注意加工食品的成分，因為這些食品往往含有高鈉和高磷。

4. 液體攝取：洗腎患者需要控制液體的攝取量，以避免水腫和高血壓的問題。

5. 定期檢查：定期進行血液檢查，以監測腎功能和電解質的平衡，並根據檢查結果調整飲食。

總結來說，蝦紅素作為一種抗氧化劑，對於洗腎患者可能有一定的好處，但在使用前最好先諮詢醫療專業人員的意見，確保其安全性和有效性。
保持均衡的飲食、定期檢查和與醫療團隊的良好溝通，將有助於您在洗腎過程中維持良好的健康狀態。
希望這些資訊能對您有所幫助，祝您健康順利！