洗腎者飲食調節建議-兒科

我想請問洗腎者飲食方面問題？

我媽媽現在57歲..健康檢查腎指數已高達10.7但還未洗腎
我想請問怎麼調整她飲食方面的問題..
請問主菜時能使用健康低鈉鹽嗎?
她能吃什麼?因為剛面臨這問題..家裡的人都很擔心..
麻煩請告知我們能怎麼幫她調整她ㄉ飲食..謝謝^^

小布，20~29歲女性，詢問日期：2012/03/26

馬益群醫師回覆-兒科

醫事人員經歷：台安醫院（台中市）小兒科主治醫師

小布：
很抱歉，成人腎臟科方面的問題非我的專長，麻煩請教腎臟內科醫師。

彰化醫院關心您

回覆日期：2012/03/26
資料來源：台灣e院 - 我想請問洗腎者飲食方面問題

彙整補充說明

針對您母親的情況，腎功能指數已經達到10.7，這表示她的腎臟功能已經相當不理想，雖然目前尚未進行洗腎，但飲食調整對於延緩病情惡化是非常重要的。
以下是一些飲食調整的建議，供您參考：
1. 低鈉飲食：鈉的攝取應該嚴格控制，因為過多的鈉會導致水腫和高血壓。
雖然市面上有一些健康低鈉鹽，但仍需謹慎使用，因為某些低鈉鹽可能含有鉀，對腎功能不全的患者來說，鉀的攝取也需要控制。
建議使用新鮮香料或草藥來替代鹽，增加食物的風味。

2. 蛋白質攝取：腎病患者的蛋白質攝取需要根據腎功能的狀況來調整。
一般來說，腎功能不全的患者應選擇高生物價的蛋白質來源，如瘦肉、魚、雞蛋等，並控制總攝取量。
過多的蛋白質會增加腎臟的負擔。

3. 鉀和磷的控制：腎病患者需要特別注意鉀和磷的攝取。
高鉀食物如香蕉、橙子、馬鈴薯等應該限制攝取。
對於高磷食物，如奶製品、堅果、全穀類等，也需控制。
可以透過川燙的方式減少某些蔬菜中的鉀，但這並不適用於所有食物，仍需謹慎選擇。

4. 液體攝取：腎功能不全的患者可能會面臨液體滯留的問題，因此液體的攝取量也需要控制。
建議根據醫生的指示來調整每日的液體攝取量。

5. 營養補充：在某些情況下，醫生可能會建議使用特定的營養補充品，但這需要在醫生或營養師的指導下進行，避免自行選擇。

6. 定期檢查：建議定期回診，並與腎臟科醫師及營養師保持密切聯繫，根據檢查結果及時調整飲食計劃。

最後，面對這樣的健康挑戰，家人的支持與理解是非常重要的。
建議您與母親一起參與飲食規劃，並尋求專業的營養師協助，這樣能更有效地針對她的需求進行調整，確保她的飲食既健康又符合她的口味。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您母親早日康復！