洗腎者飲食調節建議-兒科

彙整補充說明

針對您母親的情況，腎功能指數已經達到10.7，這表示她的腎功能已經相當不理想，未來可能需要考慮洗腎或其他治療方式。
在這樣的情況下，飲食調整非常重要，因為適當的飲食可以幫助減輕腎臟的負擔，並改善整體健康狀況。

首先，關於低鈉鹽的使用，雖然市面上有一些標示為「低鈉」的鹽類產品，但這些產品仍然可能含有一定量的鈉，因此在使用時仍需謹慎。
建議您在調味時，儘量減少鹽的使用，並選擇其他香料或香草來增添風味，例如蒜、洋蔥、檸檬汁等。

在飲食方面，以下是一些建議：
1. 控制蛋白質攝取：腎臟病患者需要控制蛋白質的攝取量，建議每日每公斤體重攝取0.6至0.8克的蛋白質。
選擇高品質的蛋白質來源，如魚、雞肉、瘦牛肉和蛋，而應避免過多的紅肉和加工肉品。

2. 限制鉀和磷的攝取：鉀和磷是腎病患者需要特別注意的兩種礦物質。
高鉀食物如香蕉、橘子、馬鈴薯、番茄等應該限制攝取。
對於磷，應避免攝取高磷食物，如全穀類、奶製品、堅果和內臟等。
建議在烹調高鉀蔬菜時，可以先用大量水煮沸後再食用，以減少鉀的含量。

3. 水分攝取：水分的攝取量應根據她的尿量來調整，通常建議的水分攝取量為前一天尿量加500毫升。
避免攝取過多的液體，以免造成水腫或心臟負擔。

4. 少量多餐：建議將每日的飲食分為4至5餐，這樣可以避免一次性攝取過多食物而造成血糖波動。

5. 避免加工食品：加工食品通常含有高鈉、高磷和其他添加劑，應盡量避免。
選擇新鮮的食材，並自行烹調，以便更好地控制成分。

6. 營養諮詢：由於每位患者的情況不同，建議您帶母親去醫院的營養門診，請專業的營養師根據她的具體狀況提供個別化的飲食建議。

最後，面對這樣的健康挑戰，家人的支持和理解是非常重要的。
希望這些建議能幫助您和您的母親在飲食上做出適當的調整，並改善她的健康狀況。
若有任何疑問或不適，請務必及時就醫，並遵循醫生的指導。
祝您母親早日康復！