如何為厭食症患者提供營養諮詢和幫助？-營養教室

厭食症營養諮詢？

您好！我妹妹現在是國三畢業生因會考壓力得了厭食症身高172公分體重從55掉到36公斤應該要多補充何種營養才可以幫助她儘快回復健康？
家人們都十分擔心她:'(
謝謝：）

擔心的姐姐，20~29歲女性，詢問日期：2016/06/29

施桂梅醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

您好！
您是個好姐姐，能發現妹妹健康問題並能積極想辦法幫助她。因壓力產生厭食症需找身心(精神)科醫師就醫治療，營養方面，可補充特殊營養食品，如：優膳或益力康或完膳---等(各大藥局或有些大賣場均可買到)，目前若是天然食物她都不願吃，上述的特殊營養食品可以當作唯一飲食來源都沒問題，每日6至8次，每次約250CC(大卡)。
祝健康、愉快！
衛生福利部桃園醫院營養科主任施桂梅營養師敬覆

回覆日期：2016/06/29
資料來源：台灣e院 - 厭食症營養諮詢

彙整補充說明

您好！首先，您對妹妹的關心與支持非常重要，這對於她的康復過程來說是不可或缺的。
厭食症是一種複雜的心理疾病，通常需要專業的醫療介入，包括心理治療和營養支持。
以下是一些針對厭食症患者的營養諮詢建議，幫助您的妹妹逐步恢復健康。

1. 尋求專業醫療協助
首先，建議您帶妹妹去看精神科醫師或心理醫生，因為厭食症的根本原因往往與心理因素有關。
專業的心理治療可以幫助她處理壓力和焦慮，並改善她對食物的態度。

2. 營養補充
在營養方面，因為她的體重已經降到36公斤，這對她的身體健康造成了極大的威脅。
以下是一些建議的營養補充方式：
- 特殊營養食品：如優膳、益力康或完膳等，這些產品可以提供均衡的營養，並且相對容易攝取。
可以考慮每天分6到8次進食，每次約250cc，這樣可以減少她的心理壓力。

- 高熱量、高蛋白質的食物：如牛奶、優格、堅果、豆腐、雞肉、魚類等，這些食物能夠提供她所需的熱量和蛋白質，幫助她逐步增加體重。

- 小份量多餐：如果她對食物的攝取有抗拒，可以考慮將食物分成小份量，並增加進食的次數，這樣可以減少她的壓力。

- 增加飲水量：保持良好的水分攝取是非常重要的，尤其是在她的飲食量不足的情況下，水分可以幫助身體的代謝。

3. 營造良好的用餐環境
用餐環境對於厭食症患者的進食意願有很大的影響。
建議您可以：
- 避免壓力：在用餐時，盡量避免對她施加壓力，不要強迫她進食，這樣會讓她更抗拒。

- 家庭共餐：儘量讓全家人一起用餐，創造輕鬆愉快的氛圍，讓她感受到家庭的支持與關心。

4. 心理支持
除了營養上的幫助，心理支持同樣重要。
您可以：
- 傾聽與理解：多花時間與她溝通，了解她的感受，讓她知道您在乎她的健康，而不是單純關注她的體重。

- 鼓勵尋求專業幫助：如果她對看醫生有抵觸情緒，可以試著與她討論，讓她理解專業的幫助是為了她的健康，而不是對她的批評。

5. 定期追蹤
定期與醫療團隊保持聯繫，追蹤她的健康狀況和進展，必要時調整治療計畫。

總之，厭食症的治療是一個長期且需要耐心的過程，家人的支持和理解是非常重要的。
希望這些建議能對您和您的妹妹有所幫助，祝她早日康復！