營養教室：乳房手術後的飲食護理建議-營養教室

乳房腫瘤切除後，飲食方面如何照顧傷口？？

朋友在左右乳房皆有3公分腫瘤切除，然後以果凍矽膠做填充，傷口位在乳頭處，請問飲食方面要吃哪些食物可以讓傷口好的比較快？水果有什麼要特別注意的嗎？謝謝

Q小姐，20~29歲女性，詢問日期：2016/06/08

施桂梅醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

Dear Q 小姐：

您好！
術後在傷口癒合階段，可採高蛋白高熱量飲食，建議每日可攝取2份低脂奶類(每份為240CC)，並攝取足夠豆魚肉蛋類(肉類以瘦肉類為宜)，不要吃刺激性與油膩油炸食物，攝取足夠蔬菜與水分，任何水果都可以吃，但若有糖尿病，則水果量控制在每日2份即可(每份約棒球大小)以及注意血糖控制。

祝健康、愉快！

衛生福利部桃園醫院
營養科主任施桂梅營養師敬覆

回覆日期：2016/06/08
資料來源：台灣e院 - 乳房腫瘤切除後，飲食方面如何照顧傷口？

彙整補充說明

在乳房手術後，適當的飲食對於傷口癒合及整體健康至關重要。
根據您朋友的情況，手術後的飲食應該以促進傷口癒合、增強免疫力及維持身體健康為主要目標。

首先，建議您的朋友採取高蛋白、高熱量的飲食。
這是因為蛋白質是修復組織的基本成分，能夠幫助傷口癒合。
每日應攝取足夠的豆類、魚類、瘦肉、蛋類及乳製品等高蛋白食物。
根據建議，每日可攝取2份低脂奶類（每份約240CC），並確保攝取足夠的豆魚肉蛋類，特別是瘦肉類，這樣能提供身體所需的營養。

其次，蔬菜和水果的攝取也非常重要。
建議每日至少攝取3碟蔬菜（每碟約100公克），這些蔬菜不僅提供纖維素，還富含維生素和礦物質，有助於增強免疫系統。
至於水果，建議每日攝取2-3份（每份約拳頭大小），這樣可以提供身體所需的抗氧化劑和維生素C，進一步促進傷口癒合。

在選擇水果時，若您的朋友沒有糖尿病等特殊情況，幾乎所有水果都可以食用，但仍需注意以下幾點：
1. 避免過量攝取高糖水果：如葡萄、香蕉等，這些水果雖然營養豐富，但糖分較高，建議適量。

2. 注意水果的新鮮度：選擇新鮮的水果，避免食用過熟或變質的水果，以免影響消化及健康。

3. 清洗徹底：確保水果在食用前徹底清洗，以去除農藥殘留及細菌，這對於手術後的患者尤為重要。

此外，術後應避免食用刺激性及油膩的食物，如油炸食品、辛辣食物及酒精，這些食物可能會影響傷口癒合及整體健康。
保持充足的水分攝取也是非常重要的，建議每天至少喝8杯水，以保持身體的水分平衡。

最後，手術後的恢復過程中，保持良好的心情和適度的運動（如醫生建議的輕度活動）也有助於促進身體的康復。
若有任何不適或疑慮，建議及時諮詢醫療專業人員。

總之，通過均衡的飲食和良好的生活習慣，您的朋友可以更快地恢復健康，促進傷口癒合。
希望這些建議能對您朋友有所幫助，祝她早日康復！