癌症飲食？
1.86年發現 乳癌第一期, 未轉移, 局部切除, 放射治療後 追蹤 疑有癌細胞再全部切除 但未發現癌細胞(主治醫師主動告知並詢問是否願作化療)作化療半年.2.為預防breast cancer復發,很注意飲食,低鹽低油高纖目前飲食--早餐 法國麵包+coffee 或精力湯(芽菜野菜榖
lynn，50~59歲女性，詢問日期：2000/12/26
張玉君 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部花蓮醫院 營養師
Dear Lynn：依妳的菜單可知對飲食之重視，平日的素食加上假日魚、肉補充，尚稱均衡，若非量太少，是不會有不良後遺症。
但早餐宜多以精力湯、奶類代替coffee；外購的便當要避免過於油膩，並多選新鮮食物、蛋類。
有助免疫力維持的食物，如：β胡蘿蔔素（維生素A的前身）：橘
回覆日期：2000/12/26
彙整補充說明
在預防癌症復發的過程中，飲食扮演著相當重要的角色。
根據您提到的情況，您曾經接受過乳癌的治療，並且在飲食上非常注意，這是非常值得讚賞的。
以下是一些針對如何透過飲食來預防癌症復發的建議，並結合相關的醫學知識進行說明。
首先，均衡的飲食是預防癌症復發的基石。
根據研究，富含蔬菜、水果、全穀類和健康脂肪的飲食模式，如地中海飲食，已被證實有助於降低癌症復發的風險。
這類飲食不僅能提供身體所需的營養素，還能增強免疫系統，幫助身體抵抗癌細胞的生長。
1. 增加纖維攝取：高纖維飲食有助於維持腸道健康，並可能降低某些癌症的風險。
建議多攝取全穀類、豆類、蔬菜和水果。
這些食物不僅富含纖維，還含有多種抗氧化劑和植物化學物質，這些成分有助於減少炎症和氧化壓力，進而降低癌症的風險。
2. 選擇健康的脂肪：應避免過多的飽和脂肪和反式脂肪，這些脂肪可能會促進癌症的發展。
建議選擇橄欖油、堅果和魚類等富含不飽和脂肪的食物，這些食物不僅有助於心血管健康，還能提供抗炎效果。
3. 限制加工食品和紅肉的攝取：研究顯示，過多的加工食品和紅肉攝取與某些癌症的風險增加有關。
因此，應儘量選擇新鮮的食材，並減少加工食品的攝取。
4. 適量攝取蛋白質：在選擇蛋白質來源時，建議多選擇魚類、豆製品和白肉（如雞肉），而非紅肉。
這些食物不僅提供高品質的蛋白質，還含有多種對健康有益的營養素。
5. 保持水分攝取：充足的水分攝取對於身體的正常運作至關重要，尤其是在化療後，身體可能會面臨脫水的風險。
建議每天攝取足夠的水分，並可選擇低糖的飲品來補充水分。
6. 避免過量攝取糖分：高糖飲食可能會影響體重管理，並可能與某些癌症的風險增加有關。
建議選擇天然的糖源，如水果，而非加工的糖類食品。
7. 定期運動：除了飲食，適度的運動也是預防癌症復發的重要因素。
運動不僅有助於維持健康的體重，還能增強免疫系統，改善心理健康。
最後，建議您定期與醫療團隊進行溝通，根據自身的健康狀況調整飲食計畫，並定期進行健康檢查，以便及早發現任何潛在的健康問題。
透過這些飲食和生活方式的調整，您可以有效降低癌症復發的風險，並促進整體健康。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您健康平安！
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全素食者的癌症營養：如何保持均衡且減少腫瘤復發風險？？
您好:病人情況:家人於去年發現罹患軟巢癌3期已於去年底使用紫杉醇化療完畢現在因為宗教信仰以及蔬食養身的關係想吃全素(可以蛋奶)問題:網路上許多醫院營養室的資訊以及營養師的文章都有提到少攝取紅肉多吃魚肉等等等但是現在在素食的情況下許多魚油之類...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
1.素食者要注意營養均衡，每天1份蛋奶再加上2-3份豆製品(豆腐、豆乾類)，較為足夠。2.奶類的建議每日是一杯，並沒有實證醫學證據顯示奶類與癌症有關，應該是攝取量的控制吧。3.查閱一下國民飲食指南，有建議每日均衡營養要吃什麼，青菜/水果要足...>>點我查看詳細內容
大腸癌預防飲食？
施主任您好，請問如果懷疑自己有大腸癌，或是邁入中年想要避免有大腸癌的發生，飲食方面該注意哪些事情呢？換句話說該如何飲食呢？謝謝。
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Tim :您好！要避免大腸癌發生，平日飲食應以均衡飲食為基礎，避免肥肉、動物性皮、油炸、油膩、刺激性、加工品等食物，並須有適當蔬菜、水果與水分攝取，適度運動，保持排便順暢，生活作息正常。祝 平安健康！行政院衛生署桃園醫院營養科主...>>點我查看詳細內容
化療後如何預防癌症復發？？
醫師您好:我想請問就是 醫師您說回到原本正常的生活就好但是一個癌症的發生不就是從他原本的生活 飲食 體質 遺傳等等的環境下,綜合以上因素所誘發的在遺傳那些無法改變的因素下 癌症發生化療後又回到"原本"的正常生活不就又進...
陳筠方 醫師回覆-腫瘤科
您好:這方面問題我實在不知如何去回答你，會養生就不會得癌症嗎? 我不能肯定。如何養生?要去吃生機飲食?書局裡很多養生保健防癌的書，照做就沒事了? 也許吧，台灣黑心食品的確是太多了，但我知道目前並沒有任何方法在實証上能夠預防癌症，目前的各種書...>>點我查看詳細內容
十大抗癌食物排行榜：醫生推薦的防癌飲食清單？
醫生您好為了未來的人生著想最近開始關注可以抗癌的食物但是網路上的文章太多每家說法又有不同所以想問一下醫生那些食物的抗癌效果最好(蔬菜和水果那些)魚蝦也是很重要的抗癌食物嗎？目前個人是在吃高麗菜和花椰菜(白綠都有都是水煮)1.零食的話聽說葡萄...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
坊間所說的抗癌食物以及保健食品，目前皆無足夠的臨床研究來佐證對於癌症具有預防效果。葡萄乾富含多酚類，具抗氧化效果，是一個很好的食材，不過也是屬於水果類，有血糖問題者需適量食用。巴西堅果富含硒，具抗發炎效果，但堅果類屬於油脂類，建議每日攝取一...>>點我查看詳細內容
如何調整飲食習慣以預防癌症和糖尿病？？
林醫師你好，我的問題如下。我長期三餐吃肉燥飯，泡麵，並每天都喝兩大杯冰淇淋紅茶(雖標示無糖，但有加冰淇淋所以不算完全無糖。)，還有我不吃蔬菜，水果只吃香蕉而已。這樣會很容易得癌症或糖尿病等疾病之類的嗎？不是我故意要這樣吃的，是我有精神上的痛...
林勉璋 醫師回覆-精神科
瞇瞇眼你好：聽起來你蠻擔心你的健康的，可是又感覺到無力改變目前的飲食習慣。不曉得你有哪方面的精神疾病？如果精神科的藥物效果有限的話，你是否有嘗試其他非藥物的方式呢？例如心理治療、家族治療等？畢竟很多精神方面的困擾不是只靠藥物就可以解決的。至...>>點我查看詳細內容