乳癌手術後的營養與飲食建議-營養教室

彙整補充說明

乳癌手術後的營養與飲食建議對於患者的康復至關重要，尤其是在即將進行化療的情況下。
對於您母親的情況，以下是一些建議和注意事項：

1. 營養攝取的重要性
手術後，身體需要足夠的營養來促進傷口癒合和增強免疫系統。
特別是在化療前，建議增加熱量和蛋白質的攝取，以便為即將到來的治療做好準備。
這不僅有助於維持體重，還能提高身體的抵抗力。


2. 飲食建議
- 均衡飲食：確保每日攝取六大類食物，包括低脂奶類、全穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類和油脂類。
這樣可以提供身體所需的各種營養素。

- 高蛋白飲食：建議增加蛋白質的攝取，如瘦肉、魚類、豆腐、豆類和蛋等，這有助於修復組織和增強免疫力。

- 增加熱量：如果您母親希望增重，可以考慮在三餐中增加健康的零食，如堅果、優格或全穀餅乾等，這些食物熱量較高且營養豐富。

- 補充特殊營養食品：在三餐之間補充安素等高熱量的營養補充品是可行的，尤其是在她的食慾不佳或攝取不足的情況下。
安素是一種高蛋白、高熱量的飲品，能有效幫助增重。


3. 膳食注意事項
- 膽結石考量：由於您母親有膽結石，建議避免過於油膩的食物，選擇低脂肪的烹調方式，如蒸、煮或烤，並盡量減少油炸食物的攝取。

- 避免生食：在化療期間，應避免食用生食或未經充分烹煮的食物，以降低感染的風險。

- 多喝水：保持充足的水分攝取，這對於身體的代謝和排毒非常重要。


4. 監測與調整
在術後和化療期間，應定期監測體重和營養狀況。
如果發現體重未能增加或出現其他不適，應及時與醫療團隊或營養師溝通，調整飲食計劃。


5. 心理支持
除了飲食，心理健康也非常重要。
鼓勵您母親參加支持團體或與家人朋友分享她的感受，這有助於減輕焦慮和壓力。

總之，術後的飲食應以高蛋白、高熱量為主，並注意膽結石的飲食限制。
透過均衡的飲食和適當的營養補充，能夠幫助您母親在化療前後保持良好的健康狀態。
希望這些建議能對您母親的康復有所幫助，祝她早日康復！