懷孕期間食用未熟透海鮮是否會感染弓漿蟲？-婦產科

海鮮弓漿蟲？

1.醫師您好我懷孕五個月，高層次超音波檢查結果正常，但上週吃了蛤蜊（殼有全開）但吃起來好像沒熟透，想問醫師，我這樣可能可能感染弓漿蟲嗎？
2.因為生活中只要外食，就常常遇到怕感染弓漿蟲的情況，請問一般產檢照超音波的時候，都能發現有無感染弓漿蟲嗎？

謝謝醫師。

Ivy，20~29歲女性，詢問日期：2022/10/02

曹國桃醫師回覆-婦產科

醫事人員經歷：衛生福利部臺北醫院婦產科主任、高危險妊娠門診醫師

您好
一般是不會感染，超音波也照不出來。祝你健康

回覆日期：2022/10/02
資料來源：台灣e院 - 海鮮弓漿蟲

彙整補充說明

在懷孕期間，孕婦的飲食安全是非常重要的，因為某些食物可能會對母體及胎兒造成風險。
針對您提到的問題，首先我們來了解弓漿蟲（Toxoplasma gondii）感染的來源及其風險。

弓漿蟲主要透過以下幾種途徑傳播：
1. 接觸貓糞：貓是弓漿蟲的主要宿主，感染的貓會排出帶有弓漿蟲囊胞的糞便。

2. 食用未熟透的肉類：特別是豬肉、羊肉和野味等，這些肉類可能含有弓漿蟲囊胞。

3. 食用污染的水或食物：如生菜、未洗淨的水果等，這些食物可能接觸到被污染的土壤或水源。

針對您提到的食用未熟透的海鮮（如蛤蜊），目前的醫學研究顯示，海鮮並不是弓漿蟲的主要傳播途徑。
弓漿蟲主要存在於肉類中，尤其是未煮熟的紅肉和某些類型的家禽。
因此，您食用的蛤蜊若是未熟透，感染弓漿蟲的風險相對較低，但仍然建議在懷孕期間盡量避免食用未熟透的海鮮，以降低其他食源性疾病的風險。

至於您提到的產檢超音波檢查，超音波檢查主要用於觀察胎兒的生長發育、解剖結構及羊水狀況，並不會直接檢測弓漿蟲感染。
若孕婦懷疑自己可能感染弓漿蟲，通常需要進行血液檢查來確認是否存在抗體（IgG和IgM）。
IgG抗體的存在表示過去曾經感染，而IgM抗體則表示近期感染的可能性。

如果您在懷孕期間有任何疑慮，建議定期進行產檢，並與醫師保持良好的溝通，必要時可以進行相關的檢查。
除了弓漿蟲，孕婦在飲食上還需注意避免生食、未熟透的肉類、未經消毒的乳製品及某些高汞魚類（如鯊魚、旗魚等），以確保母體及胎兒的健康。

最後，保持良好的飲食習慣，選擇新鮮、熟透的食物，並注意食物的衛生，這樣可以有效降低感染的風險。
希望這些資訊能幫助您更好地了解懷孕期間的飲食安全，祝您和寶寶健康平安！