中醫建議：皮膚過敏者應避免食用菇類嗎？-中醫科

Q: 中醫建議：皮膚過敏者應避免食用菇類嗎？

<p>安小姐您好：食用菌（菇）大多性味甘平偏寒性，具有補養之功，對人體有良好的保健作用。中醫認為濕疹常因濕熱引起，食材選用俱利濕清熱功效為宜，如薏苡仁、蕎麥、綠豆可健脾利濕，另外可多食蔬果類，如絲瓜、冬瓜、筊白筍、山藥等可清熱利水，菇類干平偏寒有清熱之效，適量食用對濕疹略有療效，但不宜過量，以免影響腸胃運化功能。</p>

皮膚問題？

莊醫師您好曾看過報導說皮膚過敏的人，例如濕疹，不適合吃菇類食物，請問是否屬實？
麻煩您，謝謝。
祝安好安小姐敬上

安小姐，40~49歲女性，詢問日期：2009/05/15

莊宜輝醫師回覆-中醫科

醫事人員經歷：衛生福利部花蓮醫院中醫科/特約醫師

安小姐您好：食用菌（菇）大多性味甘平偏寒性，具有補養之功，對人體有良好的保健作用。
中醫認為濕疹常因濕熱引起，食材選用俱利濕清熱功效為宜，如薏苡仁、蕎麥、綠豆可健脾利濕，另外可多食蔬果類，如絲瓜、冬瓜、筊白筍、山藥等可清熱利水，菇類干平偏寒有清熱之效，適量食用對濕疹略有療效，但不宜過量，以免影響腸胃運化功能。

回覆日期：2009/05/15

彙整補充說明

安小姐您好：
關於皮膚過敏者是否應避免食用菇類的問題，這是一個相當有趣且具爭議性的話題。
根據中醫的觀點，食用菌（菇類）大多性味甘平，偏寒性，具有補養的功效。
對於濕疹等皮膚過敏的情況，中醫認為其成因多與體內的濕熱有關，因此在飲食上應選擇能夠清熱利濕的食材。

在這方面，菇類的特性可以說是相對適合的。
菇類如香菇、金針菇等，通常被認為具有清熱解毒的效果，適量食用對於濕疹患者可能會有一定的幫助。
然而，這並不代表所有的菇類都適合每一位過敏者，因為每個人的體質和過敏源都可能有所不同。

如果您對某些特定的菇類有過敏反應，那麼當然應該避免食用。
過敏反應的發生通常與個體的免疫系統有關，某些人可能對菇類中的特定成分敏感，這樣的情況下，即使是中醫認為的「適合」食物，也可能引發不適。
因此，建議您在食用菇類前，最好先觀察自己的身體反應，並在必要時諮詢專業醫師的意見。

此外，對於皮膚過敏者，除了飲食上的選擇，還應該注意生活中的其他因素，如環境、壓力等，這些都可能影響過敏的發生。
保持良好的生活習慣，適度運動，並保持心情愉快，對於改善體質和增強免疫力也有很大的幫助。

總結來說，菇類對於皮膚過敏者並非絕對禁忌，但需根據個人的具體情況來判斷。
如果您在食用菇類後出現過敏反應，則應立即停止食用並尋求醫療建議。
希望這些資訊能對您有所幫助，祝您健康安好！