混食禁忌導致嚴重腸胃與全身問題？-肝膽腸胃科

造成嚴重腸胃跟全身問題的原因？？

醫師您好：此文內容較長在此先誠摯的向您說聲抱歉！我於前日一整天吃了兩塊放置了24小時的麵包，吃完後喝了約300cc的紅酒，以及300cc的每朝綠茶，300cc的無糖豆漿，跟3片牛軋糖跟一根香蕉。
吃完後約八小時，下腹部產生劇痛，痛到幾近昏厥，有大量的泥水瀉，也蠻想吐的，但忍住沒有吐。
有去查詢闌尾炎的徵兆，說是會先從上腹周圍附近痛，最後轉移到只有右下腹特別疼痛，且若在痛點深度點壓再反彈會有明顯疼痛，我七年前得過闌尾炎，癥狀的確是如此。
但此次則是一開始痛就集中在膀胱正上方的下結腸處，往左或往右按痛感都是一樣的，但排尿完全沒有問題，也不會痛。
我自行服用了兩顆普拿疼和抗生素，約三小時後痛感幾乎完全緩解。
自此沒有再腸胃不舒服過，只是還是水瀉，但一緩解就變成急性的鼻炎發作，鼻腔巨癢、鼻水用倒的。
於是吃了一顆新一代的抗組織胺，平常約吃一小時左右就會緩解，此次則是吃了六小時才有效果。
平常吃這種藥不太會嗜睡，這次卻有嚴重的嗜睡，讓我昨日完全無法上班，請假在家睡了20個小時，起來一直到現在，還是蠻昏沉無力嗜睡的，故有數個問題想請問醫師：
一、您看我前日吃的東西，是不是有哪幾項是禁忌交互一起吃，否則會產生毒素的，而我卻混合吃下了？
我要補充說明的是，放置24小時的麵包，完全沒發霉，聞起來吃起來也是很新鮮，我過去也偶爾單純吃過放了超過24小時的麵包，從來沒有鬧肚子過。

二、會讓我痛不欲生的關鍵催化劑是不是酒精？
該瓶紅酒也是很香醇，沒有壞掉，我過去也喝過不少，也是從來都沒問題過。
但是不是如果腸胃有了毒素，再喝下酒精，會讓情況惡化？

三、為什麼這次我吃新一代的抗組織胺，造成了前所未有的虛弱跟嗜睡，一樣是以前吃過數十顆，從來沒碰過的情形，太多從來沒遇過的情況，一次猛然爆發，讓我心中毛毛的，也感到匪夷所思，希冀能得到醫師的專業解答，謝謝！