自製優格對胃潰瘍的治療效果及強健胃腸的方法-肝膽腸胃科

自製優格與胃潰瘍？

1、我同事之前胃潰瘍、現在飲食方面常有不適。
如果建議他多服用自製優格、可以找回強健的胃腸嗎？
2、所以沒有什麼空腹吃增加好菌、飯後吃整腸健胃。是嗎？
3、如何找回強健的胃腸!!

汪，20~29歲男性，詢問日期：2015/07/01

蔡安順醫師回覆-肝膽腸胃科

醫事人員經歷：衛生福利部彰化醫院肝膽腸胃科主治醫師

您好:
優格應該避免甜度過高,甜度過高可能引發體重上升或胃酸分泌增加,反而得到反效果.若是自製優格則要注意所選用的優格菌種,發酵溫度是否恒定,器皿是否無菌.
能夠在胃中生存的細菌其實不多,並且能夠抵抗胃的強酸進到腸道作用的菌種,才能真正幫助腸道.
注意飲食定時定量,營養均衡,避免菸,酒,茶,咖啡,檳榔,巧克力,糯米類,高油,高蛋白,過酸,過辣的食物, 才能保持腸胃健康.

彰化醫院關心您的健康蔡安順醫師

回覆日期：2015/07/01
資料來源：台灣e院 - 自製優格與胃潰瘍

彙整補充說明

自製優格對於胃潰瘍患者的飲食調整及腸道健康的影響，確實是一個值得探討的主題。
以下是針對您提出的問題的詳細回答與補充說明。

1. 自製優格的效果：
自製優格含有益生菌，這些益生菌對於腸道健康有一定的幫助，能夠促進腸道內的有益菌群增長，改善腸道功能。
然而，對於胃潰瘍患者來說，應該謹慎選擇優格的種類。
首先，自製優格的製作過程中，必須確保使用的菌種能夠抵抗胃酸，並且在腸道中發揮作用。
此外，優格的甜度也需控制，過高的糖分可能會刺激胃酸分泌，反而對胃潰瘍造成不利影響。
因此，建議您的同事在飲食中適量加入自製優格，但應注意觀察身體的反應，若有不適則應停止食用。

2. 空腹與飯後的飲食習慣：
關於空腹吃增加好菌和飯後吃整腸健胃的觀念，其實並沒有絕對的規則。
空腹時，胃內環境較為酸性，這對某些益生菌的存活可能會造成挑戰，因此在空腹時食用益生菌的效果可能不如在餐後。
飯後食用益生菌或優格，能夠在食物的保護下，增加其在腸道中的存活率，進而發揮更好的效果。
因此，建議在飯後適量食用優格或益生菌產品，這樣能更有效地促進腸道健康。

3. 找回強健的胃腸：
要找回強健的胃腸，除了適量食用自製優格外，還需注意以下幾個方面：
- 飲食均衡：應該保持飲食的多樣性，攝取足夠的纖維素、維他命和礦物質，這對腸道健康至關重要。
多吃蔬菜、水果和全穀類食物，能夠促進腸道蠕動，減少便秘的情況。

- 避免刺激性食物：如辛辣、油炸、高脂肪及過酸的食物，這些食物可能會刺激胃黏膜，加重胃潰瘍的症狀。

- 定時定量：保持規律的飲食習慣，避免過度飢餓或過度飽食，這樣能夠減少胃酸的分泌，降低胃部不適的機會。

- 減壓與放鬆：壓力會影響腸道的健康，適當的運動、冥想或其他放鬆技巧能夠幫助減輕壓力，進而改善腸道功能。

- 定期檢查：若有持續的胃部不適，建議定期就醫檢查，確保潰瘍的狀況得到控制，並根據醫生的建議進行相應的治療。

總之，自製優格可以作為改善腸道健康的一部分，但並不是唯一的解決方案。
結合健康的飲食習慣、生活方式及醫療建議，才能更有效地找回強健的胃腸。
希望這些建議能對您的同事有所幫助，祝他早日康復！