海鮮過敏引起的口腔癢症-皮膚科

彙整補充說明

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根據您的描述，您在小六時期首次接觸蝦蟹類食物後，出現了口腔癢的症狀，這可能是由於食物過敏引起的。
食物過敏是一種免疫系統對某些食物成分（通常是蛋白質）產生過度反應的情況。
在您的案例中，蝦蟹類及其他海鮮可能是引發您過敏反應的主要食物。

口腔癢的症狀通常與口腔過敏綜合症（Oral Allergy Syndrome, OAS）有關，這是一種由於食物中的某些蛋白質與花粉中的蛋白質結構相似而引起的過敏反應。
這種情況下，當您食用某些食物（如海鮮）時，免疫系統可能會誤認這些食物中的蛋白質為過敏原，導致口腔癢、腫脹等症狀。

您提到在初中時剝蝦後手癢，這可能是因為蝦殼中的某些蛋白質或其他成分引起的接觸性過敏反應。
這種情況在對海鮮過敏的人中並不罕見，因為過敏原不僅存在於食物中，還可能存在於其外部結構中。

至於您近幾年重新嘗試少量海鮮而未出現癢的情況，這可能與您的免疫系統變化有關。
隨著年齡增長，某些過敏反應可能會減輕或消失，但這並不代表您已經完全不再對這些食物過敏。
最近吃虱目魚丸湯後出現口腔癢的情況，可能是因為該食物中仍然含有某些您過敏的成分。

建議您在未來的飲食中，儘量避免食用已知的過敏食物，特別是海鮮類。
如果您對某些食物的過敏反應持續存在或加重，建議尋求專業醫療意見，進行過敏原檢測，以確定具體的過敏源。
這樣可以幫助您更好地管理飲食，避免不必要的過敏反應。

此外，食物過敏目前尚無根治的方法，主要的管理方式是避免接觸過敏食物。
對於某些人來說，隨著時間的推移，過敏反應可能會減輕，但這並不保證所有人都會如此。
因此，持續監測自己的身體反應，並在必要時尋求醫療幫助是非常重要的。
希望這些資訊能對您有所幫助，祝您健康！