哺乳期可否安全食用味噌酵素？-婦產科

Q: 哺乳期可否安全食用味噌酵素？

<p>提問者您好： 基本的成份還算安全，不過部分豆類的食物需注意是否會容易有過敏原的考量，謝謝!祝 平安 健康 張 醫師 回</p>

哺乳期間服用酵素？

產後便秘問題已經困擾我很久了，想要吃日本的味噌酵素來改善順便調理身體，想問哺乳期間可以食用嘛？
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內容物：多穀培養麴菌（多穀培養麴菌、含鈣酵母、含鎂酵母、含鋅酵母、含錳酵母、大豆培養乳酸菌）柑橘類食物纖維及羥丙基甲基纖維素（原料一部分含有大豆、小麥、橘子）原料中除了有麴菌酵素、大豆發酵的乳酸菌外，還含有人體的主要營養素，鈣、鎂及鋅等。

芸兒，20~29歲女性，詢問日期：2018/07/19

張崑敏醫師回覆-婦產科

醫事人員經歷：衛生福利部豐原醫院婦產科主任

提問者您好: 基本的成份還算安全，不過部分豆類的食物需注意是否會容易有過敏原的考量，謝謝!祝平安健康張醫師回

回覆日期：2018/07/19

彙整補充說明

在哺乳期間，母親的飲食選擇對於自身健康及嬰兒的健康都非常重要。
針對您提到的味噌酵素，首先我們來看看其成分。
味噌酵素的主要成分包括多穀培養麴菌、乳酸菌、以及一些礦物質如鈣、鎂、鋅等，這些成分在一般情況下是安全的，並且對於腸道健康有一定的益處。

味噌本身是由大豆發酵而成的，含有豐富的蛋白質和益生菌，對於改善腸道環境、促進消化有幫助。
對於產後便秘的問題，味噌中的纖維素及益生菌可能有助於改善腸道蠕動，進而緩解便秘的情況。
然而，您提到的成分中包含大豆和小麥，這對於某些人來說可能會引起過敏反應，因此在食用前需要特別注意。

在哺乳期間，母親的飲食會影響到母乳的成分，進而影響嬰兒的健康。
一般來說，若母親在食用某些食物後出現過敏反應，或是嬰兒出現不適的情況（如腹瀉、皮疹等），則應立即停止食用並諮詢醫生。
對於味噌酵素，若您之前未曾食用過，建議可以從少量開始，觀察自身及嬰兒的反應。

此外，味噌酵素中的羥丙基甲基纖維素是一種常見的膳食纖維，對於促進腸道健康有正面影響。
它能夠吸水膨脹，增加腸道內容物的體積，促進腸道蠕動，對於便秘有一定的改善效果。
這對於產後的媽媽來說，可能是一個不錯的選擇。

然而，值得注意的是，任何補充劑或酵素產品的效果和安全性都可能因個體差異而異，因此在開始食用之前，最好諮詢專業醫生或營養師的意見，特別是針對哺乳期的女性。

總結來說，味噌酵素在成分上是相對安全的，但因為包含大豆和小麥，建議您在食用時要特別小心，並觀察自身及嬰兒的反應。
如果有任何不適，應立即停止使用並尋求醫療建議。
希望這些資訊能幫助您在哺乳期間做出更安全的飲食選擇，並有效改善便秘問題。
祝您和寶寶健康平安！