食物諮詢?
你好,近期才說明蝶豆花不適合食用,但是家裡的人已經吃了花也喝了3-4個月了,我想請問“食用蝶豆花”會造成什麼影響嗎?
因為一次食用十幾朵,幾個月換算下來已經數百朵了,請問是不是需要去醫院做檢查呢?
謝謝
Joyce,20~29歲女性,詢問日期:2019/05/12
廖曜磐 醫師回覆-家醫科
您好相關的資料尚無證據性的結論, 臨床上也無此成分的檢驗仍建議在無足夠的食品安全評估下, 應謹慎使用線上諮詢非等同就醫, 無法給予診斷或治療建議彰化醫院 關心您
回覆日期:2019/05/12
彙整補充說明
蝶豆花(Clitoria ternatea)近年來因其獨特的顏色和潛在的健康益處而受到廣泛關注,尤其是在飲品和食品中的應用。
然而,對於其安全性和可能的健康影響,仍然存在一些爭議和不確定性。
首先,蝶豆花的主要成分包括花青素,這是一種天然的抗氧化劑,對健康有一定的益處,如抗炎和抗氧化作用。
然而,過量食用蝶豆花可能會引發一些不良反應,尤其是對於某些特定人群。
根據目前的資料,蝶豆花可能會對孕婦、經期女性、準備開刀的病人以及正在服用抗凝血藥物的人群造成影響,因為蝶豆花具有促進子宮收縮和抗血小板凝集的特性。
如果您家裡的人已經食用了蝶豆花3-4個月,且每次食用量達到十幾朵,這樣的攝取量確實值得關注。
雖然目前尚無明確的證據顯示蝶豆花會導致嚴重的健康問題,但長期大量攝取任何植物性食品都有可能引發不適或過敏反應,尤其是對於敏感體質的人。
建議您可以觀察家裡人的身體狀況,特別是是否出現任何不適的症狀,如消化不良、過敏反應或其他異常情況。
如果出現這些症狀,建議儘早就醫,並告知醫生有關蝶豆花的攝取情況。
至於是否需要進行檢查,這取決於個人的健康狀況和症狀。
如果沒有明顯的不適,則不必過於擔心,但仍然建議適量食用,並考慮減少攝取量。
此外,對於有痛風或高尿酸的人來說,應該特別注意蝶豆花的食用,因為某些添加的成分(如糖)可能會影響尿酸水平。
若有相關的健康問題,建議諮詢醫生或營養師的意見,以獲得更具體的建議。
總結來說,蝶豆花在適量食用的情況下對大多數人來說是安全的,但長期大量攝取可能會帶來潛在的健康風險。
建議您和家人保持均衡的飲食,並在有疑慮時尋求專業的醫療建議。
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