關於蠶豆症？
醫師你好:我有蠶豆症 從小家人都說不能吃可樂果但是可樂果包裝上註明的是碗豆酥到底蠶豆症能不能吃可樂果呢?
信，20~29歲男性，詢問日期：2015/03/31
廖曜磐 醫師回覆-家醫科
您好蠶豆症, 學名是葡萄糖-六-磷酸鹽去氫酵素缺乏症(G6PD deficiency)是一種遺傳性病症, 主要是紅血球內葡萄糖代謝異常有關, 當接觸到氧化性物質, 蠶豆, 奈丸, 紫藥水, 磺胺劑等可能引起溶血性貧血食物中當然要特別留意是蠶豆了謝謝您的來信彰化醫院關心您
回覆日期：2015/03/31
彙整補充說明
蠶豆症（G6PD缺乏症）是一種遺傳性疾病，主要影響紅血球的穩定性，患者的紅血球對某些氧化性物質非常敏感，容易發生溶血反應。
這種疾病的患者需要特別注意飲食和藥物的選擇，以避免引發溶血性貧血的危險。
針對您的問題，蠶豆症患者是絕對不可以食用可樂果的。
雖然可樂果的包裝上標示為碗豆酥，但可樂果的主要成分是蠶豆（Vicia faba），這是蠶豆症患者最需要避免的食物之一。
蠶豆本身含有一些氧化性物質，這些物質會引發患者的紅血球溶解，導致貧血、黃疸等症狀。
因此，即使可樂果的名稱可能讓人誤解，但實際上它的成分對於蠶豆症患者來說是非常危險的。
除了蠶豆外，蠶豆症患者還需避免其他一些食物和藥物，包括但不限於樟腦丸、紫藥水、某些抗生素（如磺胺類藥物）、抗瘧藥物（如primaquine）以及某些解熱鎮痛劑（如阿斯匹靈）。
這些物質都可能引發紅血球的溶解反應，對患者的健康造成威脅。
在日常飲食中，蠶豆症患者應該選擇安全的食物，並且在選擇藥物時務必遵循醫師的建議，避免自行用藥。
維生素C的攝取也需謹慎，因為高劑量的維生素C可能會對患者造成影響，建議透過均衡的飲食來獲取所需的維生素C，而不是依賴補充劑。
總之，蠶豆症患者在飲食上需要特別小心，避免食用任何含有蠶豆的產品，包括可樂果。
若有任何疑問或不確定的食物，建議諮詢專業醫療人員，以確保自身的健康安全。
希望這些資訊能幫助您更好地管理蠶豆症，保持健康的生活方式。
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