誤食海鮮小碎片：可能引發什麼健康風險？-內科

誤食問題？

醫生好，我於吃海產粥時不知道吃到是不是蛤蜊的小碎殼還是牡蠣的，和飯吞下去時有感覺到有一小點硬物，當下後來喝了水後雖然沒有任何感覺了，但是最近看到文章轉發講到東西卡住變成吸入性肺炎。
且想請問醫生這樣有可能會卡在食道或是刺破胃嗎，雖然感覺應該很小，但不確定那種東西能否被胃消化掉，需要怎麼自我觀察有沒有危險性需要就醫

峰，10~19歲男性，詢問日期：2020/03/14

洪元斌醫師回覆-內科

醫事人員經歷：衛生福利部臺南醫院感染科主任

您好

由於正常人有會厭軟骨避免吸入性肺炎
所以依照您的描述是不會造成吸入性肺炎的
除非一些老人家吞嚥功能退化進一步嗆到才有可能
所以應該不至於有吸入性肺炎疑慮

至於一些非常尖銳性的食物被誤食
例如魚刺
是可能會卡在食道或是胃
通常是造成局部發炎刺穿機會非常低
而您所說的貝殼類碎片則不太會卡在喉嚨
不過人體也無法消化通常會隨糞便排出

所以總結來說
您應該沒有上述您所描述的疑慮
除非持續喉嚨痛才需要到耳鼻喉科求診

謝謝您的提問

回覆日期：2020/03/14
資料來源：台灣e院 - 誤食問題

彙整補充說明

誤食海鮮小碎片的情況在日常生活中並不罕見，尤其是在享用海鮮料理時。
根據您的描述，您在吃海產粥時吞下了可能是蛤蜊或牡蠣的小碎殼，並且在吞下後並未感到明顯的不適。
這種情況下，首先要了解的是，這些小碎片通常不會對健康造成嚴重威脅，但仍然需要注意一些潛在的風險。

首先，關於吸入性肺炎的擔憂，正常情況下，人體的會厭軟骨會防止食物或異物進入氣管，因此在吞食過程中，若沒有明顯的嗆咳或呼吸困難，則不太可能導致吸入性肺炎。
這種情況通常發生在吞嚥功能較差的老年人或有神經系統疾病的人身上。

其次，關於小碎片是否會卡在食道或刺破胃的問題，通常來說，若碎片的體積較小且形狀不尖銳，則不太可能造成食道或胃的刺傷或穿孔。
人體的消化系統對於小的非消化性物質（如貝殼碎片）通常會有一定的耐受性，這些碎片大多會隨著腸道蠕動而排出體外。
根據醫學文獻，若碎片進入胃部，刺傷胃腸黏膜的機會相對較低。

然而，若您在接下來的幾天內出現以下症狀，則建議您儘快就醫檢查：
1. 持續的喉嚨痛或吞嚥困難。

2. 腹痛或不適，特別是如果伴隨著噁心、嘔吐或腹瀉。

3. 發燒或其他全身性不適的症狀。

自我觀察方面，您可以注意以下幾點：
- 觀察是否有持續的喉嚨不適或疼痛。

- 注意飲食後是否有不適感，特別是在吞嚥時。

- 若出現腹痛或其他消化不良的症狀，則需及時就醫。

最後，對於誤食小碎片的情況，保持冷靜是非常重要的。
大多數情況下，這些小碎片會自然排出，並不會對健康造成長期影響。
若您仍感到不安或有其他疑慮，建議與醫療專業人員進一步討論，獲得專業的建議和指導。
希望您能保持健康，並在未來的飲食中更加小心。