誤食海鮮加維他命C是否會導致砷中毒？-藥物

彙整補充說明

針對您的問題，首先要讓您放心，誤食海鮮加維他命C不會導致砷中毒。
海鮮中所含的砷主要是有機砷，這種形式的砷在人體內是無毒的，且能夠迅速排出體外。
根據食品藥物管理署的研究，若要達到可能致死的砷劑量，您需要攝取的海鮮量是非常龐大的，通常需要至少50公斤的蝦才有可能造成中毒。
因此，您所食用的322克海鮮飯以及50毫克的維他命C是完全安全的。

1. 急性砷中毒與慢性砷中毒的風險：急性砷中毒的症狀包括肝毒性、心肺功能受損、腎功能不全等，這些症狀通常在攝取大量無機砷後才會出現。
而慢性砷中毒則可能導致皮膚病變、神經病變等問題，但這些情況通常需要長期接觸無機砷才會發生。
您所食用的海鮮並不會引起這些問題。

2. 觀察期：若您在食用後沒有出現任何不適症狀，如噁心、嘔吐、腹痛等，通常不需要特別的觀察期。
若有任何不適，建議及時就醫。

3. 中毒量：至於需要多少量的海鮮加維他命C才會中毒，這並沒有明確的數據，因為大多數海鮮中的砷是以有機形式存在，對人體無害。
即使攝取大量的維他命C，通常也不會導致砷中毒。

4. 急性與慢性砷中毒的症狀：急性砷中毒的症狀包括劇烈的腹痛、嘔吐、腹瀉、心跳加速等，可能會導致休克或死亡；而慢性砷中毒則可能導致皮膚變色、皮膚病變、神經系統問題等。

5. 砷的代謝：人體對於砷的代謝能力相對較強，無機砷在體內通常會在1-2天內被代謝並通過尿液排出。
因此，即使不慎攝取了少量的無機砷，人體也能夠有效地將其排出。

總結來說，您所食用的海鮮和維他命C不會導致砷中毒，請不必過於擔心。
如果您有任何不適，建議及時就醫，並向醫師詢問具體的情況。
保持良好的飲食習慣和健康的生活方式，才能更好地維護身體健康。
希望這些資訊能幫助您安心，祝您健康平安！