食用九層塔或羅勒等香料後,肚子會絞痛?
您好,以前我吃九層塔都沒問題,不過近幾個月來,吃到九層塔或是料理中有放,吃完之後肚子都會絞痛,但沒有腹瀉,屢試不爽。
想請問原因為何以及後續該如何改善 謝謝
AMY,30~39歲女性,詢問日期:2021/02/26
廖曜磐 醫師回覆-家醫科
您好關於您的疑問, 是否與這些香料類食材有關, 並無定論. 若有此不良反應, 還是建議避免食用仍提醒必要時仍應請腸胃科評估提醒 : 線上諮詢非等同看診, 無法提供診斷與治療彰化醫院 關心你
回覆日期:2021/02/26
彙整補充說明
您好!針對您提到的九層塔引起的肚子絞痛問題,這是一個值得關注的情況。
九層塔(也稱為羅勒)是一種常見的香草,廣泛用於料理中,特別是在台灣的各種菜餚中。
雖然大多數人對九層塔不會有不良反應,但有些人可能會對其成分產生過敏或不耐受的情況,這可能是您最近出現腹痛的原因之一。
首先,九層塔中含有一些揮發性油脂和化合物,這些成分可能會刺激某些人的腸胃道,尤其是對於那些腸胃較為敏感的人來說。
這些刺激可能導致腸道的過度蠕動,進而引發絞痛的感覺。
您提到的「絞痛」通常是由腸道痙攣引起的,這可能與九層塔的成分有關。
此外,您提到之前吃九層塔沒有問題,但最近幾個月出現了不適,這可能與以下幾個因素有關:
1. 腸胃道的變化:隨著年齡增長或生活方式的改變,腸胃的敏感度可能會增加,導致對某些食物的耐受性下降。
2. 飲食習慣的改變:如果您的飲食習慣有變化,例如增加了辛辣或油膩食物的攝取,這也可能影響腸胃的健康,進而對九層塔的反應變得敏感。
3. 過敏或不耐受:有些人可能會對九層塔或其成分產生過敏反應,這種情況可能會隨著時間的推移而發展。
針對改善的建議,您可以考慮以下幾點:
1. 暫時避免食用九層塔:既然您已經發現食用九層塔後會引起不適,建議您暫時停止食用,觀察是否能改善您的症狀。
2. 記錄飲食日記:可以試著記錄每天的飲食,並標註出何時出現不適,這樣可以幫助您更清楚地了解哪些食物可能引起問題。
3. 尋求專業醫療建議:如果症狀持續或加重,建議您尋求腸胃科醫師的專業評估。
醫師可能會建議進一步的檢查,如內視鏡檢查,以排除其他潛在的腸胃問題。
4. 調整飲食習慣:注意飲食的均衡,避免過量攝取刺激性食物,並保持良好的飲食習慣,例如細嚼慢嚥,避免過快進食。
5. 保持良好的生活作息:充足的睡眠和適度的運動有助於改善腸胃健康,減少不適的發生。
總之,九層塔引起的肚子絞痛可能與個人的腸胃敏感度有關,建議您暫時避免食用,並觀察症狀的變化。
如有需要,請務必尋求專業醫療的幫助。
希望這些建議能對您有所幫助,祝您早日康復!
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