誤食生毛肚可能導致寄生蟲感染-肝膽腸胃科

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誤食生毛肚?


醫生您好,我6/19去火鍋店用晚餐時,誤夾了一大塊生毛肚,以為已經煮過所以就夾起來吃,咬幾口約2-3分鐘才發現是生的,還沒有煮過,才吐了出來,但忘了吐掉口水,又繼續吃其他熟食,請問醫生這樣會不會有寄生蟲吃下肚的問題?
需要去看腸胃診所開殺蟲藥嗎?



依依,30~39歲女性,詢問日期:2024/06/19

胡果正 醫師回覆-肝膽腸胃科


您好,建議可觀察,若有不適請至家醫科或肝膽腸胃科就醫,謝謝您。



回覆日期:2024/06/19

彙整補充說明


誤食生毛肚確實有可能導致寄生蟲感染,尤其是毛肚這類內臟類食物,因為它們可能攜帶各種寄生蟲或病原體。
毛肚主要來自牛的胃部,若在處理過程中未經過適當的清洗或烹煮,可能會存在寄生蟲卵或病原體。
根據您的描述,您在誤食生毛肚後,雖然吐出了大部分,但仍然有可能因為口水中殘留的生肉成分而攝入少量的寄生蟲卵或病原體。

不過,根據醫學研究,單次誤食生肉的感染機率通常不高,尤其是如果您在之後的飲食中主要以熟食為主,這樣可以降低感染的風險。
寄生蟲的感染通常需要一定的數量,並且有些寄生蟲的卵在人體內需要時間才能孵化並造成症狀。
因此,您目前的情況下,建議您可以先觀察自己的身體狀況。

如果在接下來的幾天內出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃不適的症狀,建議您儘早就醫,並告知醫生您的飲食歷史,這樣醫生可以根據您的症狀進行相應的檢查和治療。
至於是否需要使用驅蟲藥,通常不建議自行購買驅蟲藥,因為這些藥物需要根據具體的寄生蟲種類來選擇,且不當使用可能會導致副作用或無效。

在日常生活中,為了預防寄生蟲感染,建議您在食用生食或半生食的肉類時,務必確認其來源及處理方式,並盡量選擇經過適當檢驗的食材。
此外,保持良好的個人衛生習慣,如勤洗手、避免交叉污染等,也是非常重要的。

總結來說,您目前的情況不必過於擔心,但仍需密切注意身體的變化,若有不適再尋求醫療幫助。
希望您能保持健康,並在未來的飲食中更加謹慎。

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寄生蟲病情多不是急性腸胃炎。仍擔心可就醫檢查糞便寄生蟲。

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