食物中毒導致的胃腸問題及解決方法-肝膽腸胃科

胃潰瘍?胃黏膜損傷?(附加!!!!!)？

陳醫師您好,

在去年七月時,參加公司舉辨至台東的旅遊,因為食物不潔導至食物中毒現象,在發病的兩天內,嘔吐了十多次,出現脫水的現象,腹瀉只有3~4次而己,當時血壓為50/100. 但因為當時有掛急診,所以在打針和吃藥下,大約一個星期就恢復了. 所以之後的飲食,就馬上恢復成平時的情形, 因為覺得沒什麼事了.所有炸的,辣的,都不忌口,不過,事情好像沒那麼簡單,因為我的腹部出現嚴重的脹氣,常常放屁,尤其是早上睡醒時,是一直放屁,而且很大聲; 而胃的部份,是偶爾出現胃痛,很難消化食物,幾乎要花2~3個小時,才能覺得食物己經消化完了,有時候甚至過了4~5個小時,還不覺得餓,因為還沒消化完全,也會想吐,但吐出來的是很酸很酸的水和一些食物殘渣,而且吃完飯後,胃會有沉沉的感覺,覺得想吐,所以常去催吐,這樣愈是造成胃的傷害;還有現在只要吃辣的東西,就會馬上不舒服催吐了.
請問醫師,該如何改善我的腸胃問題?這是胃潰瘍?還是腸有問題?
是否應該要安排照胃鏡來了解是不是胃己經有潰瘍或者是其他的問題?

P.S因為有排便不順的原因,大概是因為吃得少,所以每天早上會以喝一杯咖啡的習慣來助順利排便,雖然沒吃多少食物,因為一天沒上大號,就會覺得肚子很脹,所以這種喝啡的習慣是否這也是長期累積下來的惡習所造成的?(以前曾經試過早上起床喝水,或者是多吃水果青菜,但好像對排便都沒有什麼作用,倒是喝咖啡能較順利排便)

謝謝醫生!

病患彭小姐

彭小姐，20~29歲女性，詢問日期：2004/04/12

陳治平醫師回覆-肝膽腸胃科

醫事人員經歷：陳治平肝膽胃腸專科診所院長肝膽腸胃科主治醫師

您好:
就您的症狀而言，偶爾胃痛、消化不良、飯後反胃、嘔酸水以及嚴重腹脹等，首先，仍要建議您先就醫，安排胃鏡或上消化道攝影的檢查，以確定或排除消化性潰瘍、胃炎、逆流性食道炎等可用藥物治療的疾病。另外，您的飲食習慣也建議必須加以調整，辛辣刺激性的飲食儘量避免，吃東西最好慢慢吃，細嚼慢嚥、勿一邊進食一邊說話或大口吃喝，可能造成空氣食入而脹氣，青菜等纖維食物仍建議多食用，以助排便。總之，如飲食習慣調整後，仍無改善或改善不理想時，仍應至醫院進一步檢查。
行政院衛生署桃園醫院
腸胃科陳治平醫師敬覆

回覆日期：2004/04/12
資料來源：台灣e院 - 胃潰瘍?胃黏膜損傷?(附加!!!!!)

彙整補充說明

彭小姐您好：
感謝您詳細的描述您的症狀與經歷。
根據您所提供的資訊，您在去年七月因食物中毒而出現的嘔吐、腹瀉及脫水等情況，經急診治療後雖然短期內恢復，但隨後出現的腹脹、消化不良、胃痛等問題，顯示您的腸胃系統可能仍然受到影響。

首先，食物中毒後，腸胃道的功能可能會受到暫時性的損害，這可能導致消化不良、腹脹及其他相關症狀。
您提到的脹氣、頻繁放屁及消化緩慢，可能與腸道菌群失衡、腸道功能障礙或胃酸分泌異常有關。
這些情況在食物中毒後是相對常見的，尤其是在未能適當調整飲食習慣的情況下。

針對您的症狀，以下是一些建議：
1. 飲食調整：建議您避免辛辣、油膩及重口味的食物，這些食物可能會刺激胃黏膜，導致不適。
可以選擇清淡、易消化的食物，如白米粥、蒸煮的蔬菜、瘦肉等，並且要細嚼慢嚥，減少空氣的吞入。

2. 定時進食：儘量保持規律的飲食習慣，避免長時間不進食，這樣可以幫助胃腸道恢復正常的蠕動功能。
建議您每天至少吃三餐，並適量增加纖維素的攝取，如水果和蔬菜，這有助於促進腸道蠕動，改善便秘的情況。

3. 水分補充：由於您曾經出現脫水的情況，保持適當的水分攝取是非常重要的。
建議您每天至少喝八杯水，並可適量飲用一些電解質飲料，以補充因嘔吐或腹瀉而流失的電解質。

4. 避免催吐：催吐會對胃造成進一步的傷害，建議您儘量避免這種行為。
如果有想吐的感覺，應該尋求醫療幫助，而不是自行催吐。

5. 就醫檢查：由於您提到的症狀持續且影響生活品質，建議您儘快安排胃鏡檢查，以排除胃潰瘍、胃炎或其他潛在的胃腸道疾病。
這樣可以更清楚地了解您的腸胃狀況，並針對性地進行治療。

6. 咖啡的影響：雖然咖啡可以促進腸道蠕動，但長期依賴咖啡來排便可能會造成腸道的依賴性，建議您逐漸減少咖啡的攝取，並尋找其他更健康的排便方法，如增加纖維素攝取和水分。

總之，您的症狀需要重視，適當的飲食調整和醫療檢查是改善腸胃問題的關鍵。
希望您能夠早日恢復健康，若有任何進一步的問題，隨時歡迎詢問。
祝您健康平安！