喝水、吃低熱量食物還會胖?揭秘體重與肥胖的真相-營養教室

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體重與肥胖之關聯?


經過一天的進食後,即時一整天都是喝開水,吃低熱量、高纖食物,但是吃下去的東西,也有重量的。
通常一天下來,會增加1~1.5公斤。
即使有運動(晚餐後慢跑2800公里,耗時30分鐘),但是隔天早上起來量,可能前一天所增加的那1~1.5公斤仍存在。
是否就代表,我胖了1~1.5公斤呢??

謝謝!


NONO,20~29歲女性,詢問日期:2004/09/14

柯秋涼 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 衛生福利部草屯療養院 營養師


Nono您好:
我們的體重上午、下午量相差個1公斤是可以接受的,加上您每天持續規則的運動,所以您的體重不見得會下降,但我想您的身材應該是比較結實的,至於您說的晚餐後慢跑2800公里,會不會太吃力呢?其次低熱量、高纖食物仍須在均衡飲食的原則下,長期下來對您的健康才不會出問題,您的身高及體重是多少?BMI是否標準呢?若您的體重超出很多,擔心您慢跑如此長的距離對您的膝蓋負擔可能會過大,建議您是否就近找合格營養師做適當的飲食諮詢。
祝平安健康
秋涼上

回覆日期:2004/09/14
資料來源:台灣e院 - 體重與肥胖之關聯

彙整補充說明


您好!關於您提到的喝水、吃低熱量食物後體重增加的問題,這其實是許多人在減重過程中常見的困惑。
首先,我們需要了解體重的變化並不僅僅是由脂肪的增減所決定的,還受到水分、食物殘留、肌肉質量等多種因素的影響。

首先,喝水和吃食物後,體內的水分和食物本身的重量會影響體重的即時測量。
即使是低熱量、高纖維的食物,進食後仍會在體內留下殘留物,這些都會影響體重的變化。
因此,您在一天的進食後,體重增加1~1.5公斤,並不代表您真正增加了這麼多的脂肪。
這可能只是因為水分的變化或食物的重量。

其次,體重的波動是正常的,尤其是在一天內的不同時間測量體重時,可能會因為飲水量、排尿、排便等因素而有所不同。
一般來說,早晨起床後空腹測量體重會比較準確,因為這時候體內的水分和食物殘留物較少。

再者,您提到的運動,雖然有助於消耗熱量,但如果運動後攝取的食物或水分過多,可能會抵消運動所消耗的熱量。
此外,肌肉的增加也可能導致體重上升,因為肌肉的密度比脂肪高,這意味著即使您的體脂肪減少,體重卻可能因為肌肉增加而不變或上升。

最後,關於飲食方面,雖然低熱量、高纖維的食物對減重有幫助,但仍需注意飲食的均衡。
建議您在飲食中加入足夠的蛋白質、健康脂肪以及各類維生素和礦物質,以確保身體的營養需求得到滿足。

總結來說,體重的變化是多方面的,單靠一天的測量無法準確反映您的身體狀況。
建議您持續保持健康的飲食習慣和規律的運動,並定期測量體重,觀察長期的變化,而不是過於關注短期的波動。
如果您對自己的體重或健康狀況有疑慮,建議諮詢專業的營養師或醫生,以獲得更具體的建議和指導。
祝您健康!

- 內容僅供參考 無法取代醫師診斷 -


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