腎臟病患者能否飲用雞精？？
腎臟病患可以喝雞精嗎？我母親90歲，腎臟病3b期，前陣子腹瀉，變得很虛弱。 請問腹瀉好了之後，可以喝雞精或鱸魚精嗎？謝謝！
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
網友您好: 90高齡母親腎臟功能3b正常老化過程無需太擔心，長者目前狀況應以能吃得下最重要，以目前腎功能狀況若沒有鉀離子問題，雞精補充應沒問題，因腹瀉問題改善建議以清淡、低油脂、軟食、少量多餐，提供母親所需的熱量，以免造成長者衰弱問題發生 ...>>點我查看詳細內容如何維持健康的體脂率？？
體脂率過低／體重偏輕？Hello~您好 因為我109年之後,一直體重下降(從72KG —> 64KG左右; 2020=>2026) 我有跑步的習慣(約50KM／月;2020 => 2026)~有改善三酸甘油脂／總膽固醇 但...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好 因不知道您的身高 、工作活動量，很難評估您想了解體重及體脂過低的問題，體重、體脂下降原因包含運動和飲食，加上您本身長期跑步運動習慣，這習慣可以幫助您每週穩定消耗熱量 ，進而改善你的血脂肪健康， 平日攝取的飲食狀況也有相關，建議您有相關...>>點我查看詳細內容減重蛋白質問題解答：攝取量、補充方式與副作用？
減重蛋白質問題？目前體重過重 體脂肪也過高 開始執行飲食控制211飲食法 但在外食有些比較難達成 尤其是蛋白質,有時吃了還是沒達到我的體重標準 蛋白質不足是不是減肥上會比較吃力? 那蛋白質攝取是體重*1.0~1.2? 那如果我當天攝取量不足...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
網友您好: 針對減重問題營養師是依照每個人身高、體重、活動量、運動量設定減重或增肌目標，來做一份長期營養均衡的飮食規劃，當您體脂量愈高，合成肌肉愈困難，而長肌肉並非只是一味的攝取蛋白質。減重者每日蛋白質建議攝取量為每公斤體重1.2∼2.2公...>>點我查看詳細內容體重太瘦：如何解決頑固性打嗝和脹氣引起的身體消瘦？？
體重太瘦？最近一直因為「頑固性打嗝」和「脹氣」造成我的身體體重過瘦，「身高181體重只有61.6」，我有先看過腸胃科了，但我的打嗝一直治不好，最近也沒有刻意節食，為什麼還會這麼瘦，以前我的最高的「體重是87.6」，現在因為「頑固性打嗝」脹氣...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好： 1.「頑固性打嗝」和「脹氣」是造成食物攝取量無法吸收的原因嗎？如果疾病無法治癒，食物攝取量也無法提升，體重 就會一直瘦。 2.「每日攝取食物量」是評估是否有達到足夠熱量的資訊，因在諮詢內容無法看到，建議在看診的醫院一起諮詢營養 師，...>>點我查看詳細內容如何有效減重？營養教室的建議？
減重難題？您好～我想諮詢，我從10／14日開始（體重118.6）至今維持每週運動三次，每次約有氧40分鐘，重訓20—30分鐘，並搭配飲食控制，如早上使用黑咖啡，午餐吃公司自助餐飯量減半會不吃白飯，遇到炸物也會將外皮盡量去除，晚上以肉及蔬菜為...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 真正安全和有效的減重方法，一定需符合「健康不傷身」和「低熱量攝取均衡營養六大類食物飲食原則，從您敘述中沒有很清楚了解您平日三餐飲食內容，建議三餐一定要吃，不妨可以準備一個餐盤從最簡單方式來執行，每餐2份以上多樣化蔬菜、1份澱粉類以原...>>點我查看詳細內容營養教室：每週五次運動，減重效果如何？？
減重肥期間每週五次運動？請問營養師我原本身高158，98公斤，我已經到84.5公斤，減肥期間有做兩次慢走和做操三次運動，會減多少公斤呢？ 我減肥期間也有搭配飲食 謝謝營養師
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 減重的原則在減少熱量攝取，以均衡飲食為基礎，並搭配規律生活作息與運動，而運動建議一周五次每次至少30分鐘以上有氧運動。 減重目標設定最好是每週減0.5~1.0 公斤，每月平均減重目標為2~4 公斤，當然減重速度有時因人而異，減輕原始...>>點我查看詳細內容小麥胚芽與奶粉當主食是否會傷害腎臟？？
營養師您好，想請問以小麥胚芽或奶粉當作三餐主食的問題？營養師您好，因為帶著活動假牙不是很舒服，所以最近喜歡吃流質食物，想以流質的食物代替三餐，注重養生的朋友告訴我小麥胚芽是不錯的營養補充品，既有纖維又不會有乳糖不耐的問題，所以試著三餐都泡了...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
您好 小麥胚芽確實營養豐富，其含有維生素B1、B6、鉀、鎂、鐵等微量營養素，適合少量加入飲品或流質食物中補充。但需特別提醒，「小麥胚芽不適合作為三餐主食」。雖然它含有蛋白質，但並非完整蛋白質來源，且除了部分維生素與礦物質外，仍缺乏足夠的必...>>點我查看詳細內容如何透過控制飲食成功減重？？
減重以及作息？腰圍過大（95公分）、bmi、體脂都超標，嘗試只吃雞胸肉和很少的碳水化合物，但是都很快就餓了，導致我一直瘦不下來。晚上因為非自願的熬夜關係，常常覺得肚子餓，會吃餅乾或麵包。想請問具體上來說要怎麼控制飲食能夠減重成功。
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
網友您好: 營養師在減重飲食建議是以均衡飲食、低熱量飲食原則+適當運動為主。一般而言，減重諮詢時，會收集個案的身高、體重、活動量三餐飲食情況、生活作息等來評估，予個案個別化飲食建議。建議您到醫院營養諮詢門診找營養師做個人化的飲食評估與諮詢。...>>點我查看詳細內容工作忙碌時，如何選擇熱量與體積平衡的食物？？
關於熱量跟體積(飽足感)？營養師您好，有時候因為工作忙碌的關係三餐會吃比較簡單，請問在選擇上要選擇熱量高的比較好還是體積大(但熱量不一定高)的比較好呢？以超商為例，有些麵包體積小但熱量很高，吃完其實也沒有飽足感(仍容易餓)，跟御飯糰(或是芭...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
網友您好: 三餐外食民眾飲食建議用餐不只是看熱量，營養師強調餐餐均衡搭配加上用餐要細嚼慢嚥才有飽足感，一般蔬菜是屬於低熱量又有飽足感的食物舉例超商中香菇、杏鮑菇、蘿蔔、娃娃菜等。外食用餐選擇把握原則為澱粉(提供能量)＋肉類(增加飽足感)＋膳...>>點我查看詳細內容Q10營養品對皮膚和心臟的保養效果真的存在嗎？專業建議與選擇方法？
Q10營養品 對於皮膚及心臟的保養是否真的有作用？？張主任您另外， 想詢問， Q10營養品 對於皮膚及心臟的保養是否真的有作用？ 如果想補充，會建議如何挑選補充的產品？ 謝謝您！ Ann
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
您好，Q10與人體能量代謝相關，在一些需要較高熱量的器官， 如大腦、心臟、腎臟可發現Q10含量較高。日常飲食中，如秋刀魚、鮭魚、牛肉、雞肉、綠花椰菜、菠菜和堅果類等都是富含Q10的食材，平時可在均衡飲食的前提下，多多攝取補充便能促進健康，就...>>點我查看詳細內容腸胃吸收不良是否影響體重易掉？如何改善?？
容易瘦新陳代謝又正常？醫師您好，我發現我是個很容易瘦的人，舉例來說，我洗澡前量體重可能56.8，但洗完澡會變成56.5，睡覺時比較誇張，印象有一次隔天起床體重比睡前少了0.8公斤。我曾經去家醫科檢查過，醫生說我新陳代謝是正常的，但我腸胃不好...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 您未提供身高無法評估是否體重過輕，要了解自己的體重是否在正常值，就是從BMI來看，也就是身體的質量指數，計算方式為體重(公斤)除以身高平方(公尺)，如體重60公斤，身高為160公分，BMI值約為23。正常的標準值介於18.5~24之...>>點我查看詳細內容營養教室：如何增重卻避免腸躁症和乳糖不耐症？？
吃不胖想增重？醫師您好，我的體質屬於吃不胖，但很想增重。有去新陳代謝科檢查過身體是正常的，但我有腸躁症，腸胃較敏感，所以如果吃太油膩或太撐容易拉肚子，另外也有乳糖不耐症，所以不太能碰奶製品，尤其是液態類(如牛奶或養樂多)。我的BMI是19....
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好： 一.因腸躁症發生的原因眾多，還是要建議從源頭治療為根本之道。 二.建議： 1.減少產氣食物。 2.減少冰冷、刺激、油炸(膩)、難消化的食物。 3.減少含咖啡因的食物。 4.少量多餐，攝取非乳糖製品的管灌品。 5.增強腸道益生菌的菌叢...>>點我查看詳細內容減重期如何選擇運動後的補充品？？
運動飲料有什麼替代品嗎?？營養師您好: 請問運動飲料有甚麼替代品嗎?因為我最近有減重的需要，希望能避免喝到有糖分的東西，可是市面上大多數運動飲料都有糖分，讓我覺得運動後要補充電解質有這個困擾，希望營養師您能幫忙解答，謝謝
吳昀軒 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
劉先生您好： 因為要減重所以盡量避免糖分攝取，您的作法及觀念很棒喔！ 目前市面上有許多不同種類及品牌的運動飲料，其中有些有推出減糖版或低糖版的，您其實可以選擇這類型的運動飲料，就可以減少糖分(熱量)攝入。 另外衛生福利部國民健康署網站中，...>>點我查看詳細內容營養師建議：蛋奶素老人是否適合飲用洗腎專用營養品？？
一般人能夠喝洗腎專用的營養品嗎?？營養師您好: 爺爺今年91歲了，平時用餐習慣是蛋奶素，早餐是喝營養品(補體素那些)作為早餐，中午和晚上則是正常的進食。 但是最近爺爺瘦了很多，去藥局詢問有沒有營養一點的營養品，藥師推薦可以喝補體素的勝力(洗...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
你好 洗腎配方多是較高濃度（熱量高蛋白高）但是鉀磷的礦物質較低。高濃度對平常沒有喝過營養品的人可能會腹瀉。如果爺爺沒其他慢性病的問題，也沒有腹瀉的問題，也不是不能喝，只是他的營養素如維生素礦物質跟一般的老人家需求不一樣。建議可以找符合一般高...>>點我查看詳細內容營養與健康：解決輪班工作者的飲食困擾？
飲食攝取/掉髮/膽固醇高/減胖？醫師您好： 因為本人工作輪班制，多為小夜班，也因有睡眠困擾(不寧腿/頭痛)的問題，導致最少需要一天10小時睡眠時間，所以平常小夜只吃兩餐(中晚餐)，中餐通常是吃早午餐(吐司麵包飯糰蛋餅...等)，或者吃麵食、...
吳昀軒 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
謝小姐您好： 一、一天吃兩餐的營養是否足夠？早午餐型態是否要調整或可增加？ A：基本上會比較建議吃三餐，因比較容易平均分配且均衡攝取六大類食物，六大類食物可以參考國健署公布的「每日飲食指南」。從字面上看到您的中餐可能需注意蛋白質及蔬菜是否...>>點我查看詳細內容慢性腎臟病患者可否食用中式早餐店的鹹酥餅？：營養解析？
關於腎臟病飲食方面詢問？您好，請問慢性腎臟病患者可以吃中式早餐店的鹹酥餅嗎？以及一顆的熱量、蛋白質估算約為多少呢？日前秤重鹹酥餅一顆95.7公克，但是在網路爬文都沒有相關的熱量、蛋白質數值可以參考估算。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 慢性腎臟病的飲食因疾病階段，需因應個別化的身體狀況不同調整飲食，建議您至就診醫療單位與醫師、營養師討論適合您的飲食。>>點我查看詳細內容營養建議：胃食道逆流患者的早餐與增重料理？
胃食道逆流，想增胖？您好，家母乳癌一期，已治療完兩年，目前吃的是復乳納。想請問的是她因為胃食道逆流的緣故，早上吃東西時容易覺得胃脹，想請教您 (1) 有沒有推薦的早餐餐點? 另外也因為這個病症，在無法多吃的情況下，她的體重掉了一些，可以的話...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 早餐後會脹氣有可能與豆漿有關係，若不吃豆漿可以選擇吃清粥或是米食搭配蛋豆魚肉等蛋白質 還有青菜，要增加體重，可以增加餐次，餐間可以補充點心，並多增加活動量，促進腸道蠕動幫助食慾，另外增加熱量密度的食物，例如吃飯比吃稀飯的熱量密度較高，...>>點我查看詳細內容如何透過運動和飲食調整增加體重？？
增重，運動？請問本人體重有點輕175/55，最近想要每天拿一點時間來運動，目前做的是開合跳，跳30秒休息15秒持續10分鐘，請問這個運動量會太少嗎(每天做的話)，想靠運動增加食量看體重能不能增加
吳昀軒 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
ian先生您好： 1.目前國民健康署建議每天運動至少30分鐘，可分段累積運動量，效果與一次做完30分鐘一樣，不過每次至少需連續10分鐘。 2.因字面上看起來您每天的運動時間約10分鐘，故建議運動時間可再增加，除了目前您所執行的開合跳運動之外...>>點我查看詳細內容酵素對增胖的影響？
吃酵素可以增胖嗎？？您好，我有吃不胖的困擾，BMI只有18，我做過諸多健康檢查身體是正常的。因為我知道酵素可以幫助消化跟吸收，對於我這種吃不胖的體質，如果在飯後補充酵素，請問是否可以增加營養吸收進而變胖呢？謝謝。
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好： 吃不胖一般來說，攝取的熱量<消耗的熱量=負的熱量(體重變輕)；所以撇除身體(體質)問題，就要去從攝取一天的熱量及活動量去找出問題。如果無法知道根本問題是什麼，建議可以去醫院諮詢營養師。 酵素一般在市面上是建議用來調整體質及排便...>>點我查看詳細內容胃食道逆流與營養攝取：如何兼顧熱量與舒適度？？
胃食道逆流 增胖？前一陣子因為胃食道逆流跟其他疾病的關係影響到了食慾，體重往下掉了三公斤，現在是161公分，38公斤左右。 近期的食慾仍然不是太好，想請問我能透過怎樣的飲食來確保自己有吃到足夠的熱量又不會引起胃部的不適呢？ 如果喝高蛋白飲品...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
小姐您好： 1.胃食道逆流發生的原因很多種，建議從源頭管理及調養好。疾病未明說是什麼問題，無法給予意見。 2.您的BMI為14.7kg/m2，屬於體重過輕。 3.如果一個月內體重掉了3kg，建議給醫院營養師設計屬於自己的體重增重計畫。 4....>>點我查看詳細內容