紫杉皮可食ㄇ???？
黃藥師你好:再此有一ㄍ關於紫杉木ㄉ問題..前些日子,雙親與其朋友出外遊玩,購買ㄉ紫杉樹皮回家,聽其可以泡來飲用,由於心生疑問,故上網搜尋些資訊想了解關於紫杉ㄉ資料,但卻資訊繁雜且眾說紛紜,包括有毒.可以熱水沖泡.還有可以油性物質烹煮..等.幾乎整理不出ㄍ所以然.故想請教藥師,紫杉樹皮是否可食用~~若可以因如何使用ㄋ??在此先謝謝黃藥師ㄉ回答摟...^^
ping，20~29歲女性，詢問日期：2004/11/04
黃奕誠 醫師回覆-藥物
醫事人員經歷： 台灣e院 藥師
紫杉（Taxus cuspidate Sieb.et.Zucc），又名紅豆杉；本品有毒，用量不宜過大，不宜久服。
其功效，還沒有正式的研究報告，且未經純化的紫杉連枝葉都有毒性，最好不要隨便輕易嚐試。
紫杉所含之紫杉醇(Paclitaxel，商品名Taxol），最初由太平洋紫杉(Taxus brevifolia)的樹皮中分離得到，目前台灣法定的適應症有兩個：轉移性卵巢癌與轉移性乳癌，如同其他化學治療一般，紫杉醇也有許多藥物毒性，最顯著的就是骨髓抑制，患者會因為白血球的顯著降低，而產生嚴重甚至致命的感染，必須在醫師嚴密的監測下使用。
紫杉醇極難溶於水，是無法以熱水泡出來的，要經特殊有機溶劑處理，才能取得。
在讀碩士班時，我有一個同學就是作台灣紅豆杉(Taxus mairei)的研究，由於是國寶，藥材取得不易，當時正好因為在墾丁有一顆被颱風吹倒而獲得，先取一部分木材做研究，其餘捨不得用，暫時儲存起來，等後來要用時，才發現紅豆杉已經變成”白”豆杉。
所以，其泡熱水溶出的可能是色素或揮發性成分（如香氣）；此外還含有水溶性的酚性木質素，喝太多會產生溶血的副作用。
行政院衛生署花蓮醫院黃奕誠藥師敬覆
回覆日期：2004/11/04
彙整補充說明
紫杉樹皮（Taxus cuspidata）在傳統上被認為具有一定的藥用價值，但其實際的食用安全性和效果卻存在許多爭議。
首先，紫杉樹的各個部分，包括樹皮、葉子和果實，都含有毒性成分，尤其是紫杉醇（Paclitaxel），這是一種具有抗癌效果的化合物，但在未經適當處理的情況下，這些成分對人體是有害的。
根據專家的說法，紫杉樹皮不建議食用，尤其是以泡水或其他方式直接攝取。
雖然有些人聲稱可以將紫杉樹皮泡水飲用，但這樣的做法是非常危險的，因為紫杉樹皮中的毒性成分可能會導致嚴重的健康問題，包括噁心、嘔吐、腹痛等。
更重要的是，紫杉醇的提取需要特殊的有機溶劑，並非簡單的熱水就能溶解，因此以熱水沖泡的方式並不能有效提取其有效成分。
在醫學上，紫杉醇主要用於治療某些類型的癌症，如轉移性卵巢癌和轉移性乳癌，這些用藥必須在醫師的指導下進行，因為它可能會引起嚴重的副作用，包括骨髓抑制，導致白血球數量下降，增加感染的風險。
因此，紫杉樹皮的使用必須謹慎，並且不應隨意嘗試。
如果您或您的家人已經購買了紫杉樹皮，建議不要嘗試食用或泡水飲用。
相反，應該將其妥善儲存，並考慮尋求專業的醫療建議。
若有興趣使用植物來改善健康，建議選擇那些經過科學驗證且安全的草藥或食品，並在專業人士的指導下進行。
總結來說，紫杉樹皮不應被視為可食用的材料，其潛在的毒性和健康風險使得其不適合用於日常飲食。
對於任何草藥或植物的使用，了解其安全性和適應症是非常重要的，尤其是在沒有充分的科學證據支持的情況下。
希望這些資訊能幫助您更清楚地了解紫杉樹皮的使用問題，並做出明智的選擇。
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