中醫建議：冬季為父母選購適當的藥膳-中醫科

請教黃醫師？

醫師您好：
因為冬天已經到了，雖然還不算太寒冷，但是想在過年左右期間，趁著放寒假回老家去。因此想到夜市買已經料理好的藥燉排骨給父母補身體，但是我又想到我媽媽曾經罹患過乳癌第二期，雖然已動過手術切除也一直在服藥，可以吃市面上藥燉排骨嗎？要(特別)注意什麼？
還有我爸爸曾經車禍過，但因以前愛喝酒或怎樣，以前那受傷的那隻腳有蜂窩組織炎過，當時有住院治療，但我爸怕痛所以選擇不開刀，所以當時吃藥治療，後來我也不知道好了沒有，但從此我爸就不喝酒，但是如果我買藥燉排骨給我爸吃，因為那都有加一些酒下去，我深怕會引發宿疾！
拜託醫師教我要怎麼做？還是要另購其它營養品給父母調養？有哪些是否方便介紹，非常的謝謝您。

小傑，20~29歲男性，詢問日期：2005/01/08

黃仲諄醫師回覆-中醫科

醫事人員經歷：三義慈濟中醫醫院中醫科主治醫師

小傑您好：
從來信知道，您是一個貼心孝順的孩子，其實只要無口干、便秘或發燒、感染的情況，冬季天冷時，偶而進補是沒有問題的，一般用八珍湯或十全大補湯燉喜歡的食材都是可以的，自己動手調製省錢又可口，附上本院的冬令藥膳方于您參考。
祝平安健康
黃仲諄

回覆日期：2005/01/08
資料來源：台灣e院 - 請教黃醫師

彙整補充說明

您好！首先，您對父母的關心與孝心非常令人感動。
在冬季，適當的藥膳確實可以幫助增強身體的抵抗力，尤其是在寒冷的季節。
然而，考慮到您父母的健康狀況，特別是您母親的病史以及您父親的過去受傷情況，選擇食材時需要特別謹慎。

針對您母親的情況，雖然她已經接受過乳癌的治療，但在選擇食物時仍需注意。
市面上許多藥燉排骨的配方可能會包含一些對於癌症患者不太適合的成分，例如過多的鹽、糖或是某些香料。
建議您在選擇藥燉排骨時，最好選擇那些成分簡單、無添加的產品，並且避免使用過多的酒精，因為酒精可能會影響藥物的代謝，並且對於某些癌症患者來說，酒精的攝取應該盡量避免。

對於您父親的情況，因為他有過蜂窩組織炎的病史，且曾經有酒精攝取的問題，您提到的藥燉排骨中如果含有酒，這可能會引發他過去的健康問題。
酒精會影響血液循環，對於有過蜂窩組織炎的人來說，可能會增加復發的風險。
因此，建議您選擇不含酒精的藥膳，或者在家中自行製作，這樣可以更好地控制食材的選擇。

如果您考慮為父母準備藥膳，以下是一些建議的食材和方子：
1. 四物湯：這是一種常見的中藥湯品，主要成分包括當歸、川芎、白芍和熟地，適合用來調理女性的身體，增強氣血。

2. 十全大補湯：這是一種補氣養血的湯品，適合體虛的人，成分包括人參、白朮、茯苓、甘草等，能夠增強體力和免疫力。

3. 八珍湯：這也是一種補氣養血的方子，適合在冬季進補，能夠幫助改善體質。

4. 自製藥膳：您可以選擇一些溫補的食材，例如雞肉、豬骨、紅棗、枸杞等，這些食材不僅營養豐富，還能夠增強身體的抵抗力。

在準備這些藥膳時，建議您使用清淡的調味料，避免過多的鹽和糖，並且可以加入一些蔬菜，增加纖維素的攝取，幫助消化。

最後，除了藥膳，您也可以考慮為父母準備一些營養補充品，例如高蛋白的營養粉，這些產品可以幫助他們在冬季保持良好的營養狀態。
當然，最重要的是，請務必在選擇食材和補充品之前，諮詢專業的醫療人員或營養師，根據他們的具體健康狀況來做出最合適的選擇。

希望這些建議能幫助您為父母準備適合的冬季藥膳，祝您和您的家人健康平安！