糙米是否適合胃潰瘍患者食用？-肝膽腸胃科

胃潰瘍的飲食？

林醫師你好

我母親最近檢查出胃潰瘍
我知胃潰瘍的患者在飲食方面需要吃一些易消化的食品
像糯米這種東西就不要吃
我想請問因為我母親之前都在吃糙米
那糙米是不是也屬於不易消化的食品,如果是,我就要請我母親暫時不要吃

先謝謝醫生的回答與幫忙

Lohas King

LOHAS KING，20~29歲男性，詢問日期：2008/03/10

林明慧醫師回覆-肝膽腸胃科

醫事人員經歷：衛生福利部桃園醫院肝膽腸胃科主治醫師、肝病防治中心主任

Lohas King您好：
建議吃清淡易消化食物，糙米較白米富含纖維、蛋白質、維他命，但可能較白米硬，需要咬嚼，才能消化吸收，咬絕能力好者，應該沒有影響

祝健康
衛生署桃園醫院林明慧醫師敬啟

回覆日期：2008/03/10
資料來源：台灣e院 - 胃潰瘍的飲食

彙整補充說明

Lohas King 您好：
針對您母親的情況，胃潰瘍患者在飲食上確實需要特別注意，以避免加重病情或引發不適。
糙米相較於白米，確實含有較多的纖維、維他命和礦物質，這些成分對於健康是有益的，但同時也意味著糙米的消化難度較高。
對於胃潰瘍患者來說，消化不良的風險會增加，因此在這種情況下，糙米可能不太適合。

糙米的外層含有較多的纖維，這雖然有助於腸道健康，但對於胃潰瘍患者來說，這樣的纖維可能會刺激胃部，導致不適。
尤其是當患者的消化系統已經受到損傷時，進食較難消化的食物可能會引起胃痛、脹氣或其他消化不良的症狀。
因此，建議您母親在胃潰瘍的恢復期間，暫時避免食用糙米，改為選擇更易消化的食物，如白米或其他柔軟的穀物。

除了糙米，胃潰瘍患者在飲食上還應該注意以下幾點：
1. 少量多餐：建議將每日的餐食分成多次進食，這樣可以減少胃部的負擔，避免過度膨脹和不適。

2. 避免刺激性食物：如辛辣、油膩、過甜的食物，這些都可能刺激胃酸分泌，加重潰瘍的症狀。

3. 選擇易消化的食物：如燕麥片、白米、蒸熟的蔬菜、瘦肉等，這些食物相對容易消化，對胃部的刺激較小。

4. 保持水分攝取：適量飲水有助於消化，但要避免在餐中大量飲水，以免稀釋胃酸，影響消化。

5. 注意食物溫度：避免食用過熱或過冷的食物，因為這些極端的溫度可能會刺激胃部。

6. 定期就醫：定期回診，讓醫生根據病情變化調整飲食建議和治療方案。

最後，建議您與醫生或營養師進一步討論，根據您母親的具體情況制定個性化的飲食計畫。
希望您母親能早日康復，祝您和家人健康平安！