肝膽腸胃科相關：食用藍莓與紫甘藍菜後大便變黑及馬桶周圍出現油狀物的解釋-肝膽腸胃科

排便狀況？

醫生想請問，

1.最近食用藍莓、紫甘藍菜等，發現大便的會比較黑，請問這是正常現像嗎?
2.今天又發現在上大號時，馬桶週邊有一圈黃黃的好像是油的，而大便呈現深棕色，感覺，請問醫生這正常嗎?
麻煩醫生解答。

陳先生，30~39歲男性，詢問日期：2014/07/29

林明慧醫師回覆-肝膽腸胃科

醫事人員經歷：衛生福利部桃園醫院肝膽腸胃科主治醫師、肝病防治中心主任

您好：

1.大便顏色與飲食有關，深色蔬菜水果，大便顏色就較深綠色，含鐵質大便顏色較黑，吃紅色火龍果、紅石榴、仙人掌大便會紅。
2.大便有油就要檢示是否飲食太油膩、消化吸收不好或腸胃炎相關。

祝平安健康

衛生福利部桃園醫院
腸胃科　林明慧醫師敬復

回覆日期：2014/07/29
資料來源：台灣e院 - 排便狀況

彙整補充說明

您好！針對您的問題，我將分別回答並提供一些相關的醫學知識。

1. 關於大便顏色變黑的現象：
食用藍莓和紫甘藍菜後，大便顏色變黑是相對常見的現象。
這是因為這些食物中含有豐富的色素和某些成分，會影響大便的顏色。
藍莓中的花青素和紫甘藍中的植物色素，可能會使大便呈現較深的顏色。
此外，若食用含鐵質的食物（如紅肉、某些綠色蔬菜等），也會使大便顏色變得更深，甚至接近黑色。
這通常是正常的，尤其是在您最近有攝取這些食物的情況下。

2. 關於馬桶周圍出現油狀物的現象：
馬桶周圍出現油狀物，可能與您的飲食習慣有關。
如果您最近攝取了較多的油膩食物，這可能會導致大便中出現未完全消化的脂肪，進而在水面上形成油狀物。
這種情況有時也可能與消化吸收不良有關，特別是如果您的腸胃道功能受到影響（例如腸躁症、消化不良等）。
深棕色的大便通常是正常的，但如果您發現大便中有明顯的油脂，建議您注意飲食，並考慮尋求醫療建議。

補充說明：
大便的顏色和質地可以反映出我們的飲食習慣和消化系統的健康狀況。
正常的大便顏色範圍從淺棕色到深棕色，偶爾會因為食物的影響而變化。
若大便顏色持續異常，或伴隨其他症狀（如腹痛、腹瀉、便秘等），則應考慮就醫檢查。

如果您有腸躁症、胃脹氣和消化不良等病史，這些問題可能會影響您的消化功能，導致大便的外觀和質地異常。
建議您保持良好的飲食習慣，避免過多油膩食物，並增加纖維攝取，以促進腸道健康。

若您發現大便顏色異常持續不變，或有其他不適症狀，建議您尋求專業醫療意見，進行必要的檢查，例如糞便潛血檢查或內視鏡檢查，以排除潛在的健康問題。
保持定期的健康檢查也是非常重要的，特別是對於有腸躁症等病史的患者。

希望這些資訊能幫助您更好地理解您的情況，並促進您的健康！如有其他問題，隨時歡迎詢問。
祝您健康平安！